Базилик выращивание из семян

Выращивание базилика из семян и уход на даче в открытом грунте

базилик выращивание из семян

Душистый и пряный базилик, выращивание которого не представляет особых сложностей, знаком человечеству уже более 5 тыс. лет и широко применяется как в кулинарных, так и в лечебных целях. Культура неприхотлива и декоративна, ее можно держать дома на подоконнике в качестве комнатного растения и свежей зеленой пряности. Выращенный на приусадебном участке или в огороде, базилик будет радовать обильным урожаем все лето, если соблюдать нехитрые правила агротехники.

Знакомство с базиликом: описание растения

Базилик (Ocimum) — ароматное однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Яснотковых. Его название с греческого можно перевести как «королевский» или «царский». Среди большого разнообразия пряных трав и зелени он занимает главенствующую позицию.

Для выращивания базилика в открытом грунте подходят самые разные сорта этой культуры, которые отличаются не только окрасом листьев, но и вкусовыми качествами. Наземная часть растения может иметь желтовато-зеленый, темно-зеленый и темный фиолетовый цвета. Четырехгранные стебли этой травы не вырастают более 0,3—0,6 м, покрыты блестящими и шероховатыми листками яйцевидно-продолговатой формы. Побег оканчивается соцветием, состоящим из нескольких белых или розовато-фиолетовых бутонов.

Эфирные масла, содержащиеся в свежей и сушеной зелени, придают блюдам изысканный и утонченный, едва уловимый привкус душистого перца, нежные нотки пряной гвоздики и терпковатый лимонный аромат. В растении содержится богатый набор полезных веществ (фитонциды, камфара, дубильные вещества), витамины (Е, А, С, РР, К, группа В), минералы (калий, марганец, железо, магний, медь, цинк, натрий, ртуть и другие).

Семенной посев базилика

Посев базилика можно осуществлять непосредственно в открытый грунт на садовом участке или предварительно в индивидуальные емкости на рассаду, которая перемещается в грядку после наступления устойчивого тепла.

Рассадный способ позволяет получить урожай ароматной зелени гораздо раньше. К тому же осенью успевают вызреть семена, и их можно собрать для посева в будущем году.

Этот вариант считается наиболее предпочтительным при выращивании культуры, хотя и при первом способе тоже можно собрать много ароматной травы.

Когда сеют базилик: процесс посадки растения

Посадка базилика на рассаду осуществляется примерно за 55—60 дней до предполагаемого дня перемещения сеянцев в открытый грунт. Рекомендуется это делать в конце марта или начале апреля. Для полноценного развития рассады этого времени достаточно, раньше сажать не имеет смысла. Сначала готовят почвосмесь из равных частей торфа, садовой земли и хорошо перепревшего перегноя. Можно воспользоваться универсальным огородными составами, продающимися в магазинах.

Грунт насыпается в ящики или индивидуальные горшки с обязательным устройством дренажного слоя толщиной не менее 3—4 см.

Для ускорения прорастания рекомендуется дополнительно удобрить землю специальным минеральным составом, приготовленным из хлористого калия, мочевины, суперфосфата и сульфата калия (по ½ ч. л. на 5 л воды).

Почву в ящике сбрызгивают минерализованным раствором и оставляют для прогрева до комнатной температуры на несколько часов. Семенной материал готовится заранее.

Для этого его выдерживают в тепле около 2 недель, а непосредственно перед посевом замачивают на 9—10 часов в растворе марганцовки или любого стимулятора роста (Циркон, Эпин).

Сеять базилик нужно по такой технологии:

  • семена заделывают в почву не глубже 0,8—1 см;
  • аккуратно поливают отстоянной водой комнатной температуры;
  • емкость накрывают стеклом или полиэтиленовой прозрачной пленкой и выставляют на хорошо освещаемое солнечное место (подоконник) с температурой не менее +23 °С;
  • при появлении первых всходов (через 7—10 суток) температуру необходимо снизить до +17+20 °С, чтобы сеянцы не вытянулись;
  • когда появятся 2—4 полноценных листка, рассаду можно пикировать в отдельные горшки.

Как ухаживать за сеянцами?

Базилик при выращивании из семян требует соблюдения следующих условий:

  1. Регулярное проветривание всходов. Укрытие снимают ежедневно на 10—15 минут.
  2. Хорошее освещение. Иначе сеянцы вытянутся и будут чахлыми. Периодически их нужно поворачивать, чтобы они не выросли кособокими. При недостатке света посадки досвечивают люминесцентными или фитолампами.
  3. Полив. Осуществляется осторожно и аккуратно, только теплой водой. Чрезмерное переувлажнение субстрата может вызвать развитие черной ножки, которая погубит всходы. Если это произойдет, то можно опрыскать всходы базилика раствором мочевины (½ ч. л. на 1 л воды).
  4. Рыхление. Примерно раз в 10—14 дней.
  5. Подкормки. После появления 5 листков сеянец прищипывают для повышения кустистости. Когда немного подрастут боковые побеги, саженцы удобряют органикой (перегной, навоз).

Высадка рассады в грунт

Посадка саженцев базилика в открытый грунт производится только тогда, когда установится теплая погода и почва прогреется до +15+17 °С. В большинстве регионов это время приходится на конец мая или первую декаду июня. Опытные овощеводы рекомендуют примерно за неделю до предполагаемой даты начать закаливать рассаду.

Для этого емкости с растениями выносят и оставляют на улице на 15 минут, постепенно время пребывания на свежем воздухе увеличивают до нескольких часов. Чтобы получить хороший урожай пряной зелени, необходимо соблюсти некоторые условия агротехники.

Какой должна быть почва для посадки базилика?

Для этой пряной травы выбирают освещаемые солнечные места на участке. Но культура не переносит холодных ветров и сквозняков, поэтому рассаду желательно высаживать под защитой больших деревьев и кустарников, а также возле заборов и различных построек. Базилик прекрасно развивается на рыхлых, плодородных и хорошо дренированных легких почвах. Наилучшими предшественниками для него будут огурцы, томаты и бобовые.

Участок для посадки рекомендуется подготовить осенью. При перекопке на глубину не менее 25—30 см вносятся следующие удобрения из расчета на 1 м²:

  • перегной или перепревший компост — 3,5—50 кг (в зависимости от питательного состава грунта);
  • суперфосфат гранулированный — 20—25 г;
  • сульфат калия — 10—12 г.

Непосредственно перед посадкой почву обильно поливают раствором удобрений (по ½ ч. л. хлористого калия, мочевины и сульфата калия на ½ ведра воды).

Если выделенный участок находится в низине, то грядки лучше делать высокими и огородить их досками или другим материалом. На влажных, заболоченных и воздухонепроницаемых грунтах базилик расти будет плохо.

Как правильно высадить рассаду?

Высаживание рассады лучше производить в пасмурный и дождливый день, чтобы избежать появления солнечных ожогов на нежных листьях. Выкапываются лунки глубиной 9—10 см на расстоянии 15—17 см друг от друга, между рядками оставляют не менее 25—30 см, иначе кустам будет тесно. В ямки нужно налить воды (не менее 1 л), затем в мокрую землю можно посадить базилик.

Почву вокруг каждого растения аккуратно уплотняют и еще раз поливают. Первое время посадки на ночь прикрывают пленкой. Когда саженцы хорошо укоренятся и пустятся в рост, укрытие убирают полностью.

Уход за базиликом: особенности выращивания ароматического растения

Базилик является теплолюбивым растением, это следует учитывать при выборе сорта для посадки. Он должен быть адаптирован под местные климатические условия. В средней полосе рекомендуется выращивать эту культуру рассадным способом. Наилучшими сортами для этого региона считаются:

  • Русский гигант фиолетовый (гвоздично-перечный).
  • Дракон (гвоздично-перечный).
  • Перечный аромат (пряный перечный).
  • Ереванский (перечно-чайный).
  • Арарат (анисовый).
  • Валя (гвоздичный).
  • Греческий (мятно-перечный).
  • Бархат (мятный).
  • Анискин (анисовый).

Чтобы вырастить базилик, необходимо осуществлять за ним грамотный уход, который заключается в своевременных регулярных поливах, рыхлении почвы, прополке и подкормках.

Для правильного культивирования базилика важно соблюдать поливочный режим. Увлажнять почву нужно только после просыхания ее верхнего слоя. Сильная сырость может привести к загниванию корневой системы.

Полив рекомендуется производить после прополки и рыхления, чтобы к корням поступало большее количество воздуха и влага быстрее просачивалась.

Удалять сорняки нужно обязательно, поскольку они отнимают у культурного растения питательные вещества и их мощная корневая система мешает росту пряной травы. Поливаем гряды исключительно теплой отстоявшейся водой.

Когда нужна подкормка растения и как ее выполнить?

Чтобы получить хороший и обильный прирост зеленой массы ароматного базилика, необходимо осуществлять подкормку удобрениями, содержащими азот. Для этого можно воспользоваться простой нитрофоской, разведя ее в следующих пропорциях: 2 ст. л. гранул на 12 л воды. Поливать нужно каждый куст, расход составляет примерно 3—4 л на 1 м² посадок.

Первую подкормку проводят в конце июня или начале июля, вторую — через 3—4 недели.

Эта пряная трава относится к болезнеустойчивым культурам. Все болезни базилика связаны с неблагоприятными погодными условиями или ошибками в агротехнике. При загущенных посадках, низкой температуре и избыточном увлажнении его может поражать фузароиз и серая гниль. Заболевшие кусты удаляются, а на их место высаживаются свежие.

В качестве профилактики и на начальных стадиях развития патологии применяют опрыскивание настоем луковой шелухи (4 части воды и 1 часть шелухи лука). Не рекомендуется высаживать это пряное растение более 2 лет на одном месте, так как при этом повышается вероятность заражения грибковыми инфекциями (фузариозом).

Насекомые-вредители базилик поражают чрезвычайно редко, их не привлекают содержащиеся в его листьях фитонциды. Многие огородники даже применяют эту культуру в смешанных посадках для отпугивания с других культур тли и паутинного клеща.

Сбор урожая: как собрать зелень?

Уборка базилика может производиться в течение всего вегетационного периода. Единичные листки для употребления в пищу можно срывать постоянно. Но нельзя полностью оголять куст, так как он обязательно погибнет. После начала цветения наземная часть теряет свой аромат и оригинальный насыщенный вкус, даже становится горькой. Поэтому цветочные кисти на экземплярах, не предназначенных для последующего получения семенного материала, нужно обрывать.

Когда и как проводится срезка?

Массовый сбор урожая базилика производится дважды за сезон:

  1. Перед цветением (начало июля), как только появились бутоны, большую траву срезают. Собирают лишь верхнюю часть, оставляя нижние ветки.
  2. Когда на кусте хорошо разрастутся боковые побеги, их тоже можно срезать. Это происходит через 4—5 недель после сбора первого урожая (начало или середина августа).

Для получения пряной зелени круглый год несколько экземпляров базилика можно пересадить в цветочные горшки и держать их дома на подоконнике всю зиму.

Как заготовить базилик?

Для выращивания базилика требуется температура не ниже +20+25 °С, поэтому в конце августа кусты перестают расти и полезную зелень нужно заготавливать на зиму для хранения. Делается это несколькими способами:

  1. Сушка. Можно сушить естественным способом, при котором срезанные ветки рассыпаются тонким слоем и размещаются в сухом, хорошо проветриваемом месте без доступа прямых солнечных лучей. Можно высушить зелень в духовке при температуре около +40 °С или в микроволновке. Хранят высушенную пряность в плотно закрытых стеклянных или фарфоровых емкостях.
  2. Заморозка. Зеленую массу измельчают, замораживают, затем раскладывают по индивидуальным пакетам или пластиковым банкам и хранят в морозилке.
  3. Консервирование. Существует множество различных рецептов, в которых базилик солится и консервируется. Из него можно приготовить базиликовую пасту.

Самым распространенным способом заготовки этой пряной травы является сушка. В таком виде базилик дольше всего сохраняет свой оригинальный аромат и большое количество полезных веществ.

Источник: https://DachaMechty.ru/bazilik/vyrashhivanie-iz-semyan.html

Правила выращивания базилика из семян в открытом грунте

базилик выращивание из семян

В переводе с греческого слово «базилик» означает царь. Такое название эта пряная трава получила благодаря вкусовым качествам, невероятному аромату и огромному перечню полезных свойств. Приправа пользуется огромным спросом в странах Средиземноморья.

В Италии из нее готовят соус «Песто», а французы предпочитают ее сочетание с томатами. В России базилик стали выращивать не так давно, но многие дачники уже успели освоить все агротехнические приемы.

Как правильно высевать базилик в открытый грунт? Что делать с первыми всходами? Обо всем этом ниже.

 

Древняя история фиолетового и красного базилика

Базилик стал известен человечеству более 5000 лет назад. Все это время его активно использовали в кулинарных и медицинских целях. Чай из базилика оказывает успокаивающее действие на нервную систему и тонизирует организм. Напиток способствует улучшению работы печени и желчного пузыря.

Базилик в горшке крупным планом

Родиной базилика считается Африка. В России о чудо-свойствах этой травы узнали в 18 веке. В те времена из нее готовили косметические средства в виде тоников и масок. Сегодня базилик также не перестают использоват для улучшения состоянии кожи.

Описание куста

Базилик представляет собой однолетнее растение с короткочерешковыми продолговатыми листьями. Его стебель может достигать до 60 см в высоту. Корень имеет разветвленности, находится вблизи к поверхности земли. Листья и стебель опушены волосками. Окрас цветков – белый, бледно-розовый. Плоды внешне напоминают орешки, созревают группой по 4 шт. и способны сохранять всхожесть до 5 лет.

Сколько сортов можно сажать на даче?

Разнообразие сортов базилика поражает своим изобилием. Самый популярный среди них – базилик душистый. В Африке можно встретить камфорный базилик, у которого имеются листья голубого цвета. В Мексике выращивают коричневый базилик, на юго-востоке Азии – лимонный. У растения с фиолетовыми листьями не столь выраженный аромат, но за счет его яркого окраса, его используют для декора блюд.

 

Подготовка рассады в домашних условиях весной

Посев семян на рассаду проводится в конце марта. Их предварительно замачивают в теплой воде или неконцентрированном растворе марганцовки. Через 2 часа жидкость сливается. Для выращивания рассады подойдут горшки и ящики, глубина которых составляет минимум 10 см. На дно емкости укладывают слой дренажа, затем почвосмесь, состоящую из торфа, перегноя, песка (в соотношении 4:2:1).

Как правильно сажать зелень

В почве делают лунки глубиной 1 см и укладывают в них семена. Сверху бороздки присыпают землей и опрыскивают, используя распылитель. После всех эти манипуляций посевы покрывают пленкой или стеклом. Горшки с ними ставят в теплое место. Дальнейший этап подразумевает правильный уход за рассадой:

  • Раз в день пленку или стекло снимают и дают посевам проветриться.
  • С внутренней стороны должен проводиться сбор конденсата.
  • Почву нужно периодически поливать умеренным количеством воды.

Наблюдать появление первых ростков можно уже через 7 дней. Это признак того, что рассаду нужно открыть. Как только вырастет полноценный лист, росточки следует рассадить и оставить между ними расстояние в 5 см.

Когда листиков будет 5, верхушку ростков прищипывают. Это делается для того, чтобы растение было гуще. В конце весны ростки, пророщенные дома, можно отправлять на грядку. Делать это допустимо только после того, как сформируется 5 листиков. Пока этого количества не будет, посадку проводить не стоит.

За неделю до высадки рассады в открытый грунт, ее нужно закалить. Для этого ее следует ежедневно выносить на свежий воздух. Длительность первой процедуры закаливания – 15 минут. Далее время пребывания на улице необходимо довести до 24 часов.

Как посадить семена или рассаду в открытый грунт

Под влиянием низких температур базилик погибает. В связи с этим рассаду высаживают на грядку, когда минуют утренние заморозки. Лучше всего садить это растение весной, в середине мая. Схема для посевов может быть любой.

Базилик хорошо реагирует на плодородную, влагопроницаемую почву. Перед посадкой потребуется обязательное внесение удобрений. На 1 м2 вносят по 2 кг перегноя, торфа и компоста.

Расстояние между ростками должно составить около 40 см. Глубина лунок – 10 см. Перед посадкой, лунки обязательно поливаются.

Опытные дачники не рекомендуют сажать базилик в одно и то же место два года подряд. Если не учесть этот момент, на листьях растения появятся бурые пятна, и со временем произойдет его гибель. Такое заболевание называется фузариоз. Его возбудителями считаются грибки, которые живут в земле долгое время. Оптимальный интервал между посадками должен составить 5 лет.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как посадить брокколи семенами

 

Выращивание и уход за зелеными всходами базилика на огороде

Базилик, выращенный в бочонке

Чтобы листья базилика радовали своим пряным вкусом и здоровыми листьями, ему необходимо обеспечить надлежащий уход. Растение нуждается в обильном поливе теплой, отстоянной водой. Лучше всего наполнить ею пластиковую бочку, поставить на солнце и дождаться прогрева. К вечеру воду можно использовать для полива.

Место в саду кулинарным травам и овощам: советы садоводам

Во время увлажнения почвы нужно стараться не залить водой ростки. Избыток влаги приведет к поражению черной ножкой. Пряность отлично растет, если вносить под нее азотные удобрения. Первую подпитку проводят через 14 дней с момента высадки рассады на грядку. Для увеличения зеленой массы растения, помимо прищипывания верхушек, потребуется срезание цветков.

Почву вокруг кустиков базилика рыхлят, все сорняки удаляют. За летний сезон нужно провести 6-7 подобных процедур. Когда прополка и рыхление окончены, ростки поливают теплой водой.

Сбор посевов на огороде

Сбор листьев базилика должен проводиться до того, как он зацветет. Именно в этот период в нем находится обильное скопление витаминов и эфирных масел. О том, что траву можно срезать подскажут несозревшие бутоны.

Цветение базилика длится до осени. Растение любит тепло, поэтому его нужно поместить в дом или в теплицу до первых заморозков. Оно отлично растет в горшке для комнатных цветов. Базилик станет не только украшением помещения, но и наполнит его невероятным пряным ароматом.

Правильная сушка

Когда урожай собран, его нужно просушить. Делать это можно разными способами:

  • На открытом воздухе. Листья промывают, убирают мусор, раскладывают на полотенце. После того как вода стечет, их укладывают на противень. Если листья крупные, лучше собрать их в пучки, связать и развесить сушится на веревке в теплом помещении.
  • В духовке. Чистые и высушенные листья выкладывают на противень и отправляют в духовку, разогретую до 400˚С на 2 часа.
  • В микроволновке. Для сушки травы прибор включают на всю мощность и оставляют в нем растение на 3 минуты.

Определить готовность базилика можно вручную. Если он полностью просушен, зелень будет крошится в руках. Для хранения пряности подойдут стеклянные банки или пакеты из бумаги.

Как закалить рассаду перед высадкой – советы дачникам

Заморозка целых листьев

Уход за растением базилик

Заготовить листья базилика на зиму можно путем замораживания. Для этого их моют, опускают на несколько секунд в кипящую воду, затем в холодную. После таких контрастных процедур листья раскладывают на полотенце. Как только они подсохнут, их нужно разложить по пакетикам и отправить на хранение в морозильную камеру.

Быстрая заморозка рубленных листьев

Для экспресс-заморозки базилика, его листья нужно промыть, измельчить и залить водой. Жидкость разложить по формочкам и отправить в морозилку. Если заменить воду оливковым маслом, получится заготовка, которую можно использовать для жарки.

В листьях базилика содержатся витамины, эфирные масла, полезные для организма вещества. Эфирное масло обладает бактерицидным действием. Эту пряность нужно включать в свое меню с целью снижения холестерина в крови. Для растения характерно антисептическое и противовоспалительное действие. Оно заживляет раны, устраняет спазм мышцы, снижает газообразование в кишечнике.

По причине того, что в базилике содержатся соединения ртути, его не следует употреблять в больших количествах. Противопоказана эта пряность беременным и тем, кто страдает диабетом и заболеваниями сердца.

 

С выращиванием базилика на даче справится даже начинающий огородник. Растение неприхотливо и не нуждается в особом внимании. Оно быстро всходит и активно растет. Пикировка этой пряности нужна не всегда. Сбор урожая и его заготовка также не предполагает сложностей. Если соблюдать все правила выращивания, можно получить хороший урожай и обзавестись этой полезной пряностью на целый год.

Источник: https://ofazende.ru/bazilik-iz-semyan

Выращивание из семян и уход за базиликом в открытом грунте, болезни и сбор урожая

базилик выращивание из семян

Среди множества пряных трав и растений у огородников популярен базилик, выращивание которого требует соблюдения ряда нюансов. Высаживая на огороде базилик, необходимо обеспечить подходящие климатические условия, правильно выбрать почву для посева и придерживаться базовых агротехнических приемов. Выращивать зелень можно в открытой почве либо домашних условиях.

Знакомство с базиликом, описание растения

Распространение базилика в России началось в 18 веке, когда на основе зелени изготавливались косметические средства. Со временем пряная трава и зелень стала применяться в кулинарии и других областях. Базилик относится к числу однолетних растений с продолговатыми и короткочерешковыми листами. Средняя длина стеблей достигает 60 сантиметров. Трава имеет выраженный лимонный аромат, благодаря которому становится ингредиентом для многих блюд.

Ветвящиеся корни растения располагаются близко к поверхности земли при выращивании базилика в открытом грунте. Наземная часть базилика покрыта волосками. Соцветия обладают белым либо бледно-розовым оттенком. На некоторых сортах пряности вырастают темные плоды, внешне похожие на маленькие орехи, которые созревают группами, по 3-4 экземпляра, и сохраняют всхожесть в течение 5 лет.

Когда сеют базилик, процесс посадки растения

Посадка базилика требует соблюдения ряда правил для получения крупного урожая. Сеять пряность необходимо за пару месяцев до высадки рассады в открытую почву. Как правило, посев приходится на конец марта либо начало апреля. В течение данного срока растения успеют полноценно развиться.

Задавшись вопросом о том, как сеять базилик, необходимо последовательно выполнить следующие действия:

  1. Подготовить емкости для рассады и засыпать в них в равных соотношениях перегной, грунт и торфяную почву.
  2. Удобрить почвосмесь раствором из 5 литров жидкости и по одной ложке сульфата калия, суперфосфата, мочевины и хлористого калия.
  3. Дождаться, пока почва согреется до температуры около 20 градусов, и посеять семена, засыпав сверху тонким слоем земли.
  4. Накрыть емкость с рассадой пленкой или специальным укрывным материалом, после чего оставить в теплом и постоянно освещаемом помещении.

Важно учитывать, что избыточное увлажнение грунта с рассадой может спровоцировать появление инфекций. Для предотвращения инфекции следует обработать почву смесью медного купороса и воды.

Как ухаживать за сеянцами

Независимо от выбранного сорта, всходы выращиваемого базилика требуют насыщения земли влагой и постоянного солнечного света. Обнаружив взрастание первых всходов, горшок с рассадой стоит поместить на подоконник, при условии, что на него попадают солнечные лучи.

Если земля была правильно удобрена, то всходы появятся спустя 7-10 суток после посева.

При выращивании базилика из семян рекомендуется держать емкость с рассадой в месте с неизменной температурой. При засыхании грунта требуются систематические поливы, но важно избегать переувлажнения. Для равномерного созревания всех сеянцев необходимо периодически поворачивать емкость с рассадой в разные стороны.

Когда сеянцы пряности подрастают, требуется пересадка базилика в открытый грунт для дальнейшего созревания. Рассаду допускается распределить по отдельным горшкам и держать на подоконнике, но при жарком климате на улице рациональнее перенести саженцы в открытую почву.

Чтобы получить хороший урожай и пышную зелень, следует высадить рассаду перед наступлением лета, когда окружающая температура повышается с каждым днем.

За 7-10 суток до переноса саженцев в открытую почву следует снижать количество влаги и выполнять проветривания. Это поможет сеянцам легче адаптироваться к новому месту.

Извлекать рассаду из горшка и пересаживать в почву следует после прогрева земли до 15 градусов.

Процесс пересадки рассады выполняется по стандартному плану – кусты располагаются на расстоянии 25-30 сантиметров, что позволяет свободно развиваться корневой системе. Оптимальное углубление в почву составляет порядка 30 сантиметров.

Перед высадкой растений следует полить выкопанные лунки. Кусты нужно расположить таким образом, чтобы все листы находились выше почвы. Для пересадки больше подойдет пасмурный день, когда ультрафиолетовые лучи будут минимально взаимодействовать с саженцами.

Какой должна быть почва для посадки базилика

Правильному росту и созреванию качественного урожая способствует подходящая для базилика почва. При подборе места на участке следует рассматривать грядки с плодородным и ухоженным грунтом. Базилику требуются хорошо прогреваемые территории, защищенные от сквозного продувания. Оградить саженцы от ветра можно благодаря выращиванию их вблизи деревьев и кустарников с пышной растительностью.

Любые сорта базилика лучше растут в легких супесчаниках с высоким содержанием органических веществ. В качестве предшествующих культур для высадки пряности лучшими вариантами считаются бобовые растения, картофель, огурцы и помидоры, которые требуют стабильного внесения органических подкормок.

Как правильно высадить рассаду

Сроки, когда нужно посадить базилик в почву, зависят от климата. Подходящим временем для высадки считается конец мая и весь июнь. Поздняя пересадка может привести к тому, что ростки не смогут перенести жаркий период и ранние заморозки. Перед высадкой рассады следует внести в почву удобрения для ускорения последующего роста и предотвращения развития заболеваний.

После высадки растения и уплотнения земли следует совершить полив. В течение первых двух недель после пересадки следует укрывать саженцы на ночь пленочным материалом, чтобы базилик продолжил развивать корни и не завял от резкого изменения температуры.

Уход за базиликом, особенности выращивания ароматического растения

Пряное растение требует регулярного ухода, при этом, для получения качественного урожая, достаточно выполнять только базовые агротехнические приемы. Чтобы вырастить базилик с густой растительностью и приятным ароматом, необходимо:

  1. Периодически осматривать грядки для обнаружения и удаления сорной травы, которая препятствует прорастанию саженцев.
  2. Рыхлить почву, чтобы в ней не оставалась комков, и растения могли свободно расти в высоту.
  3. Постоянно поливать землю, не допуская засухи или избыточной влажности.

При желании вырастить пряность с выраженным ароматом необходимо учитывать данный фактор, выбирая сорт растения. Ярким примером ароматического сорта является Русский фиолетовый гигант.

Полив и уход за почвой

Регулярность полива грунта, где растет базилик, напрямую зависит от климатических условий. Уход за растениями предполагает постоянную проверку состояния почвы. Если земля начинает засыхать, требуется полить саженцы. Поливая гряды, важно не допускать переувлажнения, поскольку это может вызвать подгнивание корневой системы.

Перед каждым поливом следует провести рыхление земли, чтобы к нижней части корней проникало большее количество кислорода, и влага поступала активнее. Поливать кусты базилика лучше теплой и отстоянной водой.

Также, для правильного роста пряности, необходимо выполнять культивирование и устранять сорняки, которые могут потреблять полезные питательные вещества из грунта. Сорная трава с крупными корнями препятствует росту кустов базилика и снижает количество урожая. После прополки требуется обильный полив растений.

Одно из обязательных условий ухода за кустами базилика – внесение подкормок и удобрений. Насыщение почвы органическими элементами обеспечит растениям выраженный аромат и густую растительность. Внести первую подкормку следует на этапе пересаживания рассады в открытый грунт. Следующую порцию рекомендуется использовать через месяц. За весь период созревания может потребоваться 1-2 подкормки, при условии отсутствия на грядках вредителей базилика.

Чтобы обеспечить нарост пышной зеленой массы, следует применять удобрения на азотистой основе. В качестве такого удобрения подойдет нитрофоска, из которой приготавливается раствор в соотношении 2 столовые ложки вещества на 12 литров теплой чистой воды. Поливать грядки необходимо под корень, используя 3-4 литра раствора на квадрат земли. Подкормка не только положительно влияет на рост кустов, но и предотвращает болезни базилика.

Сбор урожая, как собрать зелень

Когда наземная часть растения достигает высоты 10-12 сантиметров, можно приступать к сбору урожая. Сорванные листья растения связываются в компактные пучки и тщательно высушиваются. Если планируется использовать зелень в качестве приправы для различных блюд, достаточно мелко перетереть или раскрошить сухие листья.

Запастись пряной травой можно на продолжительный период. При желании оставить пряность на хранение уборку базилика следует проводить с обязательным пересмотром растений. Оставив храниться пораженный болезнью базилик, можно лишиться существенной части запасов. Хранить зелень нужно только в сухом состоянии, поскольку замораживание приводит к утрате полезных свойств.

Когда и как проводится срезка

Срезать побеги и листы растения рекомендуется, начиная со второй половины лета и до первых осенних заморозков. Если регулярно срезать большую траву, новые побеги и часть соцветий, то кусты базилика продолжат свое развитие и станут разрастаться сильнее. Такой способ позволяет увеличить количество урожая, так как в течение одного сезона новые листья будут вырастать несколько раз.

При сборе урожая базилика нужно учитывать, что семена полностью успевают созреть только к началу осени. По этой причине не следует спешить убирать кусты с земли, даже при их постепенном подсыхании. Если семена не успеют полноценно созреть, то они не смогут дать следующие всходы.

Как заготовить базилик

Большинство сортов базилика обладают способностью сохранять свой приятный аромат в течение длительного времени даже в сухом состоянии. Чтобы зелень не утрачивала свои ароматические характеристики, собранный урожай нужно связать в пучки и подвесить в темном и регулярно проветриваемом месте (на чердаке, в погребе). В помещении для хранения должна соблюдаться температура не ниже 10 градусов.

Если сбор проводился посредством срывания листьев, то их следует разложить на гладкой поверхности и дождаться естественного засыхания.

Вариантов применения полезной зелени множество. Самый простой способ – использовать засушенный базилик в качестве приправы, храня растение в стеклянных емкостях или бумажных пакетах. Также допускается засолить пряность, выполнив следующие действия:

  • промыть и высушить листья;
  • плотно уложить зелень в стерилизованные банки, чтобы растение дало сок;
  • добавить соль между слоями растения;
  • закрутить банку крышкой и оставить на хранение при температуре не более 2 градусов.

Метод засолки позволяет сохранить полезные свойства растения. По аналогии проводится консервирование зелени. Листья также укладываются в несколько слоев, каждый из которых посыпается солью, но на последнем этапе в емкость дополнительно заливается оливковое масло. Используя засоленные или законсервированные листья пряности, следует снизить добавление соли в блюда.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/bazilik/vyrashhivanie-iz-semyan

Как вырастить базилик из семян в домашних условиях?

базилик выращивание из семян

Базилик – пряная трава, придающая пикантность готовым блюдам и обладающая полезными свойствами. Растение широко распространено во всем мире, но лишь немногие используют его для приготовления кулинарных шедевров.

Базилик является поставщиком эфирных масел, придающих траве выраженный аромат, а также применяется в парфюмерной и пищевой промышленности. У зелени приятный вкус и пряный аромат душистого перца.

В своем составе он содержит ретинол, аскорбиновую кислоту, калий и другие микроэлементы.

Выращивание базилика из семян в домашних условиях

Выращивание базилика из семян в домашних условиях становится для некоторых дачников настоящим испытанием, поскольку растение нуждается в тщательном уходе и требует особого внимания. Как же получить большой урожай этой полезной зелени? Давайте разбираться.

Базилик из семян дома: как вырастить качественный продукт?

Традиционно пряность применяют в Закавказской и Среднеазиатской кухнях. Там листья базилика используют и как самостоятельную закуску, и как приправу. Семена, в качестве ароматной добавки, добавляют при приготовлении супов, салатов, напитков.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как замочить семена петрушки

Базилик используется при копчении, консервировании и мариновании продуктов, для придания им аромата. Он хорошо сочетается со многими пряными травами (эстрагон, мята, петрушка, майоран), но в силу ярко выраженного аромата, важно не переложить базилика.

Кроме этого, растение широко применяется в рецептах народной медицины. Его применяют для профилактики и лечения заболеваний астмой, бронхитом, туберкулезом, ревматизмом, мочекаменной болезнью и другими. Базилик способствует снижению артериального давления и укрепляет иммунитет.

Выращивая базилик либо другие травы в домашних условиях, можно постоянно иметь свежую, ароматную и полезную зелень в любое время года. Некоторые дачники выращивают его дома в качестве рассады, а весной высаживают в теплицу или открытый грунт. Чаще всего, это делают, если нужно получить собственные семена, так как при подобном способе выращивания они полностью вызревают. Для выращивания базилика дома, время его посадки не имеет значения.

Базилик легко вырастить в домашних условиях даже неопытной хозяйке, так как растение не требует особого ухода и условий для выращивания. Обычно, для выращивания на подоконнике используют мелколистовые сорта, достигающие в высоту не более 60 сантиметров. Для выращивания в домашних условиях можно выбрать раннеспелые и среднеспелые сорта.

Раннеспелые сорта:

  • «Василиск» (до 50 дней), зеленого цвета, высотой до 20 сантиметров, обладает гвоздично-перечным ароматом;
  • «Гурман мятный» (до 50 дней), темно – зеленые листья, имеет ментоловый аромат.

Среднеспелые сорта:

  •  «Маркиз» (до 65 дней), зеленые листья, гвоздично-перечный вкус;
  • «Свежесть» (до 60 дней), с зелеными листьями и лимонным ароматом.

Для того чтобы вырастить базилик, нужна объемная и глубокая емкость, так как у растения хорошо развиты корни. Высаживать его рекомендуется в контейнер, ящик, вазон.

Для того чтобы базилик вырос здоровым и ароматным необходимо:

  • Приготовить емкость. На дно которой поместить дренажный слой из мелкого гравия, керамзита. Сажать растение рекомендуется в плодородную почвенную смесь, состоящую из перегноя, торфа, садовой земли, взятых в равных пропорциях. Для того чтобы обеззаразить самостоятельно приготовленный грунт, его нужно в течение часа прогреть в духовке. Если приобретается готовая почвенная смесь, то этого делать не требуется. Перед самым посевом семян, подготовленный грунт можно обогатить гуминовым концентратом или минеральными удобрениями.
  • Замочить посадочный материал. Для посадки, семена на 24-48 часов замачивают в стимуляторе роста, помещая их между слоями влажной тканевой салфетки, для проклевывания. Посев производят в бороздки на глубину не более одного сантиметра, расстояние между рядками — порядка десяти сантиметров. Дистанция между семенами – не менее семи сантиметров.
  • Приготовить почву. Сверху семена присыпают почвой и увлажняют. Емкости с посадками накрывают пленкой или стеклом, для создания парникового эффекта. Затем помещают в теплое место до прорастания. Обычно, достаточно для этого одной недели. Наилучшим местом для выращивания базилика в домашних условиях является подоконник, так как благодаря батареям, растение получает необходимое тепло, которое оно любит. В случае недостаточности солнечного света, нужна будет подсветка. Также, следует защитить саженцы от сквозняков.
  • Позаботиться об освещении. Наиболее оптимальная температура, для выращивания — +25 градусов. Если дома прохладно (например, еще не дали или уже отключили отопление), то емкости можно укрыть пленкой. После появления всходов, им нужно обеспечить достаточное освещение, длительность которого — не менее 16 часов в сутки.

Семена базилика, фото

При достижении саженцами высоты, равной пяти сантиметрам, их пересаживают в более просторную и глубокую емкость, располагая кустики друг от друга на дистанции от 15 сантиметров. До тех пор, пока ростки не достигнут пяти сантиметров, им достаточно только полива, рыхлить грунт не нужно. После того, как всходы хорошо укоренятся, не реже, чем один раз в три дня, их нужно рыхлить.

Полив требуется по мере засыхания грунта, и он не должен быть чрезмерным, чтобы наземную часть саженцев не поразила плесень или грибок. Поливать рекомендуется в утренние часы, отстоявшейся водой, имеющей комнатную температуру. Если слишком жарко, то допускается поливать дважды в течение дня – по утрам и в обеденное время.

Уход за базиликом в домашних условиях

Подкармливают посадки минеральными удобрениями с того момента, когда на саженцах появятся два листика. Последующее внесение удобрений производится один раз в месяц. Подкормку производят смесью азотного, калийного и фосфорного удобрений, взятых в пропорции 2:3:5 граммов, которые добавляются в литр воды.

Если во время пересадки, между растениями было выдержано нужное расстояние, то прореживать не нужно. Для активного роста листьев и разрастания куста в ширину, следует прищипывать верхние побеги, после как появятся как минимум четыре листка. Если при выращивании пряности получение семян не планируется, то завязи цветов обрывают, не позволяя им цвести. В этом случае, листья будут иметь более выраженный аромат, а сам куст дольше не увянет.

В домашних условиях базилик растет медленнее, чем в открытом грунте, поэтому не стоит срезать листья до достижения кустиками высоты 10 сантиметров. Для употребления в пищу свежей зелени нужно обломить или срезать верхушки побегов. Из-за этого куст будет более пышным.

Если необходимо заготовить большое количество зелени, то следует обрезать весь кустик, почти до основания, оставляя четыре листика. В случае если необходимо небольшое количество зелени, то использовать нужно только листики, не следует обламывать стебель, иначе растение может засохнуть.

Для того чтобы избежать повреждения стебля, зелень нужно не обламывать, а срезать ножницами.

Базилик является достаточно устойчивым к поражению болезнями. Многие из них, в том числе и вредители, в домашних условиях ему не грозят. Но, если будет избыточный полив, кустики могут поразить фузариоз и серая плесень. В подобной ситуации следует оборвать пораженные листочки, если же зараза распространилась и на стебель, кустик вырывают с корнем, чтобы не допустить заражения соседних растений. Место посадки пораженного куста, присыпается золой и взрыхляется.

Для того чтобы вырастить здоровый базилик, дающий много зелени, следует не забывать о его теплолюбивости, потребности в достаточном освещении и недопущения избытка влаги при поливе.

Источник: https://www.dacha-svoimi-rukami.com/viraschivanie-bazilika-semyan-domaschnih-usloviyah.html

Как вырастить базилик в открытом грунте из семян и из рассады — Дачная Жизнь

базилик выращивание из семян

Базилик – пряное растение. Родом из Азии, где растет в теплом климате. В умеренных широтах возделывается только через выращивание рассады.

Эта ароматная зелень выглядит декоративно. Травянистый кустик высотой 20-60 см густо покрыт листочками овальной формы с заостренными верхушками. Они располагаются ярусами, поверхность листовых пластин глянцевая, цвет зеленый или темно-фиолетовый. В конце июня-начале августа базилик начинает цвести. Цветочки мелкие, белесого окраса, собираются в колосовидное соцветие.

Выращивание рассады базилика из семян в домашних условиях Когда сажать

Всходы базилика фото

Приступайте к посеву базилика на рассаду в конце марта — начале апреля. Возьмите широкую емкость, наполните питательной почвой (торф, перегной, садовая земля в равных пропорциях).

  • Заделывайте семена на глубину не более 1 см.
  • Можете сеять часто – крепкие экземпляры в последствии рассадите по отдельным емкостям, а от слабеньких избавьтесь.
  • Почву увлажните, накройте посевы стеклом или пленкой, поддерживайте температуру воздуха в пределах 26-27 °C.
  • Проветривайте парник, избавляя от конденсата, поддерживайте влажность почвы.
  • Всходы появятся примерно через 10 дней.

Подросшую рассаду базилика нужно пикировать фото

  • С появлением двух-трех листиков рассадите по отдельным емкостям.
  • Идеальным вариантом будет доращивание рассады в теплице. При отсутствии такой возможности, выращивайте на подоконнике восточной или западной направленности.

Распикированная рассада базилика фото

  • Поддерживайте оптимальную влажность почвы, не допуская ни пересыхания, ни переувлажнения.
  • От избыточной влаги рассаду может поразить черная ножка. В таком случае обработайте растения раствором медного купороса (на 2 л воды 1 ч. л. порошка).
  • Когда рассада немного подрастет и выпустит несколько пар настоящих листьев, ее следует прищипнуть (срезать верхушечную часть побега).

Как прищипывать рассаду базилика фото

Отрезав верхнюю пару листочков вместе с точкой роста, вы получите примерно такой результат, как на фото внизу:

Рассада базилика после прищипки фото

Спустя немного времени в точке среза растения пустят дополнительные побеги, благодаря чему кустики будут более густыми и облиственными:

Рассада базилика дала боковые побеги после прищипки фото

Каждые 2 недели следует подкармливать рассаду. Вносите комплексные минеральные удобрения: фосфор, калий, азот в соотношении 5:3:2.

Рассада базилика, готовая к высадке фото

Понемногу закаливайте рассаду. За 10-7 дней до посадки в открытый грунт на дневное время выносите на свежий воздух.

Также за 7-5 дней до пересадки следует сократить полив.

Выбор места

Теплолюбивому растению требуются соответствующие условия. Подберите открытый солнечный участок на южной или юго-восточной стороне. Сквозняки и холодные порывы ветра могут навредить растению. Высаживайте базилик в укромном месте: вдоль заборов, построек, между кустарников.

Почва необходима легкая, рыхлая, плодородная, проницаемая для воды и воздуха.

Предшественники

Желательные предшественники: огурцы, томаты, горошек, фасоль, бобы, чечевица, люпины. Не следует культивировать базилик на одном и том же месте несколько лет подряд, поскольку это провоцирует заболевание фузариозом (бурые пятна на листьях). Возвращать базилик на прежнее место можно через 5 лет.

Подготовка земли

Подготовкой участка следует заняться осенью. Под перекопку внесите в расчете на 1 м²: от 3,5 до 5 кг компоста или перегноя, 22 г суперфосфата, 12 г калийной соли.

Посадка рассады базилика в открытый грунт

Как посадить базилик в грунт фото

Пересаживать рассаду можно, когда полностью минует угроза возвратных заморозков (последние дни мая-начало июня).

  • Высаживайте рядами, соблюдая между кустами дистанцию 20-25 см, междурядия — 30-35 см.
  • Сделайте луночки в соответствии с размером корневой системы растения, хорошо полейте (около 1 л теплой воды в каждую лунку).
  • Извлеките растения из емкости вместе с земляным комом, перевалите в лунку, немного заглубляя стебель до первых настоящих листьев.
  • Аккуратно прижмите пальцами почву вокруг растения.
  • Обильно полейте посадки, в первое время желательно сделать притенение.

Дальнейший уход прост: своевременные обильные поливы, прополка и рыхления почвы. Полезно замульчировать междурядия, чтобы сократить количество поливов и избавиться от сорняков.

Выращивание базилика из семян в открытом грунте

Сеять базилик нужно в конце марта-апреле, если хотите успеть вырастить полноценные кустики с ароматной зеленью. Чтобы посеять базилик семенами сразу в грунт, необходимо подготовить парничок: накрыть дуги пленкой или соорудить парник из старых оконных рам. Земля должна хорошо прогреться, чтобы сеять базилик.

Сейте неглубоко, до 1 см в глубину. Расстояние между бороздами — 15-20 см. Полейте, чтобы вода не застаивалась, и укройте парник. Проветривайте в солнечную теплую погоду, не допуская повышения температуры внутри парника более 24 °С.

В теплые дни вовсе открывайте. Всходы прореживают 2-3 раза, оставляя между растениями в конечном итоге 8-10 см. Над 2-3-ей парой листочков прищипните центральный побег.

Пересаживайте подросшую рассаду на постоянное место при отсутствии угрозы ночных заморозков по схеме 25х30 см.

Укрытие от холода

Самое главное в уходе – обеспечение тепла. При малейшей угрозе сильного похолодания на ночь следует укрывать пленкой. Больше это касается обширных посадок, когда целью является сохранение товарного вида зелени. Чтобы вырастить несколько кустиков для личного использования, такие хлопоты не нужны.

Полив и рыхления

Обеспечивайте обильный полив, но не допускайте застоя влаги. Вода для полива должна быть теплой, отстоянной, вносите ее через лейку, предпочтительно в вечерние часы.

Каждую неделю проводите рыхление почвы, сорняки удаляйте регулярно.

Прищипка

Прищипывание базилика фото

Регулярно прищипывайте базилик, удаляя цветочные кисти. Так вы улучшите ветвление куста и увеличите зеленую массу, а также продолжительность вегетации растений.

Подкормки

Для накопления витаминов и ароматических веществ растению требуются подкормки:

  • Первую внесите через 10-15 дней роста в открытом грунте, следующую – еще через 3-4 недели.
  • Подкармливайте нитрофоской (2 ст. л. на 12 л воды, вносите 3 л раствора на 1 м²).

Как срезать базилик

Первый урожай можно собирать до начала цветения (примерно в конце июля): аккуратно срежьте веточки с верхней части растения, оставляя у основания побегов часть листвы.

В августе наступит цветение, появятся новые более ароматные листочки (в период цветения концентрация эфирных масел максимальна). Приступайте к сбору второго урожая. Для подачи на стол веточки можно срезать в любое время.

В начале сентября можно выкопать несколько кустиков базилика и посадить в горшочки. Тем самым вы обеспечите себя свежей зеленью на зимний период.

Листья можно употреблять в свежем виде, засаливать, сушить. Для просушки подготовьте широкие противни, накройте их хлопчатобумажной тканью, разложите веточки тонким слоем.

Сушите в темном месте в хорошей вентиляцией. О готовности свидетельствует следующее: стебли должны с легкостью ломаться, листья будут растираться в порошок.

Храните в стеклянных или фарфоровых банках, которые герметично закрываются.

Виды и сорта базилика с фото и названиями

Насчитывают более 150 видов растения, рассмотрим наиболее популярные.

Базилик душистый или камфорный Ocimum basilcum

Базилик душистый или камфорный Ocimum basilcum фото

Самый распространенный вид. Кустик растет до полуметра высотой, листья зеленого цвета, обладают терпким вкусом.

Сорта:

Magical Michael – отличается очень обильным кущением.

Базилик душистый сорт Ocimum basilcum Mammoth фото

Mammoth – листовые пластины более крупные, во вкусе преобладает горечь.

Базилик душистый сорт Ocinum basilicum ‘Genovese Gigante’ фото

Genovese Gigante – особенно популярен в Италии благодаря изысканному вкусу и аромату.

Базилик коричный или мексиканский Ocimum basilicum ‘Cinnamon’

Базилик коричный или мексиканский Ocimum basilicum ‘Cinnamon’ фото

У листочков присутствует тонкий привкус корицы.

Базилик фиолетовый

Базилик фиолетовый фото

Листовые пластины крупные, фиолетового цвета, отличаются нежным вкусом.

Базилик лимонный

Базилик лимонный фото

Листья ярко-зеленого цвета, обладают насыщенным лимонным ароматом и таким же привкусом.

Как вырастить базилик из семян: правила посадки в открытый грунт

базилик выращивание из семян

Базилик – превосходное лекарство и любимая всеми овощная пряность. Растение можно использовать и как украшение для сада. Многих любителей садоводства и огородничества интересует, как вырастить базилик из семян.

Особенности агротехники

Базилик, как и другие пряные травы, предпочитает открытые солнечные участки и плодородную почву. Его надо сажать именно в таких местах. Растение очень плохо развивается на тяжелых почвах – болеет и погибает.

Растение не может выращиваться несколько лет на одном и том же месте. Из-за этого на листьях появляются бурые пятна. На прежнее место растение возвращается только через 5 лет после предыдущей посадки.

Выбирая место для посадки, нужно помнить о том, что растение поражается даже от незначительного снижения температуры и совершенно не переносит заморозки. В зонах рискованного земледелия базилик расти не будет. Высаживание рассады в открытый грунт проводится не раньше начала июня.

Посев семян

Если дачник собирается выращивать базилик выращивание из семян – основной способ разведения растения. Соблюдение правил посева и ухода помогает растить крепкие растения. Наиболее подходящие сорта для выращивания из семян –  «Арарат», «Чудесный», «Тонус», «Новинка» и другие.

Подготовка почвы

Это наиболее надежный способ выращивания растения. Посев семян в грунт должен происходить в первой половине апреля. Почва должна состоять из 4 частей компоста, 2 частей перегноя и части речного песка. Предварительно его надо просеять и выпарить в течение часа на водяной бане.

Важно! Если для рассады применяется готовый магазинный субстрат, то перед высадкой семян его надо продезинфицировать с помощью концентрированного раствора перманганата калия. Вместо марганцовки применяется раствор фитоспорина.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как посадить малину черенками

Посев семян проводится в увлажненную почву на глубину около 1 см. Расстояние между рядами семян должно составлять около 5 см. После посева почву нужно накрыть стеклом или полиэтиленом и держать на свете при температуре не ниже 20º. Первые всходы появляются примерно через неделю или две.

Выращивание в теплице

После того, как все семена взойдут, следует снять стекло или полиэтиленовую пленку. Температура понижается примерно на 5 градусов.

Посевы нужно своевременно поливать, соблюдая меру. Если допустить переувлажнение, то существует риск развития черной ножки. Это серьезное грибковое заболевание, способное уничтожить все посевы базилика. При появлении первых симптомов болезни нужно обработать все посевы раствором медного купороса: на 2 л воды – 1 ч.л. вещества.

Пикирование нужно проводить после появления первой пары настоящих листьев. Когда рассада подрастет, нужно прищепить ее над 6-8 листом, чтобы стимулировать развитие боковых побегов.

За две недели до высадки сеянцев в открытый грунт их нужно закалять. Для этого их выносят на свежий воздух на несколько часов.

Выращивание на подоконнике

Узнаем, как посадить базилик в доме из семян. В домашних условиях процесс выращивания начинается примерно в конце февраля или же в начале марта. Сеять нужно в одноразовые торфоперегнойные горшочки.

Перед высеиванием семена нужно залить на несколько часов несильным раствором перманганата калия. Процесс замачивания семян базилика перед посадкой обязателен, потому что после этого они будут прорастать быстрее.

Выращивание на подоконнике

После замачивания их помещают в почву на глубину не более 1 см. Как только взойдут посевы, их нужно накрыть полиэтиленом. Прорастание семян должно происходить при температуре не ниже 20º. Растение должно быть на солнце не меньше 4 часов в течение суток.

Когда появится первая пара листьев, растение вместе с торфоперегнойным горшочком помещают в больший горшок. На его дно помещают небольшой дренажный слой из керамзита (этот материал можно заменить битым кирпичом или пенопластом). Для домашнего выращивания нужно выбирать плодородный, легкий и водопроницаемый субстрат.

Выращивая культуру дома, не следует забывать регулярно поливать ее. Нужно следить за тем, чтобы почва в горшочке была все время увлажненной. Раз в 3 дня нужно осторожно рыхлить почву. Растение нужно периодически удобрять.

Высадка в грунт

Посадка осуществляется в конце мая или в начале июня, когда минует угроза возврата заморозков. Нужно выбирать открытые солнечные участки, куда не попадают сильные ветра. У некоторых любителей получается выращивать растение возле стволов молодых деревьев, где почти нет тени.

выращивание из семян в открытом грунте

За месяц до посадки растения участок перекапывается, в почву вносятся гумус, перегной или компост. На каждый квадратный метр нужно внести до 2 кг органического удобрения. Высаживать растения лучше всего вечером или в пасмурный день. Следует выкопать неглубокие лунки на расстоянии около 20 см от каждой и высадить в них сеянцы. Промежуток между рядами – около 30 см. Свежевысаженную рассаду нужно полить теплой водой.

Как правильно собрать урожай

Срезать листья, в том числе сорта purple, можно с середины лета. Если удалять часть цветоноса, растение будет интенсивно разрастаться, и листьев образуется очень много. То же относится и к пурпурным сортам.

Семена полностью созревают только к сентябрю. Осенью не нужно спешить убирать растение с огорода, потому что несозревший семенной материал не даст всходов.

Уход за культурой

Базилик нужно ежедневно поливать, так как он не переносит пересушивания. Растение нуждается в прополке, рыхлении почвы, подкормках, защите от насекомых.

Поливы и подкормка

Начинающие садоводы интересуются, как выращивают базилик из семян другие. Только что высаженные в открытый грунт сеянцы еще слабые. Их нужно первые 2 недели культивирования укрывать на ночь пленкой, которую открывают на день. С участка нужно постоянно удалять все сорняки. Рыхлить почву нужно часто – до 8 раз за сезон.

Важно! Частые поливы необходимы для появления новых листьев. Участок нужно увлажнять по мере того, как почва будет подсыхать. Вода должна быть теплой и отстоянной. Слишком частые поливы не рекомендуются.

Для стимулирования процесса роста зеленой массы нужно ежемесячно проводить подкормку. Через 2 недели после высадки зеленое или фиолетовое растение подкармливается нитрофоской (2 ложки удобрения на 12 л воды). Этого количества раствора хватает примерно на 4 кв. м.

Болезни и вредители

Растение может страдать такими заболеваниями:

  1. Черная ножка – это грибковое поражение, развивающееся в условиях повышенной влажности и кислотности, недостаточной аэрации почвы. Грибок поражает корни растения, из-за чего стебель становится мягким, тонус листьев снижается, и растение гибнет;
  2. Фузариоз – грибковое поражение сосудов растения. Больные стебли постепенно вянут и погибают;
  3. Серая гниль – часто встречается у растений, произрастающих в условиях теплицы и парника. Заболевание характеризуется тем, что на листьях появляются серые пятна, которые постепенно поражают все растение.

С целью лечения гнили и фузариоза необходимо обработать базилик настоем шелухи лука. Черная ножка лечится с помощью промываний перманганатом калия. Все заболевшие части растения нужно удалять вместе с комом земли. Оставшуюся лунку нужно продезинфицировать раствором марганцовки.

Если болезнь зашла слишком далеко, вылечить растения можно только с помощью фунгицидных препаратов.

Из вредителей наибольшую опасность для базилика представляют тля и клоп. Тля высасывает сок из листьев, из-за чего они сворачиваются, а стебли перестают развиваться. В итоге растение усыхает. Вредитель выделяет сахаристый грибок, который является благоприятной средой для размножения сажистого грибка.

С тлей можно бороться такими способами:

  • обработка растения отварами горькой полыни, пижмы, перца горького красного, тысячелистника или лука;
  • обработка раствором дегтярного мыла (для его приготовления натирают 100 г. мыла, которые растворяют в 10 л воды;
  • опрыскивание зольным раствором (300 г. золы заливают кипятком и варят 30 мин., после чего ее разбавляют в 10 л воды).

Натуральными средствами против тли можно бороться, как только тля была замечена. В тяжелых случаях следует обрабатывать базилик карбофосом.

Способы борьбы с клопом те же, что и с тлей.

Советы и рекомендации

Лук — выращивание и уход в открытом грунте

Хороший урожай базилика предполагает некоторые усилия. Растение требует хороших условий для роста, тепла, солнца и регулярного полива. Чтобы исключить развитие заболеваний, нужно придерживаться таких рекомендаций:

  • всегда подготавливать почву перед посадкой рассады;
  • для получения ароматных листочков поливать растение настоем крапивы;
  • достаточный полив обеспечит приятный базиликовый вкус листьев;
  • зелень срезают, если длина побегов будет больше 12 см;
  • для заготовки впрок растение обрезают в начале периода цветения.

Соблюдение правил посадки базилика, выращивания из семян и времени, когда сажать в открытый грунт, поможет собрать хороший урожай листьев.

Руккола — выращивание и уход в открытом грунте

Источник: https://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/bazilik-vyrasivanie-iz-seman.html

Как посадить и вырастить базилик из семян

базилик выращивание из семян

Для выращивания базилика из семян на дачных грядках, главное — правильно выбрать время посадки. В комнате выращивать базилик можно круглый год при создании приемлемых условий и обеспечении надлежащего ухода.

Выращивание базилика из семян при посадке в открытый грунт осуществляется в конце мая или начале июня, в зависимости от региона. Растение не любит холод и погибает при незначительных заморозках. Почва к моменту посева должна хорошо прогреться (не ниже +15 градусов), а температура воздуха стабилизироваться. Еще одно важное условие — солнце, длинный световой день обязателен.

Если предполагается сажать семена в парник, можно сделать это в первых числах апреля. Опытные садоводы выращивают растение на теплых грядках и с начала весны. Главное — создать иллюзию солнца (тепла и света) с помощью искусственного освещения — ламп.

Выращивание базилика в теплице

Правильно вырастить базилик в теплице можно, если соблюдать следующие рекомендации:

  1. Грунт подбираем согласно предпочтений азиатской пряности. Состоит он из 2 частей перегноя или компоста, четырех частей торфа и одной части песка. Компоненты соединяем и промываем легким раствором марганца или обдаем паром. Это избавит почвосмесь от грибков и прочих вирусных агентов. Можно обработать Фитоспорином или его аналогом.
  2. Посадочная емкость может быть любая, главное — сделать дренаж и подобрать нужную глубину — примерно 6 см.
  3. Выращиваем базилик из семян в лунках глубиной 1-1,5 см.
  4. После посева семян их нужно полить и прикрыть землей. Сверху, над ними, натягиваем пленку. Можно поставить на землю стеклянные банки.
  5. Всходы начнут появляться с 8-10 дня после их посадки. С их появлением пленку можно убирать, а температуру воздуха понижать до 16 градусов, но не более 20.
  6. После образования второго листика базилик нужно пикировать в отдельные емкости.
  7. Закаливаем растения за две недели до высадки рассады. Делать это нужно осторожно, постепенно увеличивая время процедуры. Начинать можно с приоткрытой форточки и за 1-2 дня до пересадки — вынести емкости на улицу.
  8. Рассаду пересаживаем в пасмурный день или вечернее время.
  9. Землю заранее удобряем и обдаем паром или проливаем кипятком.
  10. Лунки делаем глубиной до 10 см, чтобы саженец поместился вместе с образовавшимся земляным комом.
  11. После пересадки землю нужно распушить и полить теплой водой.

Базилик хорошо разрастается в ширину после прищипывания. Делать прищипку нужно аккуратно, когда образовался 6 листик.

Преимущества метода

Парниковый способ посадки базилика имеет ряд преимуществ перед открытым грунтом:

  1. Тепличный базилик меньше подвержен атаке вирусов и прочих микробов. Как правило, заболевает в парнике пряность при чрезмерном поливе, когда корни утопают во влаге, они поражаются черной ножкой.
  2. Не требует отдельных крупных площадей при соседстве с другими огородными культурами.
  3. В отапливаемых теплицах посадить базилик можно в любое удобное время, есть возможность собирать урожай в течение 12 месяцев подряд.
  4. Не страдает от вредителей.
  5. Не подвергается скачкам температуры и заморозкам.

Подбор сортов для теплицы

Правильный выбор сорта для теплицы или парника окажет прямое влияние на урожай пряного базилика.

При выращивании базилика из семян в условиях теплицы лучше всего зарекомендовали себя следующие сорта:

  1. Мулен Руж. Высокоурожайный сорт, базилик применяется в качестве специи к мясным и другим блюдам. Напоминает сочетание абрикоса с анисом. Очень ароматный.
  2. Анисовый Ф1. Гибрид (собрать семена для посадки в следующем сезоне не удастся). Вкус нейтральный, аромат выражен не сильно, может отличаться у разных растений. Любит тепло (до 30 градусов).
  3. Тайская королева. Разновидность ценится выраженным ароматом и высокими вкусовыми качествами. Урожайность средняя, напрямую зависит от частоты полива.
  4. Минимум. Салатный базилик, который позволяет снять максимальный урожай. Обладает выраженными вкусовыми и ароматными качествами.
  5. Камфорный. Самый распространенный сорт с ароматом гвоздики.
  6. Фиолетовый. Имеет приятный сладкий вкус и ценится как приправа к мясным блюдам.

Основные условия для успешного выращивания

Посадка базилика начинается с выбора места. На одной грядке нельзя высеивать растение в течение 4-5 лет подряд.

Лучшими предшественниками считаются такие культуры, как:

  • огурец;
  • томат;
  • капуста;
  • любая зелень;
  • семейство бобовых.

Соблюдение нескольких важных правил поможет кустикам вырастать сильными:

  • отсутствие сквозняков;
  • температура в теплице должна поддерживаться в пределах 20-25 градусов;
  • слабо продуваемое ветром место;
  • рыхлая пористая земля;
  • отсутствие большой тени от других огородных растений и деревьев (небольшое затенение допускается).

Уход за базиликом важен, если не обеспечить его для пряности, она заболеет и погибнет.

Правила простые:

  • своевременно поливать, не допуская пересыхания;
  • удалять сорняки;
  • вносить удобрения;
  • рыхлить почву вокруг стебля.

О том, как посеять базилик, рассказано в видео. Взято с канала «Урожайный огород».

Выращивание базилика в открытом грунте

Выращивание базилика таким способом предполагает выполнение требований к грунту, который должен быть:

  • воздухопроницаемым;
  • влагопроницаемым;
  • плодородным (вносится 2 кг органики на 1 м²).

Огород готовится с осени. Важно перекопать грядки и внести органические удобрения. К моменту посадки все сорняки нужно ликвидировать, иначе саженец пряности может быть задавлен своими соседями.

Если посадка базилика в открытом грунте осуществляется с целью получения богатого урожая, необходимо оставлять между предполагаемыми кустиками 35-40 см.

Перед посадкой лучше замачивать семена в слабом растворе марганцовки на 20 минут (кроме гибридов).

Подбор сортов для грунта

Лучшими сортами для открытого грунта считаются следующие:

  • Лимонный;
  • Философ;
  • Коричный;
  • Карамельный;
  • Гвоздичный.

Каждое растение обладает соответствующим названию ароматом и характерным привкусом. Сорт Философ отличается от других разновидностей пышностью кустика, запахом гвоздики и острым пряным вкусом.

Выбор места на участке для выращивания базилика

Выбор места осуществляется по таким же параметрам, как и при посадке в условиях теплицы. В зависимости от сорта нужно рассчитывать интервал между каждым кустиком (от 20 см). Важно оставлять достаточно места между грядками для свободного доступа к каждому растению.

Рассаживать кустики рассады или семена допускается как вблизи других культур, так и отдельно. С декоративной целью можно высаживать базилик в огород или оформлять с его помощью цветочную клумбу и подножие молодого дерева. Главное — не закрыть пряность от солнечного света.

Уход за растением

Если удалять соцветия, образовавшиеся на растении, базилик начнет активнее выпускать новые листики. Делать это нужно с помощью секатора или острых ножниц.

Другие рекомендации по уходу за пряничной культурой выглядят так:

  • через 14 дней после прорастания саженцев, внести удобрения на основе азота;
  • для полива отстаивать воду в течение суток;
  • прищипывать после достижения базиликом 20 см в высоту;
  • перед осенним похолоданием пересадить кусты в цветочные горшки для дальнейшей урожайности.

Выращивание базилика в домашних условиях

Если посадка базилика осуществляется через черенок, его достаточно поставить в воду и ожидать появления корешков.

Схема посадки семян базилика на подоконнике выглядит так:

  1. Семена, если на них нет отметки Ф-гибрид, замачиваем в слабом растворе марганца на 1,5-2 часа.
  2. На дно большой емкости (ящик или цветочный горшок крупных размеров) насыпаем дренаж, а затем — землю.
  3. Увлажняем почву теплой водой.
  4. Делаем лунки глубиной 1-1,5 см.
  5. Сеем семена и засыпаем грунтом.
  6. Накрываем пленкой, которая не убирается до прорастания всходов, но снимается на 20 минут ежедневно для лучшего доступа воздуха.
  7. Когда на саженцах появится несколько росточков, нужно проредить их так, чтобы расстояние между ними было не менее 5 см.
  8. После полива почву нужно аккуратно рыхлить вокруг каждого растения.
  9. За 2 недели до пересадки в открытый грунт растения закаляют на балконе или на улице. Если выращивается пряность для нахождения в квартирных условиях на постоянной основе, достаточно открывать форточку.

Подбор сортов для высадки на подоконнике

На подоконнике хорошо приживаются следующие сорта:

  • Лимонный;
  • Фиолетовый;
  • Гвоздичный;
  • Карлик;
  • Маркиз.

Данные сорта обладают насыщенным вкусом. Маркиз больше используется для декора, имея шаровидную форму куста.

Идеальные условия для посадки базилика дома

В квартирных условиях базилик чувствует себя комфортно при температуре 20-23 градуса. Важно установить посадочные емкости вблизи источника света, но не под прямые солнечные лучи.

Фотогалерея

На фото посев семян базилика в цветочный горшок Базилик на подоконнике Рассада базилика Пикировка ростков базилика 

«Выращивание базилика на подоконнике»

О том, как вырастить базилик на подоконнике, можно посмотреть на видео. Взято с канала Анны Иващенко.

Источник: https://byton.ru/prjanye/bazilik-vyrashhivanie-iz-semyan-30069/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: