Брокколи посадка на рассаду

Посадка капусты брокколи в открытый грунт

брокколи посадка на рассаду

Брокколи относится к семейству Капустных. Она является близкой роднёй обыкновенной огородной капусте, которую мы привыкли использовать в пищу и выращивать на грядках. В пищу используются две разновидности брокколи — обычная (с крупными стеблями и такой же головкой) и спаржевая (с тонкими стеблями и мелкими головками).

Брокколи полезна для здоровья. В ней содержится в больших количествах витамин С. Также она богата макроэлементами — кальцием, магнием, натрием, калием и фосфором. О том, как вырастить капусту брокколи на огороде мы и расскажем сегодня в нашей статье.

Общие сведения о брокколи

Сорта. Выбор сорта повлияет на ваши дальнейшие успехи в выращивании капусты брокколи. Отдайте предпочтения тем сортам, которые без проблем перенесут погодные условия вашего региона. По этой причине выбирайте районированные сорта.

Существуют ранние, среднеспелы и поздние сорта. Время высадки в грунт и длительность вегетационного периода у них разная. Ориентируйтесь на погодные условия вашей местности, поскольку в регионах с коротким тёплым периодом позднеспелые сорта не успеют созреть.

При выборе сорта учитывайте место посадки — в закрытом или открытом грунте вы собираетесь выращивать брокколи. Сорта выведенные для теплиц устойчивы к заболеваниям, которые возникают в закрытом грунте, однако плохо переносят перепады и понижение температуры.

Место для посева. Капусте брокколи подходят открытые незатенённые места, поскольку для роста ей требуется много солнечного света. Избегайте мест, на которые отбрасывают тень жилые постройки, сараи и заборы. При этом данной культуре не страшен солнцепёк.

Сажать капусту брокколи в открытый грунт можно на южных склонах холмов — они освещаются лучше всего. А вот в низинах не стоит, в них скапливается чрезмерное количество влаги, а солнечные лучи туда проникают плохо.

Грунт. Для выращивания брокколи выбирайте участок, где уровень кислотности нейтральный (pH 6,7-7,4). Также подойдут слабощелочные почвы. А вот кислые известкуйте. Для этого используйте перетёртую яичную скорлупу или золу. Они понизят уровень кислотности и послужат органическим удобрением. Также для нормализации кислотности подойдут доломитовая мука или мел.

По механическому составу капуста брокколи любит супесчаны или суглинистый. Тяжёлая почва (глинистая) плохо скажется на её урожайности. Растения вырастут слабыми и дадут небольшой урожай. По этой причине в тяжёлый грунт вносите больше органических удобрений, тщательно перекапывайте и рыхлите.

Это значительно улучшит структуру почвы — повысится её аэрирование (к корням растений без проблем будет поступать воздух) и влагоёмкость. Уменьшится риск возникновения грибковых заболеваний брокколи и гниения её корней.

Также для того, чтоб сделать грунт легче по механическому составу, можно внести под перекопку песок — 1-2 кг на 1 кв.м.

Подготовка грунта. Готовьте почву для посева брокколи с осени. Перекопайте её и внесите органические удобрения — 45 кг на 1 кв.м. Используйте не свежую органику, а перегнившую — компост, перегной или другую. Универсальная органическая подкормка — древесная зола. Она насыщает сеянцы брокколи полезными минеральными веществами.

Капуста при этом вырастает крепкая и вкусная. Внесение золы вв общем положительно влияет на плодородность грунта и на уровень его кислотности. При этом золу можно вносить, как под перекопку или во время рыхления, так и непосредственно в лунки или бороздки при посеве семян.

При желании увеличения плодородия капусты брокколи во время её роста поливайте её зольным раствором.

Если ваш огород оккупировали многолетние сорняки, которые вы не можете вывести, то перекопка особо важна. С её помощью вы измельчите корни сорной травы. При этом перекопку для избавления от сорняков проводите до вызревания на них семян. В противном случае они снова заполонят ваш огород.

Для того, чтоб грунт напитался влагой и стал более рыхлым, после осенней перекопки оставьте комья земли на огороде неразбитыми. Весной комья разбейте лопатой и слегка утрамбуйте.

Если не успели подготовить грунт осенью, то не расстраивайтесь, займитесь подготовкой весной. За месяц до назначенной даты посева брокколи перекопайте её на глубину в 20 см. Слегка утрамбуйте. Перед посевом прорыхлите землю граблями.

Севооборот. Не высаживайте брокколи после близкородственных культур — к ним относятся представители семейства Капустных (все виды капусты, репа, редька, редис, брюква). На то место, где брокколи росла, возвращайте её только через 4 года.

Высаживайте брокколи на те участки, где до неё росли представители семейства Паслёновых (томаты, картофель и другие), зерновые культуры (кукуруза, овёс и другие), морковь и огурцы.

Температура. Брокколи без проблем переносят небольшие кратковременные заморозки от -2ºС до -5ºС. Однако подобной температуры недостаточно для прорастания и развития. По этой причине сеют семена брокколи лишь тогда, когда окончательно потеплеет. Необходимая для её роста температура — от +15ºС до +20ºС.

В умеренной климатической полосе ориентируют посевы на конец апреля — начало мая. Однако если температура ещё не достигла необходимого уровня, то лучше отложить посев до более подходящего момента.

Подготовка семян. Выбирайте из приобретённых семян крупные и неповреждённые. Семена странного цвета, подгнившие или пустые внутри выбрасывайте — мало вероятности, что они прорастут. Если у вас сомнения, не заражены ли чем-то растения, то лучше отказаться от их посадки. В противном случае растения вырастут слабыми, подверженными заболеваниям.

Для быстрого прорастания семян замочите их в воде или поместите во влажную тряпочку. В первом случае периодически меняйте воду (раз в 3-4 часа). Это необходимо для того, чтоб семена не покрылись плесенью. Воду для проращивания берите тёплую. После того как на семенах появятся белые росточки, достаньте их из воды.

Во втором случае для проращивания вам понадобятся два куска марли и плоская тарелка. Увлажните марлю тёплой водой. Разровняйте один кусок на тарелке. Выложите на него одним слоем семена. Накройте их вторым куском марли и поставьте тарелку в тёплое место. Периодически проверяйте семена. Когда они прорастут, приступайте к посеву.

Температура для проращивания — от +20ºС до +25ºС. Чем ниже она, тем дольше будут прорастать семена.

При посеве, после того как семена прорастут, обращайтесь с ними аккуратно, чтоб не отломать маленькие росточки.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как проверить семена перца на всхожесть в соленой воде

Посев брокколи семенами и посадка рассады

Капусту брокколи сеют двумя способами — рассадным и безрассадным. Выбор способа зависит от климата вашего региона. Если ваша местность отличается ранней весной и тёплым летом, то выращивать рассаду брокколи нет необходимости. Если же вы живёте в регионе, где потепление начинается поздно, а лето не балует теплом, то без выращивания рассады капуста даст урожай поздно. При этом он не будет большим. В этом случае брокколи выращивают рассадным способом.

Также рассадный способ используют, если хотят получить ранний урожай брокколи. Климатические условия при этом не играют большой роли.

Посев в открытый грунт. При посеве в открытый грунт брокколи сеют в бороздки. Глубина бороздок — 1 см. Расстояние между ними 50 см. Перед посевом пролейте бороздку водой и уплотните её дно. Равномерно разместите в ней семена. Заделайте их грунтом. Уплотните почву.

Когда семена капусты брокколи прорастут и на них появятся 2 листика, проредите посадки на 10 см. Извлечённые из грунта сеянцы можно пересадить на подготовленные заранее грядки для доращивания. Когда на брокколи появятся 4-5 листиков, проредите ряды так, чтоб между растениями осталось 40 см.

Посев на рассаду. Сеют капусту брокколи на рассаду за месяц до высадки в грунт. По этой причине определитесь с датой высадки, а потом приступайте к посеву. Ошибка в сроках приведёт к тому, что сеянцы плохо перенесут пересадку, будут долго приживаться и болеть. Это касается и недостаточно взрослой рассады, и переросшей.

Грунт для рассады можно купить в специализированном садовом магазине или сделать самостоятельно. При составлении субстрата своими руками существуют варианты пропорций и используемых удобрений. Рассмотрим один из них. Возьмите торф, садовый грунт и песок в пропорциях 1:1:1.

Поместите грунт в ёмкости. Возьмите деревянные ящики или отдельные стаканчики. При посеве в ящик сейте брокколи в бороздки, при посеве в стаканчики — в лунки. Глубина посева — 1 см. Грунт перед посевом пролейте. Разместите семена. Закройте их сверху грунтом. Накройте ёмкости плёнкой и поставьте в тёплое место. Соблюдайте температуру от +20ºС до +25ºС.

Каждый день открывайте посевы (приподнимайте плёнку) на 15 минут для проветривания. Когда появятся ростки, плёнку снимите и поставьте сеянцы на максимально освещённое место — для капусты брокколи чрезвычайно важен этот фактор. Это может быть южное окно.

Если в помещении, где вы выращиваете рассаду недостаточно света, то используйте дополнительные средства освещения.

Поливайте рассаду по мере необходимости, но при этом не позволяйте грунту пересыхать. Рыхлите его постоянно. При выращивании брокколи в ящике, когда на сеянцах появится 2 настоящих листика, рассадите их в отдельные стаканчике. Не опоздайте с рассаживание — растения плохо переносят загущенные посадки и приостановят рост, ослабнут.

Высаживают рассаду через 30-40 дней с момента её посева. При это на растениях должно быть 5-6 настоящих листиков. Прежде чем посадить капусту брокколи в открытый грунт, за неделю до высадки приступайте к закаливанию рассады, то есть начните выносить её на улицу (в условиях городской квартиры — на балкон).

Это укрепит ростки брокколи и позволит им привыкнуть условиям открытого грунта. В первый день вынесите рассаду на час. Поначалу ставьте брокколи так, чтоб на неё не попадали прямые солнечные лучи, — растения ещё не привыкли к ним и получат ожоги. С каждым днём увеличивайте прибывание рассады на улице на час.

К концу периода закаливания капуста должна оставаться на улице на целый день.

Если же во время закаливания внезапно стукнут морозы, то рассаду занесите в дом. Неокрепшие сеянцы не перенесут такого испытания и погибнут.

Посадка рассады в грунт. Сделайте в грунте лунки соразмерные корням рассады брокколи. Расстояние между лунками — 40 см. Расстояние между рядами — от 50 до 60 см.

При пересадке растений следите, чтоб у них не повредились корни. Это происходит при неаккуратном извлечении из ёмкости и неправильном размещении в лунке (например, корень подогнулся).

Уход. Для того, чтоб капуста брокколи выросла крупной и обладала хорошими вкусовыми качествами, поливайте её обильно. Если грунт увлажнён, то поливать его не стоит. Чрезмерный полив чреват вспышкой грибковых заболеваний.

Брокколи предпочитают высокую влажность воздуха (70% или 80%), создать такие условия в теплице легче, чем в открытом грунте.

Вовремя удаляйте с грядки сорняки. Сорная трава забирает из почвы полезные вещества и занимает место. Из-за её присутствия на грядке культурным растениям не хватит места для развития. На раннем этапе роста ваших сеянцев, сорная трава, если её не удалить вовремя вытеснит неокрепшие ростки.

Подкармливайте грунт под брокколи на протяжении всего их вегетационного периода. Они положительно к этому относятся. При этом не забывайте о подкормке брокколи после высадки в грунт.

Употребление в пищу. Собирают брокколи для употребления в пищу, когда соцветия на них появятся, но ещё не распустятся. Точность сбора урожая капусты брокколи важна, поскольку если вы опоздаете, то она станет непригодной для употребления в пищу — соцветия желтеют. После того как вы срезали на брокколи первые соцветия, через время на ней отрастут новые (соцветия второго порядка).

Чтоб в брокколи сохранилось как можно больше витаминов, ни в коем случае не поддавайте их чрезмерно длительной термической обработке.

Источник: https://bashagroplast.com/articles/posadka-kapusti-brokkoli-v-otkritiy-grunt.html

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Посадка брокколи в огороде: обязательно ли делать это через рассаду

брокколи посадка на рассаду

Капуста брокколи пока ещё мало популярна у нас в стране, хотя за рубежом это обычный и очень уважаемый продукт питания. Она похожа на цветную капусту, но витаминов содержит больше, а выращивание ничуть не сложнее. Вполне возможно, что брокколи вскоре приживётся на наших огородах и займёт своё место в нашем меню.

Когда можно сажать брокколи

Эта разновидность капусты созревает рано: весь вегетационный период (от всходов до уборки головки) – чуть более двух месяцев. При выращивании рассадой от высадки в грунт до сбора урожая проходит всего 30–35 дней. Брокколи не так прихотлива, как обычная цветная капуста, растёт на всех почвах. Её можно сеять прямо в открытый грунт, а можно выращивать и через рассаду, как любую капусту.

Если выращивают капусту через рассаду, надо учитывать, что рассада пребывает дома 35–40 дней, пока на ней не разовьётся 6–8 настоящих листьев. Такую рассаду обычно можно высаживать в грядку 10–20 мая. Таким образом, получается, что посев семян на рассаду в условиях городской квартиры приходится примерно на конец марта — начало апреля.

Рассада брокколи к моменту высадки в грунт должна иметь не менее 6 здоровых листьев

В большинстве районов нашей страны возможен безрассадный способ. В таком случае сроки посева семян брокколи непосредственно в грядку отсчитывают с конца апреля. Последний срок посева — примерно начало июля, более поздние посевы могут не успеть дать хороший урожай.

Подготовка почвы для посадки брокколи

Место для брокколи выбирают хорошо освещённое, надо отдать ей самый солнечный участок. Самая подходящая почва — нейтральная, водородный показатель 6,8–7,5. Брокколи плохо реагирует на кислые почвы. Подготовку грядки под брокколи следует провести уже осенью. При перекопке вносят перепревший навоз или компост, около ведра на 1 м2, можно и больше. В случае кислой почвы её надо произвестковать.

Нужны ли минеральные удобрения? Капуста от них, конечно, не откажется, но при достаточном количестве органики вполне обойдётся. Если же и добавлять «химию», то немного: по 10–20 г удобрений, содержащих основные питательные элементы: фосфор, калий, азот. Но лучший источник азота — всё-таки навоз, а калия — обычная зола из костра.

Поэтому весной под окончательную подготовку грядки можно добавить ещё хорошо перепревшего навоза или компоста, а при посадке растений — по стакану золы в каждую лунку.

Древесная зола — одно из самых ценных и безопасных удобрений

Если речь идёт о домашнем выращивании рассады, то о почве тоже следует позаботиться. Нужен достаточно питательный, но воздухопроницаемый грунт. Чаще всего дерновую почву просто смешивают пополам с компостом, добавляя процентов десять золы.

Если приходится брать почву с огорода, надо обойти стороной те грядки, где в последние годы росли любые крестоцветные. Приготовленный грунт желательно в профилактических целях обработать горячим крепким раствором перманганата калия или просто пропарить в духовке.

Самый же простой, но не очень дешёвый выход — пойти в магазин и купить пакет готового грунта для выращивания капустной рассады.

Как сажать брокколи

Какой вариант выбрать — заниматься рассадой или просто посеять семена в грунт — решать, конечно, самому огороднику. Выбор зависит от наличия времени, места, опыта, а также от того, насколько рано он хочет получить урожай.

Посадка брокколи на рассаду

При выращивании капусты брокколи через рассаду урожай будет готов раньше, но и повозиться, конечно, придётся побольше. Чтобы труды не пропали даром, начать надо с подготовки семян. Выбирают самые крупные семена, обеззараживают в течение 15–20 минут в горячей воде (50 ºC), после этого помещают в холодную воду, всплывшие семена выбрасывают.

Можно обработать в растворе любого стимулятора роста (согласно инструкции к нему), а затем закалить в холодильнике, подержав там день в мокрой тряпочке. Слегка подсушив семена до сыпучести, можно приступать к посеву.

Некоторые огородники вместо стимуляторов роста применяют раствор микроудобрений, а то и просто раствор, содержащий одновременно борную кислоту и перманганат калия (по 1 г на литр воды), выдерживают в нём семена несколько часов. Такой раствор ­одновременно и питательный, и дезинфицирующий. Используют и настой древесной золы.

Важно после всей этой «химии» не забыть хорошо промыть семена чистой водой и только потом отправлять в холодильник, сушку и на посев. Нелишне будет напомнить, что покупные дражированные семена уже готовы к посадке, их никак дополнительно не обрабатывают. При желании получить несколько урожаев за сезон семена высевают в несколько этапов, с интервалом в две недели.

Семена брокколи, как и любой капусты, довольно крупные, обращаться с ними легко

Обычно для выращивания рассады брокколи используют простые ящики любой площади, высотой не менее 5–7 см. В них насыпают сначала какой-нибудь дренаж (мелкие камушки, крупный песок). Затем помещают приготовленный грунт, делают в грунте бороздки через 5–6 см друг от друга.

Семена сеют на глубину 1–1,5 см, расстояние между ними 4–5 см. Можно и чаще, до 3 см, но надо сразу учитывать, что пикировку брокколи не любит, поэтому, если всхожесть будет близка к 100%, лишние сеянцы придётся удалить.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько всходят семена кабачков

Присыпанные грунтом семена хорошо поливают и накрывают ящик стеклом или полиэтиленовой плёнкой.

За рассадой брокколи ухаживают так же, как и за рассадой других видов капусты. До появления всходов температура должна быть комнатной, но сразу после появления всходов её на 5–7 дней снижают до 10 ºC, чтобы сеянцы не вытягивались.

В дальнейшем оптимален следующий режим: днём 14–16 ºC, ночью — 8–10 ºC. Грунт должен быть постоянно слегка влажным. Лишняя вода может привести к заболеванию рассады чёрной ножкой.

Чтобы вырастить хорошую рассаду брокколи, часто её приходится подсвечивать, чтобы световой день доходил до 15–16 часов.

Стоит ещё раз напомнить, что пикировка брокколи нежелательна. Но если всё-таки без этого не обойтись, всходы очень густые, а выбрасывать их очень жалко, проводить пикировку можно в двухнедельном возрасте. После пикировки сеянцы нужно несколько дней защищать от прямого солнечного света и повысить на это время температуру до 22 ºC.

В таком состоянии рассаду брокколи ещё можно рассадить, то есть пикировать, но она этого не очень любит

За 10–15 дней до высадки в грунт рассаду закаляют, приучая к сквознякам: сначала на полчаса, затем больше. К высадке в огород рассада брокколи должна иметь 6–8 настоящих листьев и хорошую мочку корней. Посадку рассады в грунт лучше проводить вечером пасмурного дня.

Посадка брокколи в открытый грунт семенами

Сеять брокколи на рассаду в домашних условиях можно до второй декады июня, но особого смысла это не имеет: с конца апреля её можно выращивать уже и без рассады, просто сея семена сразу в открытый грунт. В районах, где весна приходит поздно, эти сроки сдвигаются на первую половину мая.

Семена готовят к посеву так же, как и в случае выращивания через рассаду. Сеять в грядку можно и рядами, но в таком случае всходы, скорее всего, придётся прореживать.

Можно сразу по два семечка класть в подготовленные лунки по выбранной схеме (например, 30 х 50 см), если взойдут оба — слабейшее растение удалить.

При таком посеве затраты на семена будут немалыми: большинство всходов придётся удалить

Как правильно сеять? Никаких проблем с этим нет. Делают неглубокие лунки, кладут в них семечки на глубину 1,5–2 см, засыпают землёй и поливают. После того как семена взойдут, оставляют лучшие всходы.

Схема посадки брокколи

Выращивают брокколи на обычной грядке, её размеры определяются исключительно удобством ухода и наличием свободного места в огороде. При высадке рассады или посеве семенами выдерживают расстояния между лунками в ряду около 30–35 см, а в междурядьях — 50–60 см.

Если сажают рассаду, то в намеченных местах выкапывают лунки глубиной 20–25 см. Дело в том, что рассаду сажают не совсем так, как она росла в ящике: её заглубляют на высоту стебля, на поверхности оставляют только верхушку растения, то есть зелёные листья. При этом надо следить, чтобы землёй не засыпать точку роста брокколи.

Совместимость брокколи с другими культурами

Лучшие предшественники для брокколи ­– лук, морковь, огурцы, горох, картофель, тыква. Ни в коем случае не следует сажать её после любых крестоцветных: различных видов капусты, репки, редиса, редьки. Не очень хорошие предшественники, хотя и допустимые ­– свёкла и помидоры.

Примерно так же обстоит дело и с соседями по участку. Хорошими соседями являются огурцы, фасоль, картофель, сельдерей, лук, морковь, петрушка. Непригодными — стручковая фасоль, помидоры, редька, редис, любая капуста.

Особенности посадки брокколи в Беларуси

В Беларуси капусту брокколи начали изучать довольно давно. Так, уже полвека назад появились обстоятельные научные работы, посвящённые возможности выращивания брокколи в здешнем климате.

Он действительно весьма благоприятен для возделывания этой культуры: летом нет изнуряющей жары, а количество осадков обычно вполне достаточно для того, чтобы особенно не волноваться относительно поливов. Да и почва в большинстве районов плодородная и не слишком тяжёлая.

Поэтому этот овощ в последнее время всё больше пользуется популярностью у огородников.

В Беларуси капусту брокколи выращивают как через рассаду, так и безрассадным способом. В некоторых крупных сельскохозяйственных предприятиях организован даже «зелёный конвейер» по поставке этого витаминного продукта: с середины марта семена сеют на рассаду каждые две недели вплоть до начала лета. Одновременно, начиная с середины апреля, практикуют и непосредственный посев брокколи в открытый грунт.

К сожалению, начиная с июля, конвейер приходится выключать: посеянные в это время семена уже не способны дать урожай без укрытий. Но на какое-то время можно продлить его поступление, пользуясь неотапливаемыми теплицами. Ранние посевы (апрель) на первое время укрывают санбондом, снимая его при установлении тёплой погоды.

Последняя рассада, высаженная в открытый грунт в конце июля, уже рискует не дать хорошего урожая, но так случается только в неблагоприятные годы.

В целом агротехника посадки и выращивания брокколи в Беларуси не отличается от общепринятой и почти копирует технологию выращивания ранней и среднеранней белокочанной капусты. В первую очередь рекомендованы сорта и гибриды, внесённые в государственный реестр. Это Цезарь, Батавия и Айронман.

как посеять капусту брокколи

Капуста брокколи — ценный диетический продукт, используемый в качестве гарнира и самостоятельного блюда практически повсюду. Низкое потребление её в нашей стране вызывает удивление, но спрос на эту капусту постепенно увеличивается, в том числе и благодаря выращиванию на любительских огородах. Посадка брокколи и уход за ней несложны, что позволяет выращивать её на огородах всех климатических зон.

Посадка брокколи в огороде: обязательно ли делать это через рассаду from yagodka.club.

Источник: http://domsadovnika.ru/%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B0-%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-%D0%B2-%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B5-%D0%BE%D0%B1%D1%8F%D0%B7%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: