Чеснок яровой выращивание и уход

Яровой чеснок — выращивание и уход в открытом грунте

чеснок яровой выращивание и уход

Без чеснока трудно представить современную кухню. Причем вкус домашнего чеснока не сравним с купленным в магазине. Чаще магазинный привозят из Китая, где его выращивают совершенно по другим технологиям. Такой чеснок быстро портится и не имеет той остроты и характерного запаха, что есть у домашнего.

Поэтому каждый уважающий себя огородник всегда сажает под зиму озимый чеснок, а весной – яровой. Лучше садить оба сорта, если один из них не даст урожая, выручит другой сорт. И вроде бы его выращивание не представляет особых трудностей, тем не менее для хорошего урожая надо знать некоторые особенности.

Про них и расскажем.

Чем отличается озимый чеснок от ярового

Важным преимуществом ярового чеснока является его отличная лежкость. Зимой, к тому времени, когда озимый чеснок начинает прорастать, яровой сохраняется прекрасно. Поэтому, чтобы к весне у вас был свой свежий чесночок, все-таки садите хотя бы небольшое количество летнего чеснока.

Все знают, что озимый чеснок высаживают осенью, под снег. А вот яровой – только весной. Это объясняется строением самого чеснока. У озимого наружная кожурка более плотная, с такой луковице легче пережить холод в земле. У летнего – наружная оболочка тонкая и мягкая.

Кто-то считает главным различием, наличие стержня в середине головки. Однако такое утверждение неправильное. Есть сорта ярового чеснока, у которого стержень – стрелка имеется, а может ее и не быть. То есть отсутствие твердой сердцевины в головке чеснока не является 100% признаком, что перед вами яровой чеснок.

Чем отличаются эти 2 сорта, посмотрите в приведенной ниже таблице.

Отличие ярового чеснока от озимого

Какое место на огороде выбрать для чеснока

Яровой чеснок предпочитает сухие и легкие суглинистые или супесчаные почвы с глубоким пахотным слоем и нейтральной кислотностью грунта.

Чеснок – светолюбивая культура и он очень плохо растет в тени. Поэтому культуру выращивают на открытых солнечных местах.

Лучшие предшественники

Лучшие предшественники культуры — огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, капуста, бобовые культуры. А плохие – лук, картофель, томаты. Чувствует себя хорошо и растет рядом с тюльпанами, розами, гладиолусами, черной смородиной, крыжовником. А вот соседство с растущими рядом бобовыми и капустой не любит.

Участки под эту культуру желательно менять, чтобы избежать заражения растений нематодами.

Когда высаживают летний чеснок

Весенние сорта высаживают в почву в середине апреля – начале мая. В это время почва еще достаточно влажная, а заморозки уже не такие сильные. Культура не любит сухую и теплую почву, поэтому рациональнее его высаживать, как только стает снег. Температура почвы в это время прогревается до 5-7 ºС.

Такие условия в Подмосковье наступают с 20-х чисел апреля, в южных областях раньше на 2-3 недели. А в северных, наоборот, лучше посадить позже на 2-3 недели, то есть в последних числах апреля – первых числах мая. При этом температура роста и развития нужна разная.

  • А начальном этапе вегетации достаточно – 10-15ºС;
  • В период формирования зубков – 15-20 ºС;
  • Для созревания необходима температура 20-25 ºС.

Когда уже наступит теплая погода и земля прогреется больше, растение прекращает развиваться, а луковица перестает формироваться.

Подготовка почвы для посадки чеснока

Почву под посадку лучше подготовить с осени, чтобы рано весной. Как только позволит состояние почвы поверхность грядки разровнять и сделать бороздки для посадки. Подготавливая грунт, на 1 кв. м вносят 20 г суперфосфата, 1 стакан древесной золы, ведро перегноя.

Если не получилось подготовить грядки с осени, перекопать грядки можно и весной после того, как стает снег. Перекапывают почву на глубину лопаты и заправляют почву перегноем и древесной золой.

Подготовка посадочного материала

Для посадки отбирают здоровые крепкие луковицы. Непосредственно перед посевом луковки разбирают на отдельные зубки. Причем для посадки годятся зубчики, расположенные в двух наружных рядах. Внутренние зубки мелкие, из них хороший чеснок не вырастет, их оставляют для еды. От размеров зубцов напрямую зависит урожайность чеснока.

Подготовленные зубки заворачивают в полотенце, смоченное в холодной воде, и убирают на несколько дней в прохладное место, например, в холодильник. За несколько часов до посадки посадочный материал достают и оставляют при комнатной температуре. Обеззараживание проводят в течение нескольких минут в розовом растворе марганцовки либо в 1% растворе медного купороса. Для обеззараживания можно использовать зольный раствор (400 г золы разводят в 2 л воды, кипятят 30 минут), замачивают на 2 часа.

Посадка ярового чеснока

На грядках с подготовленным грунтом делают продольные бороздки глубиной 2-3 см. Расстояние между рядками – 20 см, а в самом ряду между зубками – 5-6 см. Поскольку зубчики ярового чеснока мельче, поэтому, в отличие от озимого, чеснок глубоко не садят. Их неглубоко втыкают в почву, стараясь их сильно не заглублять.

Сначала в первый месяц до появления всходов, чеснок растет медленно. Когда корневая система сформируется, то рост растения значительно ускоряется. Что же касается самого периода нарастания зубков, то он длится 3-4 недели.

Иногда чеснок выращивают из семян. При их посадке к концу вегетационного периода вырастают луковицы-однозубки. Получают семена чеснока из бульбочек. Через сезон однозубки используют для выращивания полноценных головок. Семена чеснока очень мелкие и отличаются хорошей лежкостью.

Посаженный чеснок сверху прикрывают мульчей, для этого используют  сено, солому, опилки и т. д. Мульчирование делают для того, чтобы верхний слой сильно не прогревался в первое время и не пересыхал.

Уход за посадками чеснока

Уход за чесноком мало отличается от того, как ухаживают за озимым собратом или луком. Чтобы вырастить хороший урожай, в течение всего сезона требуется

  • своевременный полив,
  • проведение подкормок каждые 2-3 недели,
  • уборка сорняков и рыхление,
  • борьба с болезнями и вредителями.

Полив

Растение очень требовательно к влажности почвы. Поэтому в течение первых двух месяцев от появления всходов почву необходимо поддерживать во влажном состоянии и поливать. При отсутствии дождей полив обязателен, причем почву необходимо поливать, глубоко проливая грунт.

Однако помните, что нужно быть осторожным и не переборщить с поливом. Хотя чеснок и хорошо растет в увлажненной почве, но при избытке влаги растение может загнить.

Подкормки

Чеснок очень отзывчив на удобрения. Для этого в первых числах июня, когда высота зеленых стеблей 6-10 см, самое время внести азотные удобрения. Лучше подойдет раствор коровяка с мочевиной: на 10-литровое ведро воды добавьте 1 ст. л. мочевины и 1 стакан коровяка, дайте настояться 5-6 часов. Полейте растения под корешок с расчетом 3 л раствора на 1 кв. м.

Далее в период образования 5 листьев, его подкармливают под корень раствором марганцовки или настоем зеленых трав.

В период формирования луковиц подкармливают:

  • раствором суперфосфата (на 10 л вод + 2 ст. л. суперфосфата);
  • настоем древесной золы (150 г золы на ведро воды).

Подкормки в течение лета проводят 3-4 раза. При подкормке важно соблюдать пропорции, иначе от переизбытка удобрений головки чеснока могут растрескаться.

Борьба с вредителями

Чаще всего чеснок поражается луковой мухой. Бороться с луковой мухой довольно сложно, но все-таки есть действенные способы, которые помогают справиться с вредителем.

Иногда головки поражаются корневым клещом. Самка этого вредителя откладывает яйца непосредственно в зубчики, которые в последствии загнивают. Чаще такой вредитель появляется в том случае, если чесноку предшествовали посадки томатов, капусты либо огурцов. Поэтому важно соблюдать севооборот чеснока и выбирать хороших предшественников.

Болезни чеснока

Чаще чеснок поражают следующие болезни:

  • Шейковая гниль;
  • Бактериоз,
  • Зеленая плесень,
  • Желтая карликовость.

Как правило возбудители болезней проникают в ткань головки через механические повреждения, появившиеся в процессе ухода за растением. Вся беда в том, что признаки болезней сразу не распознаются. Лишь спустя некоторое время после начала хранения, на зубчиках можно заметить признаки болезней: изменение цвета, размягчение и гниль тканей луковицы.

Уборка урожая

Убирают яровой чеснок спустя 1 месяц после уборки озимого. Обычно – это конец августа – начало сентября. Признаками готовности урожая являются пожелтение нижних листьев и полегание верхних. За 2-3 недели до уборки урожая, чеснок прекращают поливать. Для уборки чеснока выбирают сухой день.

Головки чеснока достают из земли с помощью вил или небольшой лопатки, стараясь при этом не повредить сам чеснок. Оставшуюся землю отряхивают и убирают растения вместе с ботвой на просушку в проветриваемое помещение на 5-7 дней.

Собранный урожай сортируют на 2 части:

  1. посадочный материал,
  2. луковицы на еду.

Для этого более крупные луковки оставляют для посадки, а луковички среднего размера – для еды. Главное условие для отбора посадочного материала – отсутствие на луковицах механических повреждений и признаков болезней. Сами зубчики должны быть крепкими и плотными.

Хранение

У просохшего чеснока аккуратно срезают корешки, а засохшую ботву укорачивают до 10 см. Хранят собранный урожай в сухом прохладном месте. Для сохранения урожая до весны, головки чеснока периодически проверяют на наличие признаков болезней. Поврежденные луковицы немедленно убирают.

Остатками ботвы луковицы сплетают в косы или в пучки, в таком виде хранят в проветриваемом помещении, либо на стенах. Если обрезать ботву короче, тогда чеснок можно хранить просто в корзинке, в капроновой сетке, в деревянных ящиках.

Очищенные зубчики чеснока можно хранить в банке с солью или в растительном масле. Храня чеснок в масле, вы кроме всего получите еще очень вкусное чесночное масло, которым можно заправлять салаты.

Дорогие читатели! Спасибо, что вы заглянули ко мне в гости! Буду рада, если поделитесь в комментариях своим опытом выращивания овощей, методами борьбы с болезнями и вредителями растений.  Если вам понравилось статья, поделитесь этой информацией со своими друзьями. Нажмите, пожалуйста, на кнопки соц. сетей, которые находятся слева от статьи. Я буду вам очень признательна.

Я очень надеюсь, что мы с вами долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных  статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога. Хороших Вам урожаев!

                              С вами была Таисия Филиппова.

Источник: https://urozhajnayagryadka.ru/yarovoj-chesnok-vyrashchivanie-i-uhod-v-otkrytom-grunte/

Чеснок яровой: когда сажать и когда собирать

чеснок яровой выращивание и уход

Помимо томатов и картофеля есть еще один овощ, который прочно занимает лидирующие позиции если не в частоте выращивания, то в востребованности на кухне и в быту. Это чеснок.

Нахождение его на огородной грядке позволяет иметь овощ в нужном количестве в течение всего сезона. Правда, для этого нужно высадить и озимый, и яровой чеснок. Эта культура вообще очень интересна: вид и вкус её луковиц зависят от сроков посадки.

Разберёмся, когда сажать яровой чеснок, чтобы получить отличный урожай.

Крупный яровой чеснок

Отличие ярового чеснока от озимого видно невооруженным взглядом. В первую очередь, бросается в глаза разная структура луковиц: у ярового они не имеют основного стебля, зубчики расположены плотно, по кругу, они меньше по размеру, чем таковые у озимого; их насчитывается от 8 до 25 в зависимости от того, в каких условиях луковицы выросли.

Существует небольшая путаница в понимании, что такое яровой и озимый чеснок. Культуры, традиционно высеваемые в конце сезона, принято называть озимыми, в начале весны – яровыми. По этому принципу даны и названия двум разновидностям чеснока. В зависимости от срока высадки формирование растений немного отличается.

Крупный яровой чеснок

В процессе возделывания культуры образовались две вида сортов. Сорта, именуемые «озимыми», в большинстве своем выпускают стрелки во время роста и успевают вырастить полноценные воздушные луковицы. К «яровым» относят, в основном, нестрелкующиеся сорта. Таким образом, не столько сорта, сколько время посева – определяющий фактор в разграничении двух разновидностей чеснока.

Для посадки ярового чеснока используют крупные зубки весенне-летней луковицы, а также зубки озимого чеснока. Правда, крупный яровой чеснок вряд ли вырастет из семян второго типа.

Крупный яровой чеснок

Не последним по важности свойством овощной культуры является холодоустойчивость. Озимые сорта чеснока, как правило, высевают поздней осенью, и переживать все капризы зимней погоды – их нормальное состояние.

Яровой чеснок не столь морозоустойчив, однако переносит небольшие заморозки до -3 ⁰С. Для нормального развития овощу необходим период пониженных температур в самом начале вегетации.

Поэтому перед тем, как сажать яровой чеснок, нужно обеспечить стратификацию крупным зубкам либо высадить их как можно раньше.

Оптимальные условия для развития качественного, крупного ярового чеснока: температура 15-20 градусов, достаточная влажность грунта без переувлажнения, плодородная почва, лёгкая по механическому составу.

Когда сажать яровой чеснок

К плодородию грунта чеснок не равнодушен. Предполагаемый недостаток элементов в почве исправляется загодя минеральными либо органическими удобрениями. Непросредственно при посадке удабривать землю не стоит. В течение вегетативного периода проводят подкормки.

Что же касается увлажнённости грунта, для чеснока важно, чтобы не было застоя воды и слишком обильнх поливов. Избыток влаги приведет к загниванию луковиц. На тяжёлых почвах растениям трудно формировать правильную красивую луковицу. Поэтому такие грядки стоит облегчить компостом, перепревшими опилками  или речным песком. Также чеснок не высаживают на низких местах, где весной застаивается вода. По необходимости делают поднятные грядки.

Грядку под яровой чеснок подготавливают с осени. Он не считается культурой солнцелюбивой, однако в постоянной тени не будет формировать большую луковицу.  Это желательно учесть при выборе места.

Хорошие предшественники для культуры – огурцы, кабачки, тыква, а также цветная капуста и свекла, которую выращивают в качестве пучковой продукции. В посадках чеснока после картофеля возрастает риск заражения фузариозом и нематодой.

После любых разновидностей лука чеснок и вовсе перенимает все болезни и всех вредителей.

Культура хорошо растет в качестве уплотнителя на грядках с клубникой, салатами. Но в любом случае почву под растения нужно обработать: прорыхлить, укомплектовать компостом и органическими удобрениями (куриного либо конского производства). Если почвы бедные, то стоит внести и минеральные удобрения, например, суперфосфат в расчёте до 30 г/м2.

Когда сажать яровой чеснок весной в открытый грунт

Яровой овощ выращивают посадкой зубков весной (подзимние посевы дают гораздо менее привлекательные урожаи). Перед мероприятием «семена» стоит замочить ненадолго в розовом растворе марганцовки. Высаживают зубки в землю, как только она прогреется на достаточную глубину.

Время, когда сажать чеснок весной, отличается в южных и северных регионах. Стоит ориентироваться на погодные условия: сход снега, оттаивание земли на 7-10 см, отсутствие длительных заморозков. Это может быть как март, так и начало мая.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Капуста трескается что делать

Чеснок яровой

Схема посадки несложная: между рядами 20-25 см, между растениями в ряду 5-6 см, глубина заделки 3-4 см. Более глубокая посадка чревата тяжелыми поздними всходами, медленным созреванием, самозаглублением луковиц, их деформацией. Все это приводит к ухудшению качества урожая.

Через две недели после полных всходов чеснок яровой можно первый раз подкормить. Традиционно, начало вегетативного периода – время для азотных подкормок. Доза минеральных удобрений: 15-20 г аммиачной селитры на 1 м2 грядки. Другой вариант – органическая жидкая подкормка под корень самодельными настоями (навоз+крапива, к примеру).

Последующая агротехника для ярового чеснока ничем особо не отличается от таковой других культур: рыхление лёгкое, прополка основательная, поливы обязательные, но без переувлажнения.

Грядку с чесноком можно замульчировать сразу при посадке зубков либо после появления всходов. Хороший слой органики обеспечит оптимальную температуру грунта и избавит от забот с прополкой. При этом кратность поливов придётся уменьшить.

Крупный яровой чеснок можно вырастить из озимых

В середине вегетативного периода (середина лета) проводят вторую подкормку, уже фосфорно-калийную. Проводятся также и профилактические обработки посадок биологическими фунгицидами. Если же симптомы заболеваний проявились, в ход можно пустить и более агрессивные составы.

Собирают яровой чеснок, когда тот всю свою силу отправит на формирование луковицы. Внешне это проявлется пожелтением верхних листьев, нижние при этом засыхают и полегают. Для средней полосы это мероприятие обычно проводится в сентябре. Растения аккуратно подкапывают, вынимают и отправляют под навес сушиться и проветриваться.

Крупный яровой чеснок имеет сочную, но мягкую мякоть, которую не желательно подвергаать механическим ударам, ибо это приводит к её загниванию. Луковицы аккуратно переносят  и сушат в течение 7-14 дней в горизонтальном положении в один слой. После просушки их подготавливают к хранению: убирают засохшую землю, обрезают корни, оставляя небольшие пеньки, и связывают в косы, либо обрезают также и стебель, оставляя шейку 4-5 см.

Затем уже засыпают в ящики или сетки и отправляют на хранение в прохладное (по возможности) место.

Яровой чеснок характеризуются более длительным сроком хранения. Конечно, в комнате в условиях повышенной температуры зимой годность будет уменьшаться. Однако в прохладном сухом месте он способен храниться до 2 лет.

Источник: https://domodelie.ru/sad-i-ogorod/chesnok-yarovoj-kogda-sazhat-i-kogda-sobirat

Весенняя посадка ярового чеснока

чеснок яровой выращивание и уход

Для того чтобы быть уверенным в качестве чеснока, лучше вырастить его самостоятельно и наслаждаться вкусом, зная, что там не содержится никаких вредных добавок. Для того чтобы получить щедрый урожай собственного чеснока, необходимо знать некоторые хитрости.

Яровой чеснок может храниться долго, вплоть до следующего урожая

Яровой чеснок в разрезе: зубчики мелкие, их много. Стрелки чеснок не пускает.

Озимый чеснок в разрезе: большие зубчики на стержне. Урожайность хорошая, но хранится не долго.

Чеснок может быть двух видов: яровой и озимый. Первый сажают весной, в конце апреля – начале мая, в то время как озимый, наоборот, засевают в конце осени. Яровой чеснок сложнее выращивать и уход за ним требует большего внимания, однако, он более полезный. В Японии, например, жители употребляют только такой вид этого овоща.

Собранный яровой чеснок сохраняется намного лучше, чем озимый. Его можно хранить даже до следующего урожая, что позволит вам круглый год иметь собственноручно выращенный полезный продукт. В то время как озимый высыхает буквально за пару месяцев, даже при правильном хранении.

Выбрать подходящее место – важный пункт в выращивании качественного чеснока. Одним из важнейших критериев в выборе является то, какие растения находились на месте, где сейчас планируется засев чеснока.

Так, сажать его лучше всего в почву после бобовых, капусты, тыквы или зерновых культур. В такой земле чеснок будет обогащен полезными веществами, которые остались после этих культур, и это даст ему возможность быстрее расти и давать больший урожай.

Не советуем сажать овощ на то же место, где он рос в прошлом году. Менять положение нужно каждый раз, чтобы растение получало достаточно полезных веществ из почвы и хорошо росло.

Худшими предшественниками ярового чеснока являются картофель, помидоры и лук. Не засевайте чеснок на участки, где до этого были посажены данные виды. Так как он не получит все необходимые для роста витамины, будет медленнее расти и останется мелким и невкусным.

Если вы выбираете для чеснока затененный участок, то получите много зелени, а солнечное место даст большие и сочные головки овоща.

Яровой вид необходимо сажать в правильное время для того, чтобы получить качественный и вкусный продукт. Самый подходящий период для этого – начало весны.

Начинать сажать чеснок необходимо, когда температура воздуха станет около 6 градусов. Если сажать, когда на улице будет уже слишком тепло, то урожай будет очень маленьким.

Также период посадки зависит от местоположения. Чем холоднее регион, тем позже начинают высаживать овощ. Однако важно обращать внимание на температуру не только воздуха, но и почвы. Начинать посадку можно, когда она будет от +3 градусов. Этого уже достаточно для роста и развития овоща, так как он в этом плане неприхотлив. Но если температура земли от 8 градусов, то чеснок будет расти еще лучше и активнее развиваться.

При температуре почвы около 16 урожай будет маленьким и плохого качества. Также, если посадить чеснок так поздно, то уменьшится и срок его хранения. Поэтому здесь важно не опоздать, но и не посадить овощ раньше времени.

За полтора месяца до посева необходимо перекопать почву. За сутки до высадки зубцов нужно сделать это еще раз, а также прорыхлить и выровнять верхний слой и обязательно удалить все сорняки. Кроме этого, необходимо удобрить почву. Выбор удобрения зависит от того, какая на участке почва:

  • Если грунт глинистый, смешайте по 6 килограммов перегноя и торфа, 10 килограммов речного песка, 2 столовые ложки суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины.
  • При суглинистом типе на каждый кв. метр нужно 4 кг перегноя, смешанного с чайной ложкой мочевины и 2 столовыми ложками суперфосфата.
  • Если на участке торфяной грунт, то на каждый квадратный метр необходимо внести смесь 6 кг перегноя с 10 килограммами речного песка, чайной ложкой мочевины и двумя ст. л. суперфосфата.
  • Если почва супесчаная, то приготовьте смесь из глинистой почвы и перегноя в пропорции 2:1.

Удобрения не закапывайте слишком глубоко, чтобы впоследствии корни растения могли до него достать.

Посадка

Зубцами

Для того чтобы посадить чеснок весной с помощью головки следует соблюдать несколько правил:

  1. Между рядками расстояние должно составлять около 25 см. Размещаем чеснок в бороздки.
  2. Между зубцами должно быть около 10 см свободного пространства.
  3. Глубина посадки – 6 см, размещать зубчики чеснока нужно ровно вертикально, не наклоняя.
  4. Сразу после того, как вы высадили чеснок, нужно замульчировать грядки. Для этого подойдет солома и опилки из дерева.
  5. Для хорошего урожая и развития овоща, нужно его поливать и подкармливать.

Посадка бульбочками

Бульбочки называют семенами чеснока. Посадка таким способом гарантирует получение хорошего, здорового урожая.

Занимает этот метод около двух лет. Однако вполне вероятно, что вы получите небольшие головки чеснока с одним зубчиком уже в первый год.

До посадки бульбочек, их нужно завернуть в газету и хранить в темном месте при температуре примерно +20 градусов. За 1,5 месяца до высадки (высадка производится весной), переложите бульбочки в холод: можно поместить в холодильник или завернуть в ткань и положить в снег. Перед самой посадкой достаньте их, высушите, проветрите и подержите пару часов в слабом растворе марганцовки, чтобы удалить все вредные бактерии.

Сажать чеснок таким способом следует на глубину примерно 4 см, а между бульбочками должно быть 15 сантиметров. После посадки в каждую ямку, засыпьте чеснок грунтом и разровняйте почву. Сверху также желательно провести мульчирование соломой или сухой травой, как и в случае с посадкой зубчиков.

Уход после посадки

Данный вид чеснока не требует особого ухода. Его нужно лишь регулярно поливать, рыхлить, убирать сорняки и подкармливать.

До появления головок чеснока, полив должен быть достаточно обильным, затем он уменьшается. В период дождей и за 14 дней до сбора чеснока поливать растение не нужно.

Рыхлить почву следует для того, чтобы предотвратить появление сорняков и убрать засохший слой земли, который мешает воде поступать к корням чеснока.

Кроме всего прочего, чеснок необходимо удобрять каждые 10 дней в период вегетации. Удобрения в это время нужны калийно-фосфорные. А во время формировки зубцов подкармливать чеснок следует настоем коровяка или помета: 1 кг на 10 литров воды настаивают 4 дня, а затем добавляют еще столько же воды.

Распространенные ошибки

Самыми частыми ошибками при посеве можно назвать:

  • Неправильное время посева. Как только растаял снег, следует сажать чеснок, пока почва не прогрелась. Если опоздать с посевом, урожай уменьшится в 2 раза.
  • Неправильный выбор места. На яровой чеснок плохо влияют перепады температуры, поэтому следует сажать его в хорошо освещенном солнцем месте и следить, чтобы там не было сквозняков. Также неправильно сажать чеснок в низине, так как там будет застаиваться вода.
  • Не покупайте посадочный материал в магазине, так как неизвестно, насколько давно он был собран и как он хранился. В этом случае вы не можете быть уверены, что получите хороший урожай вкусного чеснока.
  • Для посадки не используйте маленькие зубчики.

Узнаем из видеоролика секреты и тонкости посадки ярового чеснока весной – каким должен быть посадочный материал, когда и как правильно его сажать:

Посадить яровой чеснок достаточно просто и уход за ним не представляет никаких трудностей. Необходимо лишь соблюсти правила посадки и учесть все хитрости, и тогда вы получите хороший урожай вкусного ярового чеснока. А это значит, что на вашем столе круглый год будут витамины.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka/

Яровой чеснок — выращивание и уход в открытом грунте

чеснок яровой выращивание и уход

Сегодня мы поговорим о яровом чесноке. Он имеет ряд отличий от озимого, как в выращивании, так и в пищевых качествах.

Особенность ярового чеснока

Итак, яровой чеснок:

  • высаживают весной;
  • головки значительно мельче озимого;
  • хранится зимой гораздо лучше;
  • по вкусу мягче;
  • не дает стрелок;
  • в головке может быть более 20 зубчиков;
  • размножается только посадкой зубков.Зубчики ярового чеснока по размеру меньше, но в головке их больше

Из лучших сортов можно назвать:

  • «Викторио», среднеспелый нестрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы плоскоокруглые, с желто-белыми сухими чешуями;
  • «Гулливер», среднепоздний стрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы плотные, плоскоокруглые, чешуйки грязновато-белого цвета. Устойчив к болезням;
  • «Еленовский», среднеспелый нестрелкующийся сорт. Отличается стабильной урожайностью и высоким качеством продукции. Луковицы плотные, округлые и плоскоокруглые;
  • «Ершовский», среднеспелый нестрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы плоскоокруглые, с белыми сухими чешуями;
  • «Алейский», среднеспелый. Растение не дает стрелки, с некрупными листьями (33 см) зеленого цвета, имеющими небольшой восковой налет. Чесночные головки небольшие, весом не более 17 г, но зубчиков много — 15-18 штук. Обладает острым вкусом;
  • «Абрек», среднеспелый чеснок острого вкуса. Растение имеет длинные (58 см) зеленые листья с незначительным налетом воска, не образует стрелки. Храниться может 7 месяцев. Урожайность высокая.

Предшественники

Лучшими предшественниками для чеснока будут бобы, горох или фасоль, а также цветная или ранняя капуста и огурцы. После лука или картофеля этот овощ лучше не сажать.

Выращивать чеснок на прежнем месте, желательно, не раньше, чем через 3-4 года, иначе накопившиеся здесь вредители чеснока и возбудители заболеваний могут негативно сказаться на урожайности.

Почва

Чеснок — культура, любящая хорошие плодородные почвы, но перед посадкой не стоит вносить свежий навоз. Рекомендованные органические удобрения для этой культуры — это компост, перегной или хорошо перепревший навоз.

Почва должна быть легкая, на тяжелых чеснок растет плохо.

Если часто и много использовать азотные удобрения, то в итоге можно получить хорошую зеленную массу в ущерб головкам чеснока.

Участок под чеснок должен быть без застоя воды, иначе головки будут болеть и гнить. Кроме того, чесночные грядки должны быть хорошо освещены солнцем.

Уход

Уход за яровым чесноком несложный. К основным агротехническим приемам относятся:

  • прополка;
  • рыхление почвы;
  • удаление больных или слабых экземпляров.

В наиболее засушливое время чесноку могут понадобиться и поливы. Проливают почву под чесноком на глубину до 30-40 см, т. е. на глубину залегания корневой системы.

Из органических удобрений для подкормок чеснока рекомендуют использовать птичий помет.

Надо ли нагребать почву на головки ярового чеснока? Здесь существуют разные мнения. Лучше самим испробовать оба способа, и понять, что вам лучше.

Если будете нагребать почву на головки, то сначала нужно окучить чеснок на высоту не более 5 см, а чуть позже еще подсыпать земли. Между рядами должна образоваться канавка.

Дня за 3 до уборки ярового чеснока листья рекомендуется завязать в узел. Это способствует ускорению созревания головок и повышению срока хранения.

Яровой чеснок: посадка и уход в открытом грунте, как сажать весной зубчиками

чеснок яровой выращивание и уход

Большинство владельцев частных огородов обязательно отводят грядку под чеснок, ведь собственноручно выращенные острые головки – идеальная приправа к пище. Эта культура неприхотлива. Начинающие аграрии легко справляются с задачей, как вырастить пряный овощ в открытом грунте. Однако представитель семейства Амариллисовых, рода Луковых не так прост, как кажется. Он четко подразделяется на яровой чеснок, высаживаемый весной, и озимый, который садят осенью.

Различия ярового и озимого чеснока

Зимний чеснок – более сочный и крупный, но срок его хранения ограничен (до начала весны). Головки яровых сортов с более мелкими фракциями могут оставаться свежими до следующего лета. Озимой высевают в середине-конце осени, посадочный материал зимует в почве. Ранней весной после схода снега и прогревания земли до плюсовой температуры зубки трогаются в рост, луковицы полностью созревают к середине июля.

С яровыми сортами все обстоит иначе. Зубки весеннего чеснока сажают в открытый грунт в апреле, чтобы к концу лета или началу осени собрать урожай. Отличить по внешнему виду озимый чеснок от ярового довольно просто – зимние головки намного крупнее, зубки расположены в один ряд. Весенний чеснок имеют свои особенности:

  • двурядное расположение долек в виде спирали. Чем ближе к центру головки, тем они мельче;
  • зубчики разных размеров;
  • растение не выкидывает стрелки с воздушными бульбочками;
  • нет центрального стержня;
  • размножается зубками. Исключение – Гулливер.

Сорта ярового чеснока

Агрономы вывели разновидности весеннего чеснока для различных регионов страны. Эта культура болезненно реагирует на изменение климатических и погодных условий. Поэтому очень важен момент выращивания ярового чеснока именно того сорта, который выведен для конкретной местности, например, Ленинградский, Московский, Чебоксарский. Узкое предназначение культуры видно из названия. Другие популярные селекции:

  • Еленовский. Для средней полосы. Урожайный, среднеспелый, нестрелкующийся, с круглыми белыми головками и розоватыми зубками в количестве от 3 до 7. Устойчив к болезням.
  • Ершовский. Для центральных регионов. Урожайный, среднеспелый, не выбрасывает стрелки. Много зубков в луковице – до 25. Отличная лежкость, не подвержен болезням и вредителям.
  • Алейский. Выведен для районов Западной Сибири и севера. С момента появления всходов до полной зрелости – 125 дней.
  • Гулливер. Для средней полосы России. Среднепоздний, стрелкующийся, устойчив к болезням, хорошая лежкость. Головка немного приплюснута, грязно-белого цвета, число долек – 4-8.
  • Сочинский. Для Северо-Кавказского региона. Среднеспелый, не дает стрелок, высокоурожайный – до 30 зубков в луковице.
  • Новгородский. Для Нечерноземья и северных районов со сроком спелости 120 дней.
  • Московский. Среднеспелый, получен из местного сорта Волгоградской области.
  • Гафурийский. Для Свердловской области и Волго-Вятского региона. Время созревания – 90 дней.
  • Викторио. Среднеспелый, для центра России. Дает высокий урожай, не выбрасывает стрелки, устойчив к вредителям и болезням.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Древесная зола как удобрение для огурцов

Майские подкормки чеснока от пожелтения листьев

Когда сажать яровой чеснок

С посадкой культуры не следует затягивать. Зубки важно вовремя поместить в почву и дать растению возможность полного вызревания до наступления холодов. Нужно сажать чеснок весной, как стает снег на выбранном участке, а грунт прогреется до 4-7°С.

В средней полосе это середина апреля, на севере – начало мая, на юге – первая декада марта. Культура не любит сухость и жару, а весной как раз прохладная почва насыщена талыми водами. Это оптимальный момент для мощной и быстрой закладки корней, которые дадут питание наземных частям чеснока.

Даже если пройдут возвратные заморозки, зубкам в земле они не принесут вреда – это холодоустойчивое растение.

Ранняя посадка хороша еще и тем, что чеснок развивается в прохладную погоду, при температуре воздуха 4-10°С. В это время быстро растут листья и формируется корневая система.

При наступлении устойчиво теплых дней рост практически прекращается, начинается созревание головки. Если температура почвы дошла до 16°С, чеснок высаживать бессмысленно.

Он, конечно, прорастет, но урожай будет болезненным и уязвимым для вредителей, головки – мелкими и слабыми, лежкость – плохой. В средней полосе России после майских праздников его уже не сажают.

Обработка семян

Правильная подготовка чеснока к посадке весной – важнейший этап. Используют самые крупные зубки из наружного круга, а мелкие фракции применяют в пищевых целях. Перед посевом головки чеснока должны пройти яровизацию. Для этого их выдерживают на холоде при температуре около +3°C не менее полутора месяцев. Такой посадочный материал быстро укореняется и дает максимальный урожай.

Для предупреждения развития грибковых и бактериальных болезней культуры посадочный материал после разделения на зубчики желательно протравить в течение 20 минут в слабо-розовом растворе перманганата калия, медного купороса (1%), железного (3%). Замачивание после санации в стимуляторе роста, например, “Эпин” или “Циркон”, ускорит процесс прорастания в несколько раз.

Выбор и подготовка участка

Чеснок – культура светолюбивая. На затененных местах получить урожай крупных головок практически невозможно. Недостаток солнечных лучей приводит к тому, что листья растений вытягиваются, а луковицы из-за скудности питательных компонентов не наращивают необходимый объем.

 Под яровой чеснок выбирают хорошо освещенный на протяжении всего дня участок. При наличии близкого залегания грунтовых вод растение культивируют на высоких грядах (20-30 см).

Не стоит сжать чеснок в низинах и местах скопления влаги, так как его корневая система загнивает и растение гибнет.

Лук, чеснок: советы для дачников

Грядки готовят за 2 недели до посева или с предыдущего сезона. Посадка и уход за яровым чесноком в открытом грунте включает такие обязательные мероприятия, как перекопка с внесением органических и минеральных удобрений, последующее боронование и рыхление граблями.

Чеснок отлично плодоносит на богатых и хорошо структурированных почвах с нейтральной кислотностью, поэтому обогащение биогумусом, азотными, фосфорными и калийными составляющими приводит к увеличению диаметра луковиц. По отзывам опытных дачников, на каждый погонный метр под яровой чеснок следует запахивать по 1 ведру вызревшего компоста или перепревшего коровяка. Из минеральных удобрений вносят:

  • аммиачную селитру (20 г/м2);
  • двойной суперфосфат (20 г/м2);
  • сульфат калия (10 г/м2).

[box type=”info”] Вместо фосфорно-калийных удобрений можно использовать печную сажу или растительную золу из расчета 2-3 стакана на каждый кв. метр. Пепел не только обогащает почву необходимыми минеральными солями и микроэлементами, но ощелачивает и структурирует землю.[/box]

Посадочные работы и уход

Посадку чеснока весной в открытый грунт осуществляют в нарезанные на 15-20 см друг от друга борозды, заглубляя зубки на глубину около 3 см. Расстояние между отдельными растениями в ряду оставляют около 10-12 см.

Прополка и рыхление

Массовые всходы появляются через 10-15 суток. Уход за чесноком весной, в начале вегетации, состоит в регулярном пропалывании плантации и рыхлении почвы на небольшую глубину (до 3 см) для улучшения поступления кислорода к близкорасположенным корням.

3 подкормки

Уход за посадками ярового чеснока невозможен без дополнительного питания. В течение лета обычно проводят 3 подкормки. Для первой используют азотные удобрения, например:

  • настой куриного помета (1:20);
  • раствор карбамида (1 столовая ложка на ведро воды);
  • сброженный настой крапивы или окопника (1:4).

Удобрения вносят через 2-3 недели после появления ростков на грядках. Желательно повторить мероприятие спустя 15 дней. Третью подкормку для чеснока делают в конце июня. Из-за способности к активизации роста надземной части в ущерб плодоношению азот во время формирования и взросления луковиц противопоказан. Культура нуждается в дополнительных дозах калия и фосфора, которые может обеспечить зольный настой.

Удобрение готовят путем настаивания стакана просеянного пепла в ведре воды на протяжении суток. После активного размешивания жидкостью проливают растения под корень из расчета 10-12 л на каждый погонный метр. Для максимального усвоения питательных компонентов подкормки чеснока выполняют после планового полива.

Полив

Весь период вегетации яровой чеснок орошают только при отсутствии обильных осадков. В засушливые месяцы его организуют 1 раз в 5-6 дней. За 3 недели до сбора луковиц (примерно начало августа) поливы прекращают. Избыток влаги в головках приводит к существенному снижению лежкости.

3 способа получения более раннего урожая

Опытные аграрии проделывают некоторые манипуляции, чтобы яровой чеснок быстрее дозрел. Для достижения этого все усилия растения должны быть направлены на интенсивный рост луковицы:

  1. Нужно завязать листья в узел, таким образом, питание получает только подземная часть.
  2. Есть еще один способ – шоковый для культуры: аккуратно ввести острый нож или длинные ножницы под растение и немного подрезать корни. Но без должного навыка эту процедуру проводить не следует.
  3. Третий метод направлен на понижение нагрева корневой системы. Известно, что головка интенсивно растет при довольно низкой почвенной температуре. Значит, грядку нужно хорошо замульчировать соломой, опилками, измельченной травой.

Сбор и хранение урожая

В августе начинается пожелтение, усыхание и полегание листьев чеснока. Пришло время приступать к уборке и закладке на хранение. Очень важно для этого выбрать правильный день – теплый и сухой. Временной промежуток – конец августа – середина сентября. Выкопав головки, их нужно оставить для подсушивания на воздухе в течение часа.

Затем аккуратно очистить от земляных комков, осторожно переложить в ящики и перенести на окончательное досушивание в проветриваемое помещение, без влаги. На чердаке или под навесом головки, не срезая листьев, разложить на ровной поверхности в один слой, чтобы каждая луковица могла просохнуть.

Лучше поместить урожай на сетки – идеально, если обдувать будет со всех сторон.

Через несколько дней надземная часть полностью высохнет, тогда ее осторожно срезают на расстоянии 5 см от головки. Летний чеснок помещают на постоянное место хранения в деревянные ящики, картонные коробки или тканевые мешки с отверстиями по бокам и сверху для притока воздуха. Помещенный в прохладное затемненное место урожай будет храниться вплоть до наступления лета.

Правильная агротехника любимого пряного растения даст возможность всю зиму и весну использовать в пищу полезные, острые, возбуждающие аппетит хрустящие чесночные зубчики.

(2 5,00 из 5)

Источник: https://dachnyedela.ru/ogorod/yarovoy-chesnok.html

Яровой чеснок: посадка и уход

чеснок яровой выращивание и уход

Многие огородники предпочитают яровой чеснок озимому: он лучше хранится, хотя уступает по урожайности и размеру головок. Посадка ярового чеснока — надежный способ обогатить семейный рацион ценным витаминным продуктом. Опытные огородники делятся секретами посадки и выращивания ярового чеснока, которые помогут избежать ошибок и получить богатый урожай.

Выбор места для посадки

Чеснок хорошо чувствует себя на плодородных окультуренных легких суглинистых или супесчаных грунтах с нейтральной реакцией. Еще с осени для него выбирают защищенную от северного ветра грядку на солнечном месте с небольшим уклоном, обеспечивающим сток воды. Низинных участков, на которых долго лежит снег и скапливается вода, следует избегать.

Перекапывая почву на глубину штыка лопаты, на 1 квадратный метр площади вносят по 3 стакана древесной золы, по половине ведра компоста или перегноя и по 10-15 грамм комплексного минерального удобрения.

Подготовка почвы и посадочного материала

Почва на участке для посадки чеснока должна быть прогрета (оптимальное время — середина апреля). Грядку вскапывают, разрыхляют, выпалывают все сорняки и поливают раствором соли (на ведро воды — 3 столовых ложки). Почва будет готова к посадке уже через 2 суток.

Лучшие и худшие предшественники

Яровой чеснок категорически запрещается сажать после помидоров, моркови, картофеля и луковых. Выращивать его на участке после лука и чеснока можно только через 3-4 года. Лучшими предшественниками для чеснока станут огурцы, капуста, патиссоны, кабачки, бобовые и зерновые культуры, пряные травы.

Чеснок может принести пользу по соседству с тюльпанами, розами, гладиолусами, крыжовником, черной смородиной, картофелем, огурцами, поскольку он отпугивает долгоносиков, слизней, сверлильщиков и других вредителей. Горох, фасоль и капусту чеснок угнетает.

Обработка зубков перед посадкой

Подготовку к посадке чеснока весной рекомендуется начинать с осени. Заготовленный посадочный материал хорошо переносит умеренный холод. Для хранения его кладут в белые мешки и закапывают в землю на глубину около 50 сантиметров. Утеплив слоем листвы и пленкой, можно не переживать о сохранности чеснока под такой «шубой» в любые морозы.

Для чеснока характерно вегетативное размножение. Из бульбочек можно вырастить озимый чеснок. Яровые сорта размножаются только зубками, которые представляют собой почки с точкой роста и зачатками листьев. Перед покупкой чеснока для посадки в специализированных магазинах или через интернет опытные огородники рекомендуют заняться изучением районированных сортов, которые гарантируют хорошую вызреваемость и высокую урожайность в конкретном регионе.

Для выращивания ярового чеснока на грядке, выбирают целые, упругие, крупные и средние зубки весом от 3 до 6 граммов и более. Непосредственно перед посадкой их отделяют от луковицы, не очищая от чешуи. Опытные овощеводы не рекомендуют брать для посадки зубки с луковицы, на которой их всего 2-3. Это непригодный для размножения, вырождающийся чеснок.

Выращенный собственноручно семенной чеснок перед посадкой сортируют: крупные зубки используют для основной посадки и дальнейшего хранения, а мелкие высаживают между рядами моркови для отпугивания морковной мухи или между кустиками раннего картофеля, чтобы снизить заселенность колорадским жуком. Такой чеснок подойдет для летнего употребления и консервации.

Завернув в смоченное водой полотенце, зубки на несколько дней помещают в холодильник. За 12 часов до посадки их рекомендуется подвергнуть обеззараживанию в 1%-ном растворе медного купороса или перманганата калия. С этой целью можно применять и зольный щелок, для приготовления которого 2 литрами воды заливают 400 грамм древесной золы, кипятят полчаса, затем в полученном отваре на 2 часа замачивают посадочный материал.

Чтобы ускорить прорастание, некоторые овощеводы практикуют прогревание посадочного материала в течение 8-10 часов в теплой воде (40-42°С). Для ускорения прорастания зубков в почве сначала их можно прорастить в домашних условиях, завернув чесночные дольки во влажную ткань и положив на 2-3 дня в полиэтиленовый пакет.

Для весенней посадки чеснока бывалые овощеводы рекомендуют запастись местным посадочным материалом. Новое поколение чеснока хорошо растет и развивается в той же среде, что и его предшественники. Чеснок для посадки, привезенный из районов с другими климатическими условиями, хорошего урожая не даст. Он будет плохо расти, его чаще будут атаковать вредители и болезни. Не исключено, что культура может даже погибнуть.

Перед посадкой чеснока участок разравнивают, разрыхляют и на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга формируют борозды глубиной 3-4 сантиметра. Зубчики высаживают на подготовленную грядку в бороздки вниз донцами. Вдавливать их не рекомендуется, чтобы избежать повреждения.

Крупные зубки выкладывают в борозду на расстоянии 10-12 сантиметров друг от друга, средние — около 8 сантиметров. Присыпав чеснок сверху землей, поверхность участка слегка притрамбовывают. Грядку поливают и мульчируют соломой или опилками. Некоторые огородники применяют с этой целью слой торфа, перепревшего компоста или перегноя толщиной 2-3 сантиметра. Пропалывать, рыхлить и поливать грядку приходится не так часто.

Уход за растениями

Почва на участке требует постоянного рыхления и удаления сорняков. Благодаря этому корни будут быстрее получать влагу и питательные вещества. Для чеснока опасны сорняки, которые вытягивают из почвы питательные вещества и могут стать источниками различных заболеваний и вредителей.

Подкормка

Чтобы получить хороший урожай чеснока, необходимо от момента появления всходов и до уборки урожая поддерживать в почве достаточный запас питательных веществ в доступной для усвоения форме. Чеснок имеет слабо развитую корневую систему и малую способность усваивать из почвы элементы питания. Накоплению в грунте так необходимых чесноку питательных веществ способствует внесение минеральных и органических удобрений.

Сразу после всходов можно провести подкормку азотными удобрениями. Когда перо чеснока достигает 6-10 сантиметров, его можно подкормить любым из удобрений:

  • 15 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды;
  • 1 столовая ложка мочевины на 10 литров воды;
  • разведенный в соотношении 1:12 птичий помет;
  • разбавленный водой 1:10 коровяк.

Противопоказан в качестве удобрения свежий навоз.

Для подкормки чеснока в июне-июле применяют настой зеленых трав. С началом формирования луковиц чесноку требуются 2-4 за лето фосфорно-калийные подкормки настоем древесной золы (150 грамм на 10 литров воды). Подкармливая культуру, важно соблюдать указанные нормы, чтобы от переизбытка питательных веществ зубчики не растрескивались.

Борьба с вредителями и болезнями

Плоды чеснока могут повреждать многие болезни и вредители, несмотря на специфичный запах. Чеснок обладает способностью самостоятельно противостоять им, однако к растению следует проявлять внимание и при появлении первых признаков заболевания сразу же принимать меры для борьбы с ним.

Из насекомых чеснок могут поражать моли, трипсы, луковые мухи, стеблевые нематоды, журчалки, скрытнохоботники, четвероногие чесночные и корневые клещи. Из болезней опасность для чеснока представляют ложная мучнистая роса, белая гниль, черная плесень, фузариоз.

Самая действенная защита чеснока от болезней и вредителей — профилактика и соблюдение агротехники. Очень важно использовать для посадки здоровый материал, после сбора урожая проводить его осмотр, избавляясь от поврежденных головок. Регулярное разрыхление почвы и хорошая подкормка повышают устойчивость чеснока. Растущий слишком густо чеснок необходимо прореживать.

К контролю за состоянием чеснока приступают с появлением всходов. Чтобы препятствовать появлению вредителей, чеснок подкармливают сульфатом аммония (20 грамм на квадратный метр). Подкормку необходимо повторить в середине июня. Пораженные насекомыми или болезнью растения рекомендуется удалять, выкапывая, а не выдергивая, чтобы провести осмотр корней.

О грибковом заболевании чеснока свидетельствуют пожелтение и подсыхание листьев, желтые пятна на перьях, отмирание корней. Коричневые язвы на луковичках, изменение окраски чешуй, запах гнили говорят о бактериальных поражениях. Обработка чеснока препаратами Гамаир-ТМ (2 таблетки на 1 литр воды) и Алирин-Б (1 таблетка на 1 литр воды) помогут от грибковых инфекций.

Для борьбы с клещами, трипсами и другими вредными насекомыми участок обрабатывают биопрепаратами Лепидоцид (50 миллилитров на 10 литров воды) или Битоксибациллин (35 миллилитров на 5 литров воды).

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Болезни цветной капусты

Сложнее всего бороться со стеблевой нематодой — маленьким червяком, который питается соком чеснока. Корни растения от этого ссыхаются, а плод растрескивается. Этот вредитель способен уничтожить весь урожай. Для защиты чеснока от нематоды между его рядами высаживают цикорий или календулу.

Уборка и хранение урожая

Начало массового усыхания нижних листьев, полегание стебля, пожелтение концов верхних листьев служат сигналом к уборке чеснока. Одновременно начинает усыхать и корневая система. Сроки и условия уборки зависят от сортовых особенностей, почвы, погодных условий.

Примерно во второй половине августа, когда 2/3 листвы поляжет и пожелтеет, приступают к уборке ярового чеснока. Передерживая чеснок в почве, вы рисуете получить продукт низкого качества с распадающимися зубками, пустившимся в рост донцем и растрескавшейся чешуей.

За несколько недель до уборки прекращают полив. Для уборки выбирают сухой день. Чеснок подкапывают вилами, извлекают из почвы, отряхивают и кладут на просушку. В течение 5 дней сушить чеснок можно прямо на грядке. Если начнется дождь, луковицы перемещают под навес или в проветриваемое помещение.

Чеснок сушат вместе с листьями, затем укорачивают корешки луковиц до 3 миллиметров, обрезают листья, а стебли укорачивают до 10 сантиметров. После этого чеснок сортируют по размерам и помещают на хранение.

Для хранения ярового чеснока подойдет сухое хорошо проветриваемое место. Из чеснока можно сплести косы или связать пучки, можно хранить луковицы в подвешенном состоянии в сетчатом мешке или капроновом чулке. Держать чеснок можно в сколоченных из досок деревянных ящиках или в плетеных корзинах. Головки, хранящиеся в пластиковой или стеклянной посуде, пересыпают крупнозернистой солью, которая хорошо поглощает влагу.

Источник: https://rassada.info/chesnok/yarovoy-posadka-i-uhod.html

Чеснок яровой, посадка и уход в открытом грунте, подкормка, борьба с вредителями

чеснок яровой выращивание и уход

Чеснок пришел к нам из Средней Азии. Этот многолетник, окультуривание которого прошло в горах Туркмении, Узбекистана, Пакистана, очень быстро стал популярным и востребованным овощем во всем мире. Его характерный запах, и острый вкус делает его незаменимым при приготовлении многих блюд.

В настоящее время чеснок выращивается фермерами всего мира. Существует много сортов этого целебного овоща, некоторые из них относятся к яровым сортам, некоторые к озимым. Разница между ними в том, что яровые сорта высаживаются весной, а озимые до наступления заморозков.

Сегодня речь пойдет о чесноке яровом, о посадке и уходе за ним в открытом грунте.

Яровой чеснок: характеристика вида

Яровой чеснок имеет округлые, чуть приплюснутые луковицы со сложным строением. В них образуется до 50 деток, покрытых жесткой чешуей. Их называют дольками, зубчиками или зубками. Дольки имеют продолговатую форму, к середине они утолщены, наружная поверхность выпуклая. Цвет чешуек может быть темно-фиолетовым, розоватый, белый.

Листья чеснока вытянутые, ланцевидные, узкие, килеобразные с нижней стороны. Они достигают в длину до одного метра, а в ширину сантиметр. Прочный ложный стебель образуется из листьев, которые растут из пазух друг друга.

Описание яровых сортов

Правильно подобранный сорт чеснока — первый шаг к богатому урожаю. Основной недостаток этого вида чеснока в том, что он плохо переносит изменение климата, поэтому сорт лучше выбирать адаптированный к определенной местности. Сорта бывают поздние, среднеспелые и ранние. Самыми популярными сортами ярового чеснока являются:

  • Еленовский. Морозостойкий универсальный сорт, выведенный совсем недавно. Он устойчив к заболеваниям, при правильном хранении сохраняется свои свойства пару лет. Головки плотной структуры из 7-9 зубков.
  • Алейский. Этот сорт отлично подойдет для выращивания в Сибири. Может расти и в Краснодарском крае. Средний вес головки составляет 25 грамм. Отличается неплохой урожайностью. По вкусу — острый. Недостаток — восприимчив к фузариозу.
  • Пермяк. Еще один сорт, подходящий для северных районов. Очень острый, содержит много эфирных масел. Хранится в течение 10 месяцев. Средний вес луковицы составляет 34 грамма, в каждой головке до 16 зубчиков.
  • Гулливер. Среднепоздний сорт универсального назначения. Он устойчив к болезням, урожайный. Считается самым крупным яровым чесноком, головки весят до 115 г, иногда больше. Луковицы чеснока содержат до 5 крупных долек острого вкуса, покрытых серой чешуей.
  • Сочинский 56. Сорт раннеспелый, отличается отличным вкусом из-за наличия в составе сахарозы. Устойчив к болезням. Хорошо переносит холод. Белые головки чеснока очень хорошо хранятся (до полутора лет).
  • Абрек. Среднеспелый сорт с небольшими головками (25 г), в которых содержится до 16 зубков очень острого вкуса. Хранится не более 7 месяцев.
  • Викторио. Среднеспелый яровой чеснок полуострого вкуса. Луковицы содержат по 13 зубков, хранятся не более 8 месяцев.
  • Флавор. Французский сорт, хорошо известен в Западной Европе. Головки весом 80 г, мелкие зубчики расположены в два ряда, в каждом по 10 штук. Хорошо хранится до нового урожая.
  • Кледор. Элитный среднеспелый сорт из Франции. Высокоустойчив к болезням. Дает хороший урожай при правильном выращивании.

Как вырастить яровой чеснок

Необходимо знать: получить хороший урожай ярового чеснока можно только при соблюдении сроков посадок, правил выращивания и ухода за этим полезным овощем.

Когда сажать яровой чеснок? Период вегетации у него меньше, чем у зимнего чеснока. Сроки посадки ярового чеснока приходятся на раннюю весну. При прогревании почвы до 5-6 градусов можно приступать к высадке. Растение хорошо перенесет еще неустоявшуюся весеннюю погоду. Обычно посадка проходит в средней полосе в конце апреля, иногда в начале мая, но не позже.

Ранняя посадка ярового чеснока весной необходима, поскольку чеснок может сформировать корни и обеспечить их рост только при низкой температуре, когда почва влажная. Как только температура поднимается, листья и корни прекращают рост и развитие, в этот период формируется луковица. Опытные огородники считают: чем мощнее станут листья и корни до потепления, тем крупнее получится луковица чеснока.

Подготовка к посадке ярового чеснока

Чтобы процесс посадки чеснока в открытый грунт прошел без накладок, чеснок прижился и дал отличный урожай чеснока, необходимо подготовить под него грядки, удобрить почву, правильно выбрать посадочный материал.

Почва для ярового чеснока

Очень важно соблюдать правила севооборота. При выборе следует выбрать то место, где раньше росли пряные травы, зерновые и бобовые культуры, тыква, патиссоны, капуста, кабачки. Чеснок не стоит высаживать после таких растений, как морковь, лук, картофель. По соседству могут расти любые ягодные культуры, гладиолусы, розы и другие цветы. Рядом с фасолью, горохом его лучше не садить.

Лучшими почвами для выращивания ярового чеснока считаются окультуренные суглинистые и супесчаные земли нейтральной реакции. Грядки располагают на солнечном месте, которое не будет обдуваться ветрами. Низменных участков следует избегать, там будет скапливаться влага.

Подготовка грядок для весенней посадки начинается еще осенью. Так на глубину штыка лопаты нужно перекопать всю почву. Внести в нее компост или перегной, комплексные минеральные удобрения. Весной грядки разравниваются граблями.

Посадочный материал: подготовка

Для посадки используют только зубчики. Необходимо подготовить материал к посадке. Способ подготовки зависит от того, как хранились зубчики. Если они хранились в комнатных условиях, период вегетации у них удлиняется. Луковица созревает более крупная, но она не вызревает до конца. Чесноку для вызревания нужно дозаривание. При хранении ярового чеснока в холодном месте период вегетации укорачивается, что способствует вызреванию головок чеснока, но они получаются мельче.

Для получения хорошего урожая чеснока можно подготовить его двумя способами.

  1. Головки, хранящиеся дома, можно поместить в холодильник. Процесс охлаждения продолжается около двух месяцев, чем крупнее луковицы, тем время охлаждения должно быть больше. Затем выбирают самые крупные головки, разбирают на зубчики прямо перед посадкой. У крупных зубчиков очищают сухие чешуи.
  2. Можно провести подготовку к посадке другим образом. Зубки выдерживают пару часов в обычной воде или 30 минут в слабом растворе марганцовки. Затем их заворачивают во влажную ткань, укрывают полиэтиленом и помещают в холод на несколько дней. Допускается разложить зубчики на ровной поверхности, накрыть влажной тканью. В холоде зубки пускают корни. К посадке корешки уже будут иметь сантиметровую длину, высаживать их нужно в почву аккуратно, чтобы не повредить.

Посадка в открытый грунт

Как сажать яровой чеснок? Весной грядку рыхлят, дают ей немного просохнуть. Если почва будет слишком сырая, может появиться гниль. Между зубчиками нудно делать расстояние около 8 см, чтобы оставить каждому достаточно места для развития. Между рядами оставляется расстояние не менее 25 см. Очень глубоко сажать зубки не стоит, лучше, если они будут находиться на расстоянии 2 см от вершины зубка.

После помещения в грунт семена присыпаются землей, потом мульчируются торфом. Это задерживает рост сорняков, сохраняет влагу, предотвращает образование корки, избавляет от необходимости рыхлить почву. В качестве мульчи можно использовать слой соломы или сена. Он исключит перегревание поверхности земли, сохраняет влагу в первом слое, где находятся корни.

Крупные зубки нужно сажать отдельно от маленьких. Можно и вовсе отказаться от посадки мелких зубчиков, поскольку из них вырастут маленькие головки чеснока. Более мелкие зубки иногда сажают в тенистых местах для получения зелени, листья дольше остаются сочными, зелеными, нежными.

Уход за яровым чесноком

Чтобы вырастить яровой чеснок, необходимо следить, чтобы грядки не пересыхали, чтобы почва была рыхлой и питательной. Чтобы облегчить уход, грядки мульчируют. Но это не сможет полностью избавить дачника от обязанности регулярно поливать и пропалывать грядку.

Полив ярового чеснока

На протяжении всего периода вегетации необходимо организовать грамотный полив. Сначала, когда чеснок только начинает наращивать зелень, нужно поливать его много и часто. Нельзя допустить, чтобы кончики перьев пожелтели или засохли. Это верный признак того, что полив чеснока недостаточный. Во втором периоде вегетации увлажнение должно быть умеренным. Желательно рыхлить грунт после каждого увлажнения почвы.

Подкормка чеснока

После появления первых листочков чеснока в почву вносится азотное удобрение. Можно использовать раствор коровяка, настой птичьего помета, травяной настой, минеральные удобрения или перегной. Свежий навоз использовать не рекомендуется.

Жидкая подкормка проводится через две недели. В начале июля или в конце июня начинается формирование зубчиков, нужно вносить в это время калийно-фосфорные удобрения. Чаще всего для удобрения зола вносится. До середины августа продолжают вносить подкормки, совмещая с поливом. Много минеральных удобрений вносить не рекомендуется, это вредно, лучше использовать органические подкормки.

Хранение ярового чеснока

Можно хранить чеснок при температуре 3-4 градуса. Если оставить стебель длинным, можно связать чеснок в косы, можно просто ссыпать чеснок в сетчатый мешок. Хранить в любом случае в подвешенном состоянии. Для хранения в чулане, погребе можно использовать деревянные ящики или плетеные корзины. Можно пересыпать головки чеснока крупнозерновой солью, так он хорошо сохранится, поскольку соль будет поглощать влагу.

Источник: https://ProPosadki.ru/ovoshhi/chesnok/chesnok-yarovoj-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte

Чеснок яровой: посадка и уход в открытом грунте

чеснок яровой выращивание и уход

Тамара Альтова. 17 июня 2017 Категория: Огородные растения.

Почти каждый начинающий садовод выращивает на своем приусадебном участке чеснок. Существует два вида чеснока: озимый (зимний) чеснок и яровой (летний) чеснок. Как видно из названия озимый чеснок высаживают осенью. А яровой, соответственно, весной. Конечно, яровой чеснок вырастает ни такой крупный, как озимый.

Зато по времени хранения яровой чеснок является рекордсменом. Срок его хранения может длиться до 1,5 лет. При этом он не теряет своих целительных свойств. Благодаря этому чеснок используют практически во всех кухнях мира, добавляя его в различные блюда.

Также чеснок используют для предотвращения простудных заболеваний.

Посадка ярового чеснока в грунт

Для получения хорошего урожая необходимо правильно выбрать время посадки чеснока. Обычно высаживают чеснок в двадцатых числах апреля, но если весна выдается холодной, то чеснок необходимо сажать в первых числах мая.

Почему? Потому что чеснок выпускает свои корешки при низких температурах. Так он достаточно морозостоек. В конце апреля и в начале мая земля еще достаточно влажная, что также благотворно влияет на рост растения.

Как только температура почвы поднимается выше 100 градусов, рост чеснока замедляется и начинает формироваться луковица.

Подготовка почвы и чеснока к посадке

Гряды для посадки ярового чеснока готовят осенью, так как весной очень сложно перекапывать еще стылую землю. Если огород расположен в низине, то гряды необходимо сделать достаточно высокими, для того, чтобы не было застоя воды.

Располагать гряды следует на хорошо освещенном месте, спрятанном от северных ветров. Менять место посадки чеснока следует каждый год. Сажать чеснок на одном и том же месте нужно не раньше чем через пять лет.

Прежде чем перекапывать гряду на нее необходимо внести удобрения (золу, перегной, компост).

Как сажать яровой чеснок

Весной, перед тем как начинать посадку, подготовленную с осени грядку необходимо взрыхлить. Сажать чеснок нужно во влажную почву, но если почва чересчур сырая, то нужно дать ей немного просохнуть. Потому что, если чеснок посадить в слишком сырую землю, то семена просто-напросто начнут гнить, что приведет к потере урожая. Дольки чеснока углублять в гряду следует не более чем на два сантиметра. Так более глубокая посадка замедлит развитие луковиц чеснока.

После того как чеснок будет посажен, гряду необходимо посыпать торфом или закрыть слоем сена или соломы. Это предохранит гряду от растрескивания, а также сохранит необходимую влагу на поверхности почвы, что ускорит рост чеснока.

Сажать следует только крупные зубки чеснока, ведь чем крупнее посадочный материал, тем крупнее вырастут головки. Но и мелкие зубки тоже пригодны для посадки, например, на зелень или на семена. Но сажать их нужно отдельно от крупных. Если чеснок садят на зелень, то место для выращивания выбирают тенисто, это позволит сохранить зелень более мягкой и вкусной, гораздо дольше.

Уход за чесноком яровым

Поливать яровой чеснок нужно где-то до июля, в это время чеснок растет. Как только появится шестой листок, полив следует прекратить, так как влага плохо влияет на формирование головки. Период начала формирования головок приходится на середину августа.

Подкормка ярового чеснока

Проводить подкормку чеснока нужно уже при первых появлениях всходов. Удобряют почву настоем золы, коровяком или настоем птичьего помета. Следующую подкормку проводят через пару недель после первой, поливая чеснок минеральными удобрениями. Последний раз подкармливают чеснок в период образования головок, этот период приходится на 5-6 лист зелени. Для этого используют настой древесной золы.

Чтобы ускорить время созревания луковицы чеснока нужно зелень каждой луковицы завязать в узел. Тогда все соки чеснок отдаст луковицы, а рост растения прекратится.

Также необходимо вовремя пропалывать и рыхлить растения. Рыхление проводят после каждого полива, на следующий день.

Источник: https://ogorodnik.info/ogorodnye-rasteniya/65-chesnok-yarovoj-posadka-i-ukhod-v-otkrytom-grunte

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: