Капуста брокколи выращивание из семян

Капуста брокколи: рассада, выращивание, уход и пересадка

капуста брокколи выращивание из семян

Выращивание рассады брокколи из семян – не сложный процесс, который не требуется от огородника больших усилий и временных затрат. Но, чтобы рассада брокколи получилась качественной и жизнеспособной, необходимо знать некоторые тонкости по ее взращиванию. Вот в этом мы и попробуем сейчас разобраться.

Преимущества и недостатки рассадного метода

Выращивание посадочного материала этого овоща возможно либо рассадным путем, засеяв семена и вырастив их собственными силами, либо производя посев сразу в открытый грунт. На первый взгляд выращивание в домашних условиях – это куда больше хлопотный процесс, требующих временных затрат.

Но, несмотря на это многие опытные огородники отдают предпочтение брокколи выращивание которой осуществляется именно через посев и взращивание сеянцев. И этому есть свое объяснение, которое подкрепляется преимуществами:

  1. Выращивание рассады из семян предполагает более раннюю высадку посадочного материала и, как следствие, более ранний сбор урожая.
  2. Выращивание саженцев позволяет значительным образом сократить расход сеянцев, рационально использовать земельный участок, равномерно распределяя на нем уже проросшие семена.
  3. Отсутствие необходимости в прореживании грядок. А ведь на это уходит немало времени.
  4. В значительной степени облегчается уход за ростками брокколи.

За такими кассетами очень легко ухаживать

  1. Согласно данным исследований и многолетнему опыту, садоводами был доказан тот факт, что рассада капусты брокколи, выращенная из семени в домашних условиях, обладает куда большей устойчивостью, чем растения, выросшие в открытом грунте. Кроме этого, полученные таким способом ростки лучше переносят резкие температурные скачки, а также способны выстоять перед различного рода вредителями и типичными характерными для этой овощной культуры болезнями.

Раз уж мы заговорили о преимуществах этого варианта выращивания брокколи, то справедливости ради стоит отметить и его недостатки. В первую очередь стоит сказать о затратах времени и сил на выращивание материала и уход за ним.

Если у вас в планах получить несколько десятков саженцев, то будет вполне достаточно ящиков, деревянных емкостей. А вот если речь идет о масштабном выращивании ростков этого овоща, то возникает необходимость в сооружении защищенного грунта, который стоит хороших денег.

Помимо этого, используя этот метод получения рассады период сбора урожая сокращается, да и завершается он раньше.

Совет! Оставив немного сеянцев и высадив их непосредственно в открытый грунт, вы сможете получить урожай этой капусты до первых осенних заморозков. Да и к тому же, поздняя брокколи лучше хранится, а при заморозке не тратит своих качественных характеристик.

ВИДЕО: Рассада цветной капусты — тонкости процесса

Подготовка сеянцев к посеву

Чтоб получить качественный урожай, необходимо организовать правильную подготовку сеянцев к засеву:

  1. В первую очередь заполняем стеклянный стакан горячей водой (50-55°С) и опускаем в него семена, оставив их там на полчаса.
  2. После этого сеянцы вынимаются из воды, тщательно просушиваются и поливаются холодной водой.
  3. Следующий этап подготовки – это дезинфекция. Для этого на ночь кладем семена в легкий раствор марганца.
  4. С целью ускорения процесса появление всходов на 2-3 часа замачиваем сеянцы в настое древесной золы (столовая ложка на литр воды).

Так выглядят семена брокколи

  1. Дальше необходимо закалить будущие саженцы, что поможет сделать ростки более устойчивыми к температурным перепадам. Чтоб реализовать это, заворачиваем сеянцы во влажную ткань и на ночь отправляем их в холодильную камеру. Утром вынимаем сеянцы, раскладываем их на сухой салфетке и размещаем у батареи.

После этого можно переходить к подготовке грунта. Если вы хотите получить высокопитательную почву, то можно взять садовую почву, песок, торф, перегной и перемешать их в равных количествах. Дальше целесообразно провести дезинфекцию почвы, для чего обильно проливаем ее теплым марганцовым раствором. Благодаря этой процедур удается обеззаразить грунт и исключить возможность заболевания такого рода как, черная ножка.

Совет! Не рекомендуется использовать старую почву для выращивания рассады из семян. В ней остается большое количество болезнетворных микроорганизмов, которые в той или иной степени снижают вероятность получения качественных растений. Также в ней очень мало полезных веществ, что также не самым лучшим образом отразится на произрастающих ростках.

За неимением возможности использования новой или покупной земли, нужно взять прошлогодний грунт и прокалить его в духовке при температуре 180-200°С. После этого подмешиваем к земле древесную золу, что положительным образом отразится на качестве грунта и поможет снизить уровень его кислотности.

Отличным решение станет высадка сидератов – гороха, фасоли и т.д. Помимо аэрации, они обогащают землю минералами и «душат» сорняки.

С этой статьей читают: Древесная зола как удобрение для почвы

Высадка и уход

Рассаду этой овощной культуры желательно высаживать в отдельные емкости, поскольку это растение крайне плохо реагирует на пикировку. Если говорить о временных сроках, то наиболее подходящим временем для засева семян брокколи на рассаду считается третья декада марта.

Чтоб получить равномерные всходы, лучше высаживать сеянцы в грунт не очень глубоко (на 1,5-2 мм) с шагом в 30-40 мм. После засева почву увлажняем, накрываем емкости полиэтиленом и убираем в полутемное, теплое место. Время от времени нужно открывать емкости для насыщения почвы кислородом.

При пересадке стараются не повредить тонкие корешки

Первые всходы, как правило, появляются через 7-12 дней после высадки семян. В это время нужно убрать полиэтилен и переместить емкости с засевами на подоконник или на утепленную лоджию. Благодаря этому удастся обеспечить надлежащую растениям циркуляцию воздуха и качественное естественное освещение.

Совет! Для семян брокколи наиболее комфортная температура – 19-21°С. После появления первых всходов температурный режим снижается до 10°С, а через 7 дней снова повышаем до 16-20°С.

Пикировка: пересаживать или не стоит?

Как было уже сказано ранее, рассада брокколи крайне плохо реагирует на какие-либо манипуляции, связанные с пересадкой. Поэтому необходимости в пикировке нет, тем более, когда каждый сеянец «живет» в своем, отдельном стаканчике. Но если же рассада уже в полной мере сформировалась, а высаживать ее в открытый грунт по каким-либо причинам нет возможности, то пикировка – это необходимая мера. Благодаря такой искусственной пересадке удастся задержать рост и развитие растения.

Также пикировка нужна и тогда, когда наблюдается чрезмерное разрастание самих саженцев, которые, в случае высадки семян в одну емкость, начинают вытеснять друг друга.

Так аккуратно стараясь не повредить корни здорового растения проводят пикировку

Посадочный материал рассаживается после 14-20 дней после того, как проклюнутся первые всходы. Но при этом специалисты рекомендуют учитывать еще и внешние характеристики саженца: он должен быть достаточно крепким и иметь, как минимум, 3 полноценных листика.

Пикировка ростков этой овощной культуры осуществляется следующим образом:

  • аккуратно выкапываем ростки;
  • перемещаем их в другую, более объемную емкость с питательным грунтом, погружая до уровня семядольных листиков.

ВИДЕО: Как правильно делать пикировку

Вопросы полива и удобрения

Брокколи, в отличие от белокочанной, не требует особого ухода. Полив рассады этого овоща осуществляется не часто так, чтоб земля была слегка влажной, но не переувлажненной.

Совет! Как только начнет подсыхать верхний слой земли, то это знак к тому, что нужно полить рассаду.

Если говорить об удобрениях, то первый прикорм вносится сразу после того, как на ростках появится по второму листику. В качестве удобрения лучше использовать аммиачную селитру и фосфатные вещества. Второй прикорм вводится через две недели после первого.

Пересадка готовой рассады в открытый грунт проводится через 30-45 дней после появления первых всходов (вторая декада апреля – первая декада мая).Температура воздуха в момент пересадки должна быть не меньше 15°С.

Совет! Чтоб определить, готовы ли ростки к пересадке можно по их внешнему виду: качественный саженец имеет плотный стебель и как минимум 6 листиков.

Зная, как вырастить качественную рассаду брокколи из семян в домашних условиях, можно получить богатый и ранний урожай этой овощной культуры.

ВИДЕО: Посев брокколи на рассаду. Выращивание

Источник: http://www.PortalTeplic.ru/rassada/kapusta-brokkoli-rassada-virashivanie-uhod-i-peresadka/

Посадка и выращивание рассады капусты брокколи, когда сажать в 2019 году

капуста брокколи выращивание из семян

Далеко не каждый огородник знает о такой разновидности капусты, как брокколи, хотя во многих странах эта культура широко используется в кулинарии. Вырастить её на своём участке сможет практически каждый, учитывая особенности и соблюдая агротехнические приёмы. Возделывать брокколи можно семенным или рассадным способом. Сроки посадки и выбор сорта зависят от региона и того, насколько рано вы хотите получить урожай.

Подготовка грунта и ёмкости

Капуста брокколи, как и любая другая её разновидность, предпочитает питательную и рыхлую почву, через которую хорошо проникает влага и воздух. Чтобы подготовить почвенную смесь правильного состава, необходимо смешать перепревший навоз либо компост с дерновой землёй в одинаковых пропорциях. Кроме этого, в смесь добавляют удобрения с содержанием микро-, а также макроэлементов. Для этого можно использовать древесную золу из расчёта 1 ст. л. на 1 кг грунта.

Почва для рассады брокколи должна быть питательной и рыхлой, для чего используют дерновую землю и перепревший навоз

В процессе приготовления почвосмеси можно заменить дерновую землю торфом с добавлением песка. Если нет желания или возможности готовить субстрат самостоятельно, можно купить готовый.

Чтобы снизить вероятность заражения молодых растений различными болезнями, землю с огорода брать не рекомендуется, особенно с того места, где возделывались культуры семейства крестоцветных (редька, редис, капуста). Дело в том, что в такой земле, скорее всего, присутствуют возбудители болезней, характерные для этих растений (фузариоз, чёрная ножка, серая гниль и др).

Подготовка грунта для выращивания рассады также включает этап обеззараживания. Для этого за 2 недели до предполагаемого посева семян землю пропаривают в духовке при температуре +200˚С в течение 15 минут. После остывания субстрата, его проливают марганцовкой (1% раствор). В этих целях можно использовать и другие препараты, такие как Фундазол, Гамаир.

Для выращивания рассады брокколи подойдут как самодельные ящички из дерева, пластиковые контейнеры, так и специальные кассеты. Если планируется посев в больших объёмах, то такие ёмкости будут оптимальным вариантом. При небольшом количестве посадок можно использовать пластиковые стаканчики или бутылки, горшочки т. п. Главное, чтобы на донной части контейнеров были дренажные отверстия. Перед посевом семян ёмкости рекомендуется обработать марганцовкой.

Для выращивания рассады подойдут самодельные ящички или специальные кассеты

Подготовка семян брокколи к посеву

Семена капусты брокколи перед посевом нуждаются в обработке, которая проводится с целью дезинфекции, ускорения прорастания и сортировки некачественного посевного материала.

Сортировка

Для посева желательно отбирать только крупные семена, но можно использовать и средние. Мелкие и повреждённые зёрнышки подлежат удалению. Калибровку можно провести при помощи подходящей по размеру сеточки (около 1,5 мм). Есть и другой способ: семена помещают в 3% солевой раствор на 5 минут. Всё что осталось на поверхности — выбрасывают. Осевшие на дно семена считаются пригодными к посеву. После такого раствора их промывают в чистой воде.

Семена капусты брокколи перед посевом сортируют, отбирая только крупные и средние зёрнышки

Дезинфекция

Для обработки семенного материала от различных возбудителей болезней его замачивают в растворе марганцовки на 20 минут, после чего промывают. Таким способом пользуются многие огородники, но существует не менее эффективный метод обеззараживания — тепловой. Для этого семена засыпают в термос и заливают горячей водой (+60˚С) на 25 минут, после чего их промывают холодной водой.

Для дезинфекции семена брокколи помещают в раствор марганцовки на 20 минут

Проращивание

Проращивать семена можно как в обычной воде, так и в стимуляторах роста, например, Гетероауксине, Корневине и др. Возможен вариант приготовления питательного раствора на основе древесной золы (1 ст. л. на 1 л воды), в котором семена замачивают на несколько часов. После обработки их промывают, помещают на нижнюю полку холодильника на сутки, а затем просушивают и приступают к посадке.

Семена капусты проращивают в обычной воде или в стимуляторах роста для более быстрого появления всходов

Правила посадки брокколи на рассаду

Чтобы получить качественную рассаду брокколи к срокам её высадки в открытый грунт, необходимо учитывать регион, в котором планируется её выращивание, а также правильно провести посадку семян. На этих моментах остановимся более детально.

Когда сажать

Огородники Подмосковья и средней полосы без опасения могут выращивать практически любые сорта капусты брокколи: как ранние, так и поздние. Среди наиболее популярных можно выделить Гном, Витаминная, Тонус. На рассаду семена высевают в конце марта или начале апреля.

В начале мая брокколи можно сеять прямо в открытый грунт, если весна выдалась тёплая. В противном случае посев переносят на середину месяца. Посадки в Подмосковье можно совершать до начала июля. При более поздних сроках велика вероятность того, что урожай не вызреет.

На Урале и в Сибири брокколи вполне реально вырастить даже прямым посевом в открытый грунт. Однако более надёжный способ — рассадный. Для этих регионов следует выбирать ранние сорта и гибриды, такие как Мачо F1, Фиеста F1, Тонус. Рассаду на Урале по большей части выращивают в необогреваемых теплицах. Посев проводят с 5 по 10 марта.

Для выращивания капусты брокколи на Урале и в сибири рекомендует использовать ранние сорта и гибриды

В южных регионах России выращиванием рассады брокколи занимаются разве что с целью получения сверхранних урожаев. В целом здесь возделывать культуру гораздо проще, но, тем не менее есть свои нюансы, которые обусловлены температурными значениями.

Для рассматриваемой разновидности капусты наиболее комфортной является температура +16–25˚С, и на юге для неё довольно жарко. Поэтому в таких областях, как Астраханская и Волгоградская, брокколи приходится выращивать весной, пока не придёт жаркая пора.

Чтобы как-то исправить ситуацию, посев семенами производят в неотапливаемые теплицы либо в домашних условиях, но достаточно рано — в феврале. Это позволяет собрать урожай до того, как наступит жаркий период.

Если вы придерживаетесь лунного календаря, то следует обратиться к таблице, в которой указаны благоприятные и неблагоприятные дни для посева капусты брокколи на рассаду в 2019 году.

Посев семян

Когда семена и посадочные ёмкости подготовлены, можно приступать к посеву:

  1. На дно контейнера для дренажа насыпают слой керамзита. Затем ёмкость наполняют почвенной смесью и увлажняют.

    На дно посадочной ёмкости насыпают керамзит, а после заполняют её почвенной смесью

  2. Делают бороздки глубиной не более 1,5 см или небольшие углубления, при посеве в отдельные ёмкости.

    В подготовленном рассадном ящике делают бороздки для посева семян глубиной не более 1,5 см

  3. Раскладывают семена с интервалом 3 см.

    Семена брокколи высевают с интервалом 3 см, а при посеве в отдельные ёмкости помещают по несколько зёрнышек

  4. Присыпают тем же грунтом, что используется для посадки либо торфом.

    Завершая посев, семена присыпают той же почвенной смесью, что используется для посадки

После посева необходимо накрыть ёмкости плёнкой для сохранения влаги и поставить их в тёплое место.

Уход за рассадой брокколи в домашних условиях

От того насколько правильным будет уход за рассадой, зависит здоровье и качество растений, а также будущий урожай. Поэтому саженцам необходимо обеспечить соответствующие условия, в которых они будут чувствовать себя максимально комфортно.

Температура и освещение

Температурный режим — один из главных факторов для правильного развития рассады. После посева семян, ёмкости с рассадой должны находиться в теплом месте с температурой +18–20˚С. При появлении всходов эти значения необходимо понизить: в солнечную погоду до +15–17˚С, в пасмурную — +12–13˚С, а в ночное время показатель должен быть около +8–10˚С.

При выращивании рассады брокколи важно соблюдать температурный режим: в солнечную погоду до +15–17˚С, в пасмурную — +12–13˚С, а в ночное время показатель должнен быть около +8–10˚С

что делать со всходами брокколи

Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/brokkoli-posadka-na-rassadu.html

Брокколи — выращивание, правила хорошего урожая

капуста брокколи выращивание из семян

Брокколи – очень богатый витаминами овощ, который по вкусу во многом напоминает цветную капусту, но при этом куда более урожайный. За сезон можно успеть получить не один, а целых два урожая брокколи, при этом выращивание его не составляет труда – растение очень неприхотливое. Для приверженцев диет и правильного питания без этого ингредиента просто не обойтись.

Где выращивают брокколи?

Капуста брокколи и ее выращивание стали в последние годы очень распространенным занятием. Ее высаживают либо в теплице, либо на открытых грядках в огороде. В каждом из вариантов важен правильный подбор сорта и выполнение рекомендаций по уходу. Не менее важно уметь выбирать сорта в соответствии с климатическими особенностями вашего региона проживания. Такие сорта как «Цезарь» и «Континенталь» одинаково хорошо растут как в укрытых теплицах, так и на грядках.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как посадить белую смородину

Как вырастить брокколи на огороде?

Хотя известно о холодоустойчивости брокколи, выращивание капусты в открытой земле подходит не для всех регионов. Сроки высевания семян на грядке – конец мая. Земля уже должна быть прогрета до +20°С. Заранее в землю должны быть внесены следующие удобрения:

  • органика;
  • древесная зола;
  • мочевина;
  • суперфосфат.

Семена перед посевом необходимо правильно подготовить. Делают это согласно следующему алгоритму:

  1. Помещаем семена на 15 минут в теплую воду (+50°С).
  2. Погружаем их на минутку в холодную воду.
  3. Обрабатываем в течение ночи (12 ч) раствором микроэлементов.
  4. Тщательно промываем семена.
  5. Кладем в холодильник на сутки.
  6. Высушиваем.

Помимо непосредственного высевания семян на грядку, практикуется предварительное выращивание рассады в ящиках. Подготовка семян в этом случае идентична вышеописанной. Высеивают их в ящики с подготовленным грунтом (дерновая земля, торф и песок), обеззараженным при помощи растворенного перманганата калия. Уже на 3-4 день появляются первые сеянцы, и спустя 40 дней их можно высаживать на постоянное место, соблюдая схему посадки 20х50 см.

Лучшие сорта для в открытого грунта:

  • «Вярус»;
  • «Грин Фаворит»;
  • «Император»;
  • «Корвет»;
  • «Команчи»;
  • «Лаки»;
  • «Маратон».

Выращивание брокколи в теплице

Владельцев теплиц интересует закономерный вопрос, как правильно выращивать брокколи в условиях тепличного защищенного грунта. Подготовка семенного материала к посадке и процесс выращивания рассады точно такие же, как и в случае с посадкой в открытую грядку.

Планируя выращивать брокколи в теплице рассадным методом, семена высеивают за 1-1,5 месяца до высадки на постоянное место роста. Грядки в теплице с осени заправляют органикой и минеральными удобрениями. Почва должна быть нейтральной или слабокислой.

Ранней весной грунт поливают азотными удобрениями.

Лучшие сорта брокколи для выращивания в парнике:

  • «Тонус»;
  • «Лазарь»;
  • «Витаминная»;
  • «Континенталь»;
  • «Цезарь»;
  • «F1 – Брокколи».

Условия выращивания брокколи

Как и другие виды капусты, брокколи, ее выращивание и уход имеют некоторые особенности, с которыми необходимо считаться, если вы хотите получить наилучший результат:

  1. Брокколи очень влаголюбива и светолюбива. Тут важна влажность как грунта, так и воздуха. Почва под ней всегда должна быть увлажнена на 70%, а идеальная влажность воздуха – 85%. Головки брокколи, в отличие от цветной капусты, не нужно затенять.
  2. Не взирая на холодостойкость и устойчивость к жаре, лучший урожай брокколи дает при соблюдении некоего оптимального температурного режима – от +16 до +20°С.
  3. Для брокколи жизненно необходимо постоянное рыхление почвы – земля должна быть хорошо проветриваемой, не уплотненной.

Грунт для рассады капусты брокколи

Землю для рассады брокколи можно купить готовую, а можно подготовить самому. Для этого нужно тщательно смешать дерн, перегной, золу и песок. Это должен быть рыхлый и легкий субстрат, хорошо пропускающий воду, поскольку застой ее совершенно недопустим – капуста может заболеть черной ножкой. При этом капуста любит влагу. По кислотности почва должна быть слабокислой или нейтральной. Очень хорошо брокколи отзывается на известкование грунта.

Чтобы дать исчерпывающий ответ на вопрос, как вырастить капусту брокколи и получить с нее максимальный урожай, необходимо затронуть вопрос удобрения грунта. Еще с осени на грядки вносятся органические и минеральные удобрения из расчета 5 кг на каждый квадратный метр.

Перед непосредственной посадкой нужно внести на грядки азотные удобрения, хорошо увлажнить, а затем прорыхлить землю, чтобы обогатить почву воздухом – все эти мероприятия во многом облегчат дальнейший уход за капустой.

Лучшие предшественники брокколи – морковь, картофель, бобовые.

Выращивание брокколи дома – полив

Один из важнейших моментов при ответе на вопрос, как вырастить брокколи на даче, является грамотный полив. Крайне важно соблюдать режим влажности. Полив должен быть одновременно умеренным, но и достаточным для сохранения постоянной влажности грунта.

Если полив чрезмерный, капуста заболевает черной ножкой. Если влаги недостаточно, это сказывается на качестве головок – они получаются карликовыми. Вместе с этом важно уплотнившуюся от влаги почву регулярно рыхлить. Каждый раз после полива землю рыхлят на глубину до 8 см.

Такие агротехнические приемы дают лучший результат.

Как садить капусту брокколи?

Любители брокколи выращивание ее производят через семена и рассадным способом. Какой способ вы бы ни выбрали, сперва нужно должным образом подготовить семена. Алгоритм подготовки был описан выше, он подходит для любого способа посадки. Этот этап крайне важен, равно как и качественная подготовка субстрата. Ниже рассмотрим, как вырастить брокколи семенным и рассадным способом.

Если вы хотите попробовать семенной способ посадки брокколи, выращивание будет заключаться в следующем: в подготовленные, удобренные, взрыхленные и увлажненные грядки высеваются подготовленные семена по схеме 20х50.

Безрассадный способ часто практикуется при повторной посадке брокколи (2-й и иногда 3-й раз за сезон). Посадка брокколи при выращивании из семян позволяет получать конвейерный урожай вплоть до осени.

Для этого вы можете каждые 3 недели высаживать в грунт новую партию взамен собранной, продлевая срок сбора урожая и увеличивая его объем.

Рассада брокколи – выращивание

Итак, мы подошли к тому, как сажать брокколи в открытый грунт через рассаду. Подготовка заключается в смешивании в равных частях песка, дерновой земли и торфа. Данный субстрат нужно полить раствором марганцовки для обеззараживания. Далее подготовленные семена заделывают в ящики с грунтом на глубину 0,8-1 см. После посева семян температуру окружающего воздуха поддерживают на уровне +20°С.

С появлением всходов температуру понижают до +10°С, а спустя неделю ее повышают до +14-16°С днем, ночью же температура должна составлять +9°С. Если рассаду выращивать при температуре выше +20°С, это приведет к тому, что начнут раньше времени формироваться головки. Не менее щепетильно нужно следить за уровнем влажности грунта – плохо сказывается как застой влаги и переувлажнение, так и ее недостаток.

Пикировать рассаду можно в возрасте 12-14 дней. После этого температуру можно повысить до +21°С, но только до момента приживания. Потом ее снова снижают до +17°С днем и +9°С ночью.

За пару недель до предполагаемой высадки в грунт рассаду начинают приучать к солнечным лучам и ветру. С высадкой же лучше не торопиться, поскольку низкая температура воздуха на улице приведет к стрелкованию капусты. Высаживать на улицу рассаду можно в возрасте 35-45 дней.

Если погода благоприятствует или у вас имеется теплица, сделать это можно в начале мая.

Особенности выращивания брокколи

Те, кто интересовался агротехникой данной культуры, знают, о брокколи – выращивание ее возможно даже на балконе или лоджии. При обеспечении оптимальной температуры, освещенности и влажности есть все шансы собрать отличный урожай, не выходя с квартиры. Вот некоторые секреты выращивания капусты брокколи дома и на огороде:

  1. Чтобы избежать гибели рассады от черной ножки и мучнистой росы, лучше использовать импортные семена, обработанные фунгицидами, а также использовать покупной торфяной субстрат для ее выгонки.
  2. На стадии рассады не нужно подкармливать капусту органикой. Можно использовать специальные удобрения для капустных в форме растворимых кристаллов.
  3. Как и все капустные, брокколи отлично реагирует на полив рассады кальцийной селитрой. Сделать это лучше всего за неделю до высадки в грунт и еще раз спустя неделю после высадки. Еще можно подкормить ее комплексом микроэлементов с бором и молибденом.
  4. Весь дальнейший после посадки в грунт уход за капустой заключается в регулярной прополке, рыхлении, увлажнении, подкормке и обработке от вредителей.
  5. Рекомендовано поливать брокколи раз в 2 дня, а в периоды жары – дважды в день. Почва под капустой всегда должна быть увлажненной на глубину до 15 см. Поливать лучше вечером, производя вслед рыхление, чтобы не допустить загнивание корней.
  6. Подкормку производят трижды за сезон. Первые две состоят из смеси коровьего навоза и птичьего помета. Вносят разведенную органику после укоренения рассады на грядке с разницей в 2 недели. Третья подкормка производится вначале формирования соцветий. Для нее берут такой состав – суперфосфат 40 г, сульфат калия 10 г и нитрат аммония 20 г, разводят их в 10 л воды и поливают капусту.
  7. Защита молодой капусты от крестоцветной блошки – частого врага всех видов капусты – заключается в накрытии грядки тонким нетканым полотном. До момента формирования соцветий можно опрыскивать брокколи препаратом «Искра». Когда же головки начинают формироваться, можно посыпать их смесью древесной золы и табачной пыли.
  8. Не нужно спешить удалять растение с грядки сразу после срезки центрального кочана, поскольку у брокколи быстро отрастают боковые побеги, что гарантирует вам дополнительный урожай.

Выращивание брокколи «Цезарь»

Сорт «Цезарь» относится к среднеспелым. Капуста данного сорта представляет собой крупные и очень плотные головки зеленого цвета с небольшим фиолетовым оттенком. По плотности капуста напоминает цветную. Брокколи «Цезарь», ее посев и выращивание производят рассадным способом и высевом семян в открытый грунт. Благодаря дружному созреванию и своевременной уборке урожая за сезон можно успеть получить два урожая.

Выращивание брокколи «Тонус»

Брокколи сорта «Тонус» относится к раннеспелым. Спелость наступает на 60-90 день после появления всходов. Ее головки отрастают очень быстро и дружно. Они характеризуются средней плотностью, цвет их темно-зеленый. Как вырастить брокколи дома: можно сделать это через 45 дневную рассаду или же прямым высеванием семян в открытый грунт. Урожайность сорта составляет до 2 кг с каждого квадратного метра.

Выращивание брокколи «Линда»

Капуста брокколи «Линда» и ее выращивание производится рассадным и безрассадным методами. Сорт относится к среднеспелым – техническая спелость наступает на 90-100 день после начала выращивания. Головки капусты темно-зеленые и очень крупные. Срезав центральную, дождитесь вызревания боковых отростков – вас порадуют еще шесть относительно крупных головок.

Капуста брокколи «Фортуна» – выращивание

Брокколи «Фортуна» относится к среднеспелым сортам. Отличает ее приподнятая розетка листьев и серо-зеленая головка средней плотности. Технология выращивания брокколи аналогична другим сортам – возможен как рассадный, так и семенной способ. Высевать семена на грядку можно после того, как пройдет угроза заморозков, то есть – в конце мая. На рассаду можно садить ее в середине апреля.

Источник: https://womanadvice.ru/brokkoli-vyrashchivanie-pravila-horoshego-urozhaya

Капуста брокколи выращивание и уход

капуста брокколи выращивание из семян

Брокколи, выращенную в уральских условиях, можно назвать концентратом поливитаминов. Это полезный овощ, содержит минеральные соли фосфора, железа, кальция в 2–3 раза больше, чем в цветной капусте.

Можно отметить что холин и метионин, содержащиеся в белке, препятствуют накоплению в организме холестерина и предупреждающие развитие атеросклероза.

Капуста Брокколи благотворно влияет на пищеварение. В народной медицине ее рекомендуют употреблять в пищу тем, кому нужна диета и витамины, для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний и укрепления нервной системы.

При выращивании и уходе за брокколи стоит иметь ввиду, что это засухоустойчивая, морозостойкая и светолюбивая культура. На грядках, расположенных на солнечных местах, она лучше растет и дает урожай в более ранние сроки. Растения хорошо переносят кратковременную жару и заморозки до минус 6—7.

Характерной особенностью данной культуры является ее способность формировать урожай на боковых ответвлениях (пасынках) после срезания головки на центральном побеге. Таким образом, за счет указанной особенности можно продлить срок использования самого растения и увеличить до максимума его урожайность.

При подготовке к выращиванию капусты брокколи — для ранних посадок лучше выбирать участки, защищенные от холодных ветров, а для более поздних — открытые, хорошо проветриваемые.

Выращивание капусты брокколи

На Урале брокколи растет хорошо и дает высокие урожаи. Выращивают ее рассадой и посевом семян в грунт. Грядку по капусту удобряют, вносят минеральные удобрения, перегной – 1–2 ведра на м, если почва кислая, ее известкуют.

Подготовка семян брокколи

Семена перед посевом прогревают в горячей воде (48—50) в течение 20 минут.

Затем 8 часов замачивают в одном из растворов: борная кислота (0.5 г. на один литр), марганцовка (1 г. на один литр), или в настое золы.

Настой золы готовят так:

1 л. воды, столовая ложка древесной золы, все перемешивают и оставляют на 2 суток, периодически помешивая.

Потом в настой золы помещают семена капусты и выдержав их 5 часов, вынимают, подсушивают и высевают.

Рассаду брокколи выращивают по той же технологии что и другие виды капусты.

Рассада капусты брокколи сроки  высадки.

  1. Посев начинают с первой декады мая и заканчивают 20 июня.
  2. Семена брокколи для выращивания рассады высевают за полтора месяца до высадки в грунт для ранних, и за 35–40 дней для более поздних посадок.

Высаживают рассаду на грядку с расстоянием между рядками 50 см, и 30—35 см. между растениями, в пасмурную погоду, обязательно поливают.

В дальнейшем почву под капустой поддерживают влажной, особенно хорошо поливают в сухую погоду, а после полива рыхлят междурядья для обеспечения доступа воздуха корням.

Капуста брокколи скороспелая, образует головки через 20 —25, а урожаи даст через 27—35 дней после высадки рассады в грунт.

Брокколи выращивание и уход

Когда на растении вырастают крупные головки, их срезают у основания. Это способствует быстрому росту боковых побегов и образованию новых головок. Убирать их необходимо чаще. Старые растения дают головки мелкие, которые быстро рассыпаются. Поэтому брокколи ранних майских сроков посадки используют в пищу до начала — середины сентября.

Брокколи выращивание из семян в окрытом грунте

На Урале капуста брокколи хорошо растет при посеве семенами в увлажненную почву гряды на глубину 1.5 см. Перед посевом отбирают наиболее крупные семена. Прогревают и намачивают их так же, как описано выше.

Если погода сухая, то перед тем как посеять семена, грядку обильно поливают, и спустя несколько часов высевают капусту.

Сроки посева семян брокколи: май — начало июня. Через неделю после посева появятся первые всходы. Уход за посевами капусты обычный – прореживание, прополка, полив. После прореживания между рядами должно быть 50 см. и 30 см. между отдельными растениями.

Главными врагами капусты, особенно в ранние сроки посева, являются крестоцветные блошки. И поэтому прежде всего посевы брокколи следует защищать от вредителей.

Если семена посажены в начале мая, то уборку начинают во 2–3 декадах июля.

Но более благоприятные условия для посева семян капусты это последняя декада мая. Всходы меньше повреждаются крестоцветными блошками, лучше растут, плоды крупнее.

При посеве в третьей декаде мая, урожай убирают в первой декаде августа. И при посеве в начале июня — уборка в конце августа.

Урожай брокколи при посадке семенами получается не меньше чем при выращивании брокколи через рассаду.

При наступлении заморозков брокколи можно выкопать с корнем и пересадить в теплицу. Там растения продолжают расти и давать урожай.

Выращивание семян брокколи

Для выращивания семян капусты на высаженной в мае капусте оставляют одно крупное соцветие. За растением ухаживают, окучивают, подвязывают к колышку для лучшей устойчивости.

В сентябре срезают семенники, делают это тогда, когда стручки пожелтеют, а семена станут темными.

Семена дозревают и высыхают постепенно, их просушивают в проветриваемом помещении, затем стручки срезают, а семена обмолачивают.

Важно учитывать, что хорошие, качественные и вызревшие семена получают только от тех растений, которые были высажены в грунт в последних числах апреля – в первых числах мая (не позднее!)

Для получения семян на здоровых, раннеспелых экземплярах брокколи оставляют 2-3 мощных побега с образовавшимися соцветиями (головками). Едва растения начнут цвести, их следует зафиксировать, привязав к колышкам.

При этом верхушки соцветий в самом центре необходимо срезать примерно на 10 см, поскольку семена в этой части зреют гораздо позже, нежели на краях, и часто не вызревают до необходимого состояния.

Чтобы ускорить созревание семян на оставленных соцветиях, требуется своевременно удалять вновь появляющиеся побеги (пасынки) еще в зачаточном их состоянии.

Салат из капусты брокколи

500 г. брокколи опускают в подсоленную кипящую воду, прибавляют сахар по вкусу и варят до размягчения. После этого брокколи укладывают на блюдо и заливают соусом, украшают дольками помидор и салатом.

Соус: 3 ст. ложки готовой горчицы, майонез, 2 яйца, сваренных вкрутую, зелень лука, соль, сахар — все перемешивают.

Статьи из той же категории

Источник: https://www.gardenplanet.ru/brokkoli.html

Посадка брокколи в огороде: обязательно ли делать это через рассаду

капуста брокколи выращивание из семян

Капуста брокколи пока ещё мало популярна у нас в стране, хотя за рубежом это обычный и очень уважаемый продукт питания. Она похожа на цветную капусту, но витаминов содержит больше, а выращивание ничуть не сложнее. Вполне возможно, что брокколи вскоре приживётся на наших огородах и займёт своё место в нашем меню.

Когда можно сажать брокколи

Эта разновидность капусты созревает рано: весь вегетационный период (от всходов до уборки головки) – чуть более двух месяцев. При выращивании рассадой от высадки в грунт до сбора урожая проходит всего 30–35 дней. Брокколи не так прихотлива, как обычная цветная капуста, растёт на всех почвах. Её можно сеять прямо в открытый грунт, а можно выращивать и через рассаду, как любую капусту.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Посадить черешню из косточки

Если выращивают капусту через рассаду, надо учитывать, что рассада пребывает дома 35–40 дней, пока на ней не разовьётся 6–8 настоящих листьев. Такую рассаду обычно можно высаживать в грядку 10–20 мая. Таким образом, получается, что посев семян на рассаду в условиях городской квартиры приходится примерно на конец марта — начало апреля.

Рассада брокколи к моменту высадки в грунт должна иметь не менее 6 здоровых листьев

В большинстве районов нашей страны возможен безрассадный способ. В таком случае сроки посева семян брокколи непосредственно в грядку отсчитывают с конца апреля. Последний срок посева — примерно начало июля, более поздние посевы могут не успеть дать хороший урожай.

Подготовка почвы для посадки брокколи

Место для брокколи выбирают хорошо освещённое, надо отдать ей самый солнечный участок. Самая подходящая почва — нейтральная, водородный показатель 6,8–7,5. Брокколи плохо реагирует на кислые почвы. Подготовку грядки под брокколи следует провести уже осенью. При перекопке вносят перепревший навоз или компост, около ведра на 1 м2, можно и больше. В случае кислой почвы её надо произвестковать.

Нужны ли минеральные удобрения? Капуста от них, конечно, не откажется, но при достаточном количестве органики вполне обойдётся. Если же и добавлять «химию», то немного: по 10–20 г удобрений, содержащих основные питательные элементы: фосфор, калий, азот. Но лучший источник азота — всё-таки навоз, а калия — обычная зола из костра.

Поэтому весной под окончательную подготовку грядки можно добавить ещё хорошо перепревшего навоза или компоста, а при посадке растений — по стакану золы в каждую лунку.

Древесная зола — одно из самых ценных и безопасных удобрений

Если речь идёт о домашнем выращивании рассады, то о почве тоже следует позаботиться. Нужен достаточно питательный, но воздухопроницаемый грунт. Чаще всего дерновую почву просто смешивают пополам с компостом, добавляя процентов десять золы.

Если приходится брать почву с огорода, надо обойти стороной те грядки, где в последние годы росли любые крестоцветные. Приготовленный грунт желательно в профилактических целях обработать горячим крепким раствором перманганата калия или просто пропарить в духовке.

Самый же простой, но не очень дешёвый выход — пойти в магазин и купить пакет готового грунта для выращивания капустной рассады.

Как сажать брокколи

Какой вариант выбрать — заниматься рассадой или просто посеять семена в грунт — решать, конечно, самому огороднику. Выбор зависит от наличия времени, места, опыта, а также от того, насколько рано он хочет получить урожай.

Посадка брокколи на рассаду

При выращивании капусты брокколи через рассаду урожай будет готов раньше, но и повозиться, конечно, придётся побольше. Чтобы труды не пропали даром, начать надо с подготовки семян. Выбирают самые крупные семена, обеззараживают в течение 15–20 минут в горячей воде (50 ºC), после этого помещают в холодную воду, всплывшие семена выбрасывают.

Можно обработать в растворе любого стимулятора роста (согласно инструкции к нему), а затем закалить в холодильнике, подержав там день в мокрой тряпочке. Слегка подсушив семена до сыпучести, можно приступать к посеву.

Некоторые огородники вместо стимуляторов роста применяют раствор микроудобрений, а то и просто раствор, содержащий одновременно борную кислоту и перманганат калия (по 1 г на литр воды), выдерживают в нём семена несколько часов. Такой раствор ­одновременно и питательный, и дезинфицирующий. Используют и настой древесной золы.

Важно после всей этой «химии» не забыть хорошо промыть семена чистой водой и только потом отправлять в холодильник, сушку и на посев. Нелишне будет напомнить, что покупные дражированные семена уже готовы к посадке, их никак дополнительно не обрабатывают. При желании получить несколько урожаев за сезон семена высевают в несколько этапов, с интервалом в две недели.

Семена брокколи, как и любой капусты, довольно крупные, обращаться с ними легко

Обычно для выращивания рассады брокколи используют простые ящики любой площади, высотой не менее 5–7 см. В них насыпают сначала какой-нибудь дренаж (мелкие камушки, крупный песок). Затем помещают приготовленный грунт, делают в грунте бороздки через 5–6 см друг от друга.

Семена сеют на глубину 1–1,5 см, расстояние между ними 4–5 см. Можно и чаще, до 3 см, но надо сразу учитывать, что пикировку брокколи не любит, поэтому, если всхожесть будет близка к 100%, лишние сеянцы придётся удалить.

Присыпанные грунтом семена хорошо поливают и накрывают ящик стеклом или полиэтиленовой плёнкой.

За рассадой брокколи ухаживают так же, как и за рассадой других видов капусты. До появления всходов температура должна быть комнатной, но сразу после появления всходов её на 5–7 дней снижают до 10 ºC, чтобы сеянцы не вытягивались.

В дальнейшем оптимален следующий режим: днём 14–16 ºC, ночью — 8–10 ºC. Грунт должен быть постоянно слегка влажным. Лишняя вода может привести к заболеванию рассады чёрной ножкой.

Чтобы вырастить хорошую рассаду брокколи, часто её приходится подсвечивать, чтобы световой день доходил до 15–16 часов.

Стоит ещё раз напомнить, что пикировка брокколи нежелательна. Но если всё-таки без этого не обойтись, всходы очень густые, а выбрасывать их очень жалко, проводить пикировку можно в двухнедельном возрасте. После пикировки сеянцы нужно несколько дней защищать от прямого солнечного света и повысить на это время температуру до 22 ºC.

В таком состоянии рассаду брокколи ещё можно рассадить, то есть пикировать, но она этого не очень любит

За 10–15 дней до высадки в грунт рассаду закаляют, приучая к сквознякам: сначала на полчаса, затем больше. К высадке в огород рассада брокколи должна иметь 6–8 настоящих листьев и хорошую мочку корней. Посадку рассады в грунт лучше проводить вечером пасмурного дня.

Посадка брокколи в открытый грунт семенами

Сеять брокколи на рассаду в домашних условиях можно до второй декады июня, но особого смысла это не имеет: с конца апреля её можно выращивать уже и без рассады, просто сея семена сразу в открытый грунт. В районах, где весна приходит поздно, эти сроки сдвигаются на первую половину мая.

Семена готовят к посеву так же, как и в случае выращивания через рассаду. Сеять в грядку можно и рядами, но в таком случае всходы, скорее всего, придётся прореживать.

Можно сразу по два семечка класть в подготовленные лунки по выбранной схеме (например, 30 х 50 см), если взойдут оба — слабейшее растение удалить.

При таком посеве затраты на семена будут немалыми: большинство всходов придётся удалить

Как правильно сеять? Никаких проблем с этим нет. Делают неглубокие лунки, кладут в них семечки на глубину 1,5–2 см, засыпают землёй и поливают. После того как семена взойдут, оставляют лучшие всходы.

Схема посадки брокколи

Выращивают брокколи на обычной грядке, её размеры определяются исключительно удобством ухода и наличием свободного места в огороде. При высадке рассады или посеве семенами выдерживают расстояния между лунками в ряду около 30–35 см, а в междурядьях — 50–60 см.

Если сажают рассаду, то в намеченных местах выкапывают лунки глубиной 20–25 см. Дело в том, что рассаду сажают не совсем так, как она росла в ящике: её заглубляют на высоту стебля, на поверхности оставляют только верхушку растения, то есть зелёные листья. При этом надо следить, чтобы землёй не засыпать точку роста брокколи.

Совместимость брокколи с другими культурами

Лучшие предшественники для брокколи ­– лук, морковь, огурцы, горох, картофель, тыква. Ни в коем случае не следует сажать её после любых крестоцветных: различных видов капусты, репки, редиса, редьки. Не очень хорошие предшественники, хотя и допустимые ­– свёкла и помидоры.

Примерно так же обстоит дело и с соседями по участку. Хорошими соседями являются огурцы, фасоль, картофель, сельдерей, лук, морковь, петрушка. Непригодными — стручковая фасоль, помидоры, редька, редис, любая капуста.

Особенности посадки брокколи в Беларуси

В Беларуси капусту брокколи начали изучать довольно давно. Так, уже полвека назад появились обстоятельные научные работы, посвящённые возможности выращивания брокколи в здешнем климате.

Он действительно весьма благоприятен для возделывания этой культуры: летом нет изнуряющей жары, а количество осадков обычно вполне достаточно для того, чтобы особенно не волноваться относительно поливов. Да и почва в большинстве районов плодородная и не слишком тяжёлая.

Поэтому этот овощ в последнее время всё больше пользуется популярностью у огородников.

В Беларуси капусту брокколи выращивают как через рассаду, так и безрассадным способом. В некоторых крупных сельскохозяйственных предприятиях организован даже «зелёный конвейер» по поставке этого витаминного продукта: с середины марта семена сеют на рассаду каждые две недели вплоть до начала лета. Одновременно, начиная с середины апреля, практикуют и непосредственный посев брокколи в открытый грунт.

К сожалению, начиная с июля, конвейер приходится выключать: посеянные в это время семена уже не способны дать урожай без укрытий. Но на какое-то время можно продлить его поступление, пользуясь неотапливаемыми теплицами. Ранние посевы (апрель) на первое время укрывают санбондом, снимая его при установлении тёплой погоды.

Последняя рассада, высаженная в открытый грунт в конце июля, уже рискует не дать хорошего урожая, но так случается только в неблагоприятные годы.

В целом агротехника посадки и выращивания брокколи в Беларуси не отличается от общепринятой и почти копирует технологию выращивания ранней и среднеранней белокочанной капусты. В первую очередь рекомендованы сорта и гибриды, внесённые в государственный реестр. Это Цезарь, Батавия и Айронман.

как посеять капусту брокколи

Капуста брокколи — ценный диетический продукт, используемый в качестве гарнира и самостоятельного блюда практически повсюду. Низкое потребление её в нашей стране вызывает удивление, но спрос на эту капусту постепенно увеличивается, в том числе и благодаря выращиванию на любительских огородах. Посадка брокколи и уход за ней несложны, что позволяет выращивать её на огородах всех климатических зон.

Посадка брокколи в огороде: обязательно ли делать это через рассаду from yagodka.club.

Источник: http://dachasadovnika.ru/%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B0-%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-%D0%B2-%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B5-%D0%BE%D0%B1%D1%8F%D0%B7%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C/

Брокколи в открытом грунте: выращивание, посадка и уход

капуста брокколи выращивание из семян

Выращивание брокколи в открытом грунте — несложный процесс. Для получения высококачественного растения на даче следует учитывать принципы высаживания и ухода за культурой.

Принцип выращивания брокколи в открытом грунте

Характеристика овоща

Внешний вид растения немного напоминает цветную капусту. Разница между ними заключается в оттенках самого соцветия: у брокколи зеленый цвет, а у цветной капусты бежевый. В первый год после посадки высота куста может достигать 100 см. В верхней части образовываются цветоносы, которые покрыты плотными бутонами зеленого цвета, собранные в небольшую головку.

Как только соцветия приобретают желтый цвет, они становятся непригодными для употребления. Необходимо сразу срезать образующую головку, чтобы на ее месте выросла новая. Плодоношение капусты длится на протяжении нескольких месяцев.

Если у большинства сортов съедобными считаются листья, то у этого овоща – соцветия, которые не раскрылись.

Особенности выращивания рассады

Начинать выращивать рассаду нужно с отборки качественного посадочного материала. Нужно взять только самые крупные семена и залить их теплой кипяченой водой (температура 50-60°С). Оставить их на 15 минут, после чего опустить под холодную проточную воду.

Дальнейший этап заключается в обработке посадочного материала таким препаратом, как Эпин. Через 2 часа нужно снова промыть семена холодной водой. В нижней части горшка следует установить дренаж и покрыть его толстым слоем почвы.

В ней нужно сделать небольшие отверстия, глубиной около 2 см, и положить в них посадочный материал.

Первые несколько недель, пока не появились первые всходы, следует придерживаться температуры в помещении около 18°С. Как только появятся первые всходы, ее необходимо снизить до 10-12°С. Она должна держаться на протяжении 7 дней. Далее регулируют температуру в следующем порядке: днем допускается около 16°С, а ночью не более 10°С. Почву следует регулярно поливать и сохранять высокий уровень влажности в помещении.

Процесс пикировки

Через две недели рассаду можно пикировать

Как только рассада достигнет возраста 14 дней, ее необходимо пикировать. Идеальное место для этого процесса – это горшочки из торфа. В них же можно сажать брокколи в открытый грунт. Как только процедура пикировки будет проведена, необходимо обеспечить защиту побегов от солнечных лучей. Вокруг горшков нужно установить бумажные перегородки и придерживаться температуры 20°С.

После того, как рассада начнет активно набирать рост, в почву следует внести удобрения. Важно, чтобы в них содержалась большая концентрация бора. После этого нужно снова нормализовать температуру. Днем она должна быть 15°С, а ночью около 10°С. За 14-18 дней до посадки капусты брокколи в открытый грунт, важно провести закалку рассады. Это позволит вырастить устойчивую культуру.

Высаживание капусты

Вырастить рассаду брокколи можно за 40 дней. За это время на растении развивается 3 пары основных листьев. Только после этого можно проводить высаживание в открытый грунт.

Обычно высаживать культуру можно уже в мае, но только когда грунт прогреется до оптимальной температуры (14°С). Если же почва нагревается долго, не стоит торопиться с посадкой.

Условия высаживания

Посадка капусты брокколи в открытый грунт должна проводиться только после того, как будут выполнены следующие условия:

  1. температура окружающей среды должна составлять 15-17°С;
  2. температура почвы должна прогреться до 14°С;
  3. на рассаде должно сформироваться 6-7 листьев.

Выбирайте только солнечные участки огорода. Ведь такое растение нуждается в качественном освещении. По соседству нужно высаживать морковь, свеклу, лук или сельдерей.

Посадка брокколи в открытый грунт должна проводиться не в солнечную погоду.

Выращивание брокколи в открытом грунте должно проводиться только в том случае, если установлен нужный уровень кислотности почвы: она не должна быть выше 4-6%.

Рекомендуется заранее провести подготовку грунта: лучше всего делать это осенью. Почву перекапывают и вносят в нее небольшое количество перегноя или компоста. В почву, с высоким содержанием кислот, нужно внести дополнительно известь.

Основные правила высаживания

Соблюдайте схему посадки

Чтобы знать, как правильно сажать брокколи в открытый грунт, нужно усвоить основные правила.

Рекомендуемая схема высаживания — 40х70см. В ямы вносят около 40 г компоста и только тогда опускают рассаду.

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте может проводиться и другим способом. Как только риск заморозков исчезнет, можно сажать семена непосредственно в открытый грунт. Идеальное время – начало мая. Перед высаживанием семена должны быть обработаны обеззараживающим средством (Эпин). Сажать в грунт уже проклюнувшиеся семена брокколи следует по схеме 50х50 см.

Чтобы правильно посадить в грунт уже проклюнувшиеся семена брокколи, внесите предварительно в лунки качественный перегной: оптимальная доза составляет 6-7 г на 1 м2.

Уход

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте заключается не только в качественной посадке, но и в соблюдении технологии агротехники. Обычно она заключается в нескольких основных принципах: полив, удобрения и защита от вредителей.

Следует тщательно рыхлить почву и удалять все ненужные сорняки. Обращайте внимание на окучивание прикорневой зоны. Первое время после пересадки капустные кусты необходимо накрывать ведрами или бумажными укрытиями, чтобы оградить от сильных солнечных лучей. В условиях высоких, опасных для растения, температур, нужно каждый день проводить увлажнение почвы.

Поливные работы

Уход за капустой брокколи в открытом грунте должен заключаться и в правильном поливе. Увлажнять культуру следует 1 раз в 7 дней. Как только температура достигнет 25°С и выше, поливать кусты нужно чаще (минимум 1 раз в день).

Чрезмерное увлажнение неблагоприятно для культуры. Полив должен быть частым, но умеренным. Увлажнению должны подвергаться не только корни, но и стебель растения. Каждый вечер опрыскивайте капусту теплой водой из пульверизатора.

Подкормки

Также уход за капустой брокколи в открытом грунте заключается в качественных удобрениях.

  1. Первая подкормка проводится через 14 дней, после того, как была проведена посадка капусты брокколи в открытый грунт. Следует под каждый куст вносить по 1 стакану коровьего помета.
  2. Вторая подкормка производится через 20 дней после осуществления первой обработки. Здесь важно использовать селитру. Нужно приготовить раствор из 10 г вещества на 10 л воды. После этого проводят опрыскивания каждого куста.
  3. Третья подкормка проводится в момент образования соцветий. В этом случае лучше использовать суперфосфат, калий или фосфор.

Основные заболевания

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте может быть осложнено подверженностью культуры заболеваниям.

  1. Опасным считается заболевание черная ножка. Избавиться от него можно с помощью специального прореживания рядов. Удалять нужно только заболевшие участки, а оставшиеся растения и почву обрабатывают марганцовым раствором (5 г 5% марганца на 10 л воды).
  2. Кила. Излечить растения от нее невозможно. Все кусты сразу подвергаются удалению из огорода и сжигаются вдали от вашего участка.
  3. Избавиться от мучнистой росы можно только с помощью препарата Топаз.
  4. От белой гнили поможет спастись обработка препаратом Оксихом.

Сверхпроизводительный вариант посадки капусты брокколиОсобенности выращивание брокколи Румба F1, CLAUSEПосев брокколи на рассаду. Выращивание брокколи.

Профилактика

Провести профилактику альтернариоза можно только в том случае, если заранее обрабатывать семена для посадки. Предупредить мучнистую росу можно с помощью подкормки корней табачным раствором или путем предпосевной обработки семян.

Предотвратить бель можно только в том случае, если вовремя удалять сорняки. Профилактика килы заключается в правильном соседстве (морковь, лук или сельдерей).

Заключение

Чтобы правильно вырастить брокколи в открытом грунте, необходимо строго следовать агротехническим правилам, и тогда можно получить щедрый и здоровый урожай такой культуры.

Источник: https://FermoVed.ru/kapusta/brokkoli-v-otkrytom-grunte.html

Как и когда посадить капусту брокколи на рассаду

капуста брокколи выращивание из семян

Капусту брокколи начали выращивать IV-V веках до нашей эры в Средиземноморье. Итальянским овощеводам удалось получить сорт, выращиваемый, как однолетняя культура. Сегодня насчитывается более 200 сортов капусты брокколи.

В России этот вид капусты начали культивировать не так давно, поэтому многие огородники интересуются, как посадить брокколи капусту в домашних условиях на рассаду. О правилах и особенностях выращивания данного овоща из семян пойдет речь в статье. Надеемся, что материал будет полезным не только для начинающих овощеводов.

О пользе овоща

Брокколи является самым ценным овощем, потому что в ее составе большое количество минералов и витаминов. За это ее рекомендуют врачи при различных заболеваниях. Например:

  • благодаря витамину U быстрее заживают язвы;
  • калий выводит соли;
  • магний необходим для сердечной мышцы;
  • кальций – необходим для здоровья волос, ногтей;
  • селен выводит радионуклиды;
  • натрий необходим для стабильной работы нервных клеток;
  • цинк, медь, магний – участвуют в процессе кроветворения;
  • бета-каротин – улучшает зрение, оздоравливает нервную систему, улучшает состояние кожи.

Часто врачи назначают капусту в качестве поддерживающей диеты после сложных операций. Педиатры рекомендуют брокколи для кормления малышей.

Виды

Если готовить о видах брокколи, то их три:

  1. У Каламбрийской соцветия округлые или конусные зеленого, фиолетового или белого цвета.
  2. Красная схожа с цветной капустой.
  3. Стебельная небольших размеров. Отличается хрустящими стеблями.

Популярные сорта

Брокколи различается сроками созревания, поэтому сажать капусту нужно в разное время.

Ранние сорта, от посева на рассаду до технической спелости 60-100 дней:

  • Батавия;
  • Линда;
  • Лорд F1;
  • Монако F1;
  • Тонус.

Среднеспелые 105-130 дней:

Поздние 130-145:

  • Агасси F1»
  • Маратон F1;
  • Партенон F1.

Совет! У каждого огородника есть свои предпочтения к сортам капусты, главное – выбирать для посева семена сортов, рекомендованные для вашего региона.

Как связаны сроки созревания с посевом семян

Чтобы вырастить здоровую рассаду капусты в домашних условиях, необходимо учитывать сроки вегетационного периода. Если вы хотите получать ценную продукцию непрерывно, посев семян брокколи нужно проводить с интервалом не менее двух недель, учитывая сроки созревания.

Когда сажать семена капусты брокколи на рассаду в 2019 году по лунному календарю:

  • Февраль — 5-8, 19-22.
  • Март – 7, 8, 18, 20, 21.
  • Апрель – 4-6, 8-10, 20-23.
  • Май — 8-12, 19-24.

Внимание! Данные сроки посадки семян на рассаду приблизительные, в каждом регионе они разные, зависят от климатических условий.

Решая, когда садить капусту брокколи на рассаду, следует помнить, что сеянцы нужно высаживать в грунт, пока они не перерастут. Если весна затяжная, то сроки посадки семян брокколи капусты на рассаду откладывают на две недели.

Предварительные работы

Вырастить брокколи в домашних условиях можно рассадным способом или сразу высевать семена в грунт. Огородники, занимающиеся овощем, советуют применять рассаду, указывают на преимущества:

  • Возможность получения ранних овощей.
  • Уменьшаются затраты на приобретение посевного материала, поскольку растения не придется прореживать.
  • Уход за рассадой проще, чем в открытом грунте.
  • После высадки на постоянное место меньше болеет.

Подготовка посевного материала

Перед тем как сажать капусту брокколи на рассаду, нужно позаботиться о семенах:

  1. Сортировка. В первую очередь семена капусты перебирают, удаляют мелкие и щуплые.
  2. Для ускорения всходов посевной материал прогревают. Готовят раствор древесной золы (литр воды до 50 градусов + большая ложка золы). Процедуру удобно выполнять в холщовом мешочке, опуская его в горячий раствор на треть часа. После высыпают в холодную воду на 2 минуты. Незрелые семена всплывут, их выбрасывают.
  3. Чтобы капуста брокколи не страдала от разных болезней, семена протравливают в растворе марганцовки или борной кислоты.
  4. Замачивание посевного материала в растворе золы – необходимая процедура, длится 5 часов.
  5. Затем семена на сутки, перед тем как сажать в почву, закаливают в холодильнике. Для завертывания используют ткань или марлю. Через сутки посевной материал вынимают, высушивают до сыпучего состояния.

Важно не только знать, как посадить семенами брокколи капусту на рассаду, но и применять меры для предотвращения грибковых заболеваний.

Предупреждение! Дражированные семена не обрабатывают.

Пока посевной материал находится на обработке, нужно подготовить почву. Для высаживания семян капусты брокколи на рассаду потребуется питательный, воздухопроницаемый грунт. Дерновую почву смешивают с компостом, добавляют древесную золу. Она не только предотвращает грибковые заболевания, но и нейтрализует почву.

Важно! Брокколи плохо растет на кислых почвах.

Не помешает небольшое количество песка: с ним корни развиваются лучше. Если вы готовите почву под рассаду брокколи в домашних условиях, то на даче выбираете участок, где не росла сама капуста и ее соплеменники – крестоцветные, чтобы не занести болезни.

Грунт можно подготовить разными способами:

  • пропаривать в духовом шкафу;
  • проливать кипятком, с растворенной марганцовкой, Гамаиром, Алирином-Б, Фундазолом. Препараты разводят, учитывая рекомендации на упаковке.

Можно воспользоваться готовыми грунтами для овощных растений. В них полный набор питательных веществ. Его также перед посевом семян капусты брокколи можно пролить горячим розовым раствором марганцовки.

о выращивании брокколи:

Подготовка емкостей

Рассаду капусты брокколи выращивают в разных емкостях: ящиках, кассетах, горшочках, торфяных таблетках, главное, чтобы их глубина была не менее 5 см.

Совет! Опытные огородники не рекомендуют использование ящиков, поскольку пересадка сеянцев замедляет рост овоща.

Если тара новая, то достаточно обдать ее кипятком. Если же ее использовали и раньше, то нужно продезинфицировать, добавив в воду марганцовку (раствор должен быть насыщенным).

Особенности посадки рассады

А теперь о том, как сажать капусту брокколи в домашних условиях.

Сажаем в ящики

Если вы используете для выращивания рассады брокколи ящики (высота должна быть не менее 5-7 см), то в них насыпается грунт, делают бороздки – шаг 3-4 см. Раскладывают семена на расстоянии не менее 3 см, чтобы высаживать растения в грунт с меньшими потерями сеянцев. Глубина заделки не менее 1 см.

Внимание! Рассаду капусты из ящиков обязательно пикируют.

Данный вид овощей отрицательно отзывается на пикировку. Поэтому лучше всего использовать емкости, в которых рассаду капусты разных сортов брокколи выращивают до высаживания в грунт.

  1. Торфяные таблетки – прекрасный вариант, поскольку диаметр (4 см) достаточен для роста крепкой рассады. Таблетки замачивают в воде, избавляются от избытков воды. В углубление нужно сеять по 2 семечка, присыпают торфом на 1 см.
  2. Если овощеводы выбирают для выращивания рассады кассеты или горшочки, то их высота должна быть не меньше 7 см, диаметр 4-5 см. В каждую емкость кладут по 2 семечка.

Внимание! После того как появятся росточки капусты брокколи, нужно оставить один, наиболее живучий.

Лишний сеянец обрезают у грунта. Выдергивать нельзя.

Емкости ставят в хорошо освещенное теплое место (от +18 до +20 градусов), накрывают сверху стеклом или целлофаном до появления всходов.

Создаем условия

Хотя брокколи непривередливый овощ, для выращивания рассады нужно создавать условия.

Температурный и световой режим

Сеянцы брокколи при слишком высокой температуре и слабом освещении вытягиваются, становятся нежизнеспособными. Поэтому при появлении первых росточков емкости выставляют на освещенный подоконник, где температура не поднимается выше 17 градусов в дневное, и 12 в ночное время. Чтобы вырастить крепкие сеянцы, рассаду капусты брокколи придется подсвечивать, поскольку световой день весной менее необходимых 15 часов.

Особенности полива и подкормки

Все виды капуст любят влагу, но не ее избыток. Поэтому поливать брокколи нужно умеренно, чтобы не спровоцировать развитие килы или черной ножки.

Совет! Если вы живете в городе, то воду из-под крана стачала нужно отстоять, чтобы выветрился хлор.

Подкармливают рассаду капусты калийными удобрениями. Можно использовать розовый раствор марганцовки или печной золы.

Закаливание

Перед тем как высадить сеянцы в открытый грунт, их нужно подготовить. Недели за две приоткрывают форточку. Сначала на полчаса, затем время воздушных процедур увеличивают до 4-5 часов.

Если есть балкон или лоджия, емкости можно вынести, но только тогда, когда растения получили закалку.

Если соблюдать все правила, то к моменту высаживания в грунт, рассада капусты брокколи, которую вырастили самостоятельно, будет выглядеть так, как на фото: 6-8 настоящих листочков и крепкая корневая система.

Подведем итоги

Если нравится капуста брокколи, выращивание ее своими руками не представляет особых сложностей.

Важно помнить, что сеять семена нужно за полтора месяца до посадки в грунт.

Раннеспелые сорта капусты брокколи в летнее время можно сеять семенами прямо в грунт, как только почва оттает и будет готова. При наличии теплицы рассаду высаживают в более ранние сроки, тогда и первый урожай поспеет быстро.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kogda-seyat-kapustu-brokkoli-na-rassadu.html

Агротехника выращивания капусты брокколи из семян посадка уход

капуста брокколи выращивание из семян

Капуста “Брокколи” не так популярна, как, например, морковь или та же белокочанная капуста. Этот овощ полезен для здоровья, так как содержит много витаминов. Брокколи – однолетник семейства “Капустные”. В пищу употребляются не листья, а нераскрывшиеся соцветия. Ближний родственник культуры – цветная капуста.

Овощ “Брокколи” обрел популярность в 5-ом веке до н. э. Постепенно он начал распространяться по средиземноморью. В 18-ом веке брокколи завезли в Великобританию. Растение получило название “Итальянская спаржа”. Брокколи часто ассоциируется с Америкой. Но стоит отметить, что поначалу американцы не оценили его.

С 20-ого века брокколи – желанный гость на столе американских семей.

Описание культуры

По виду овощ необычный, его вкус насыщенный и оригинальный. Брокколи имеет кремово-салатное соцветие. Стебель может расти на 1 м в высоту. В период активного роста на нем формируются цветоносы, собранные к головки.

Полноценные плоды растения употребляются в пищу. Капуста с пожелтевшими бутонами считается некачественной: ее нельзя есть. После срезания головок и почек, расположенных по бокам, растение образует новые соцветия. Плодоношение наблюдается в течение 3-х месяцев.

С каждым годом брокколи становится все более популярным продуктом. Его часто выращивают в условиях средней полосы.

Сроки посадки

Если говорить о рассадном способе, выращивать нужно весной: в марте. В дальнейшем культура пересаживается на грядку. В дальнейшем сеянцы будут пересажены в грунт. Семена можно садить конвейерным способом: оптимальная пора – конец апреля.

В условиях средней полосы нужно выращивать среднеспелые культуры, в крайнем случае – ранние.

Заготовка сеянцев

Выращивание рассадой удобно. Перед тем как посеять семена, нужно сортировать их. Отбирайте для посадки материал, в качестве которого не сомневаетесь. Семена должны быть крупными, без дефектов. Для них полезна закалка. На 15 минут можно пустить в горячую воду (температура не более 55 градусов), затем – в холодную. Потребуется подержать их в растворе эпина и тщательно промыть. Семена растения помещают в холодильник, выдерживают сутки.

После этого вы получаете качественный материал. Садите семена в ящик высотой 10 см. На днище надо уложить дренажный слой и субстрат (хорошо подходит нейтральный). Субстрат для брокколи включает в себя дерновую землю, песок, золу, небольшое количество перегноя. Растение приживается в рыхлом, водонепроницаемом грунте. Субстрат увлажняется перед посадкой.

Потребуется сделать бороздки глубиной 1 см. Оптимальное расстояние – 3 см. В бороздки помещают семена и засыпают их, землю уплотняют.

Выращивание рассады незатруднительно, но не стоит забывать о ней! При надлежащем уходе культура быстро даст всходы. Брокколи хорошо растет при температуре 20 градусов. После того как вы увидите всходы, можно понизить температуру в 2 раза. Растение предпочитает повышенную влажность – учитывайте это.

Следите за тем, чтобы грунт для был увлажненным. Но если очень обильно поливать, это негативно скажется на росте.

Как осуществляется пикировка

Пересадка проводится в том случае, если саженцу исполнилось 2 недели. Подбирайте горшки из торфа. Через некоторое время вы пересадите культуру в сад. Рассаду нужно защищать от воздействия солнечных лучей. Сделайте укрытие из бумаги.

После пикировки сеянцы хранятся в помещении, оптимальная температура + 21 градус. Когда увидите, что рассада приживается и сеянцы нормально растут, вносите удобрения. В средствах должен быть молибден.

Ночью сеянцы должны находиться в условиях пониженных температур, примерно + 17 градусов. Перед высадкой в грунт нужно провести закаливание. Когда растению исполнится 35 дней, высаживайте в сад.

 Сеянцы к этому времени сформируют 5 окрепших листков. Посадка осуществляется в мае.

Бывает так, что почва в это время плохо прогревается. В мае могут появиться заморозки. Если в вашей местности похолодало, отложите посадку.

Брокколи любит тепло, культура приживается на солнечном участке, но предпочтительней сажать в тень. Большинство овощей не переносит прямых лучей солнца. Предшественниками брокколи могут быть: лук, морковь, огурцы. Овощ не сажают после свеклы, редиса, томата и, собственно, брокколи.

Какой должна быть почва? В первую очередь отметим, что грунт надо готовить с осени. Вносите навоз в количестве 4,5 кг на кв. м. Чтобы повысить плодородность кислой почвы, нужно удобрять известью.

Посадка в грунт

Брокколи можно сажать в вечернее время. Сформируйте небольшие лунки и внесите 7 г минерального удобрения. Важно, чтобы подкормка перемешалась с субстратом.

Опустите сеянец в приготовленную лунку, присыпьте корни грунтом, уплотните, полейте. Если сомневаетесь в погоде, укройте сеянцы пленкой. Если на дворе температура ниже нуля, растение вряд ли выживет. Семена надо сыпать в открытый грунт.

Лучше сажать брокколи не в начале, а в середине мая, когда угроза заморозков исчезнет.

Правила выращивания

Чтобы получить качественный овощ, нужно удалять сорняки, своевременно поливать растение. Немаловажно рыхлить почву, вносить необходимое количество смесей. По истечении 20-ти дней после высадки, потребуется окучивать культуру, разрыхлять почву в области корней. Саженцы плохо переносят солнце. Молодые сеянцы защищаются лапником. Для укрытия подходят старые ведра.

Брокколи нуждается в регулярном поливе, особенно летом. Рекомендуется опрыскивать его.

Если растение будет впитывать увлажненный теплый воздух, его жизнедеятельность улучшится. Рыхление осуществляется возле корней: оптимальная глубина 8 см. Брокколи поливают раз в 7 дней, летом – чаще. Помните о том, что почва не должна быть переувлажненной.

Брокколи нуждается в удобрениях. Вносите их своевременно. Первый раз удобряют спустя 14 дней после высадки сеянцев. Вносите коровяк. Потребуется 1 ст. этого компонента на ведро воды. В раствор добавляют ложку мочевины. Вместо коровяка можно использовать куриный помет. Рекомендованные пропорции – 1 часть органики на 20 частей воды.

Если выращиваете брокколи безрассадным способом, удобрения вносятся по истечении 20-ти дней после появления всходов. Следующий раз – через 3 недели. Дозировка – 1 спичечный коробок селитры на 10 л воды. Летом растение не нуждается в азоте.

В эту пору следует вносить калийно-фосфорные смеси. В 10 л воды надо развести 35 г суперфосфата, 2 раза меньше аммиачной селитры и 10 г калия сульфата. Удобрения повышают жизнедеятельность растения, помогают бороться с болезнями и вредоносными насекомыми.

Брокколи приживается в тёплых регионах, также культуру выращивают на Урале, в Подмосковье. При надлежащем уходе брокколи будет расти в условиях холодного климата.

Вредители

Овощ подвергается воздействию насекомых. Растительная культура устойчива к вредителям, но если они атакуют, то сильно влияют на урожайность. К вредоносным насекомым относят тлю, муху капустную, улиток. Тля – распространенный вредитель. Она массивно покрывает стебли и соцветия, также – располагается на листьях.

При поражении тлей на поверхности формируются вещество, напоминающее воск. Листья обесцвечиваются, обретают неестественный розовый окрас, скручиваются трубочки. Тля размножается быстро: этим она опасна.

Брокколи вредит капустная муха. Она откладывает личинки, которые наносят вред листьям и плодам. Когда личинки проникает к корням, они прогрызают их. Вредителем является крестоцветная блошка. Если она откладывает личинки в стеблях, они сохнут и отмирают.

К вредным насекомым относится бабочка-капустница. Опасны ее яйца: из них вылупляются гусеницы, которые поедают растение. Для брокколи вредны улитки. Если они приметили молодой кустик, то начинают быстро уничтожать его. На взрослых кустарниках делают дырки.

Больше подробностей о выращивании брокколи смотрите на видео

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: