Капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

Правила выращивания белокочанной капусты в открытом грунте

капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

Капуста — это одна из самых популярных овощных культур, которую можно встретить почти на каждом огороде, но не всем удается получить богатый и качественный урожай. В данной статье мы познакомимся с правильным выращиванием белокочанной капусты, с правилами посадки и ухода за ней в открытом грунте.

Краткое описание и лучшие сорта

Капуста — это двухлетний овощ, относящийся к семейству крестоцветных растений. Ее толстые зеленоватые листья вплотную прилегают друг к другу и формируют шарообразный кочан. Белокочанная капуста содержит в себе множество полезных минералов и витаминов.

На сегодняшний день в нашей стране выращивается огромное количество различных сортов и гибридов этого овоща, но хотелось бы отметить следующие сорта: «Авак F1», «Дита», «Олимп», «Соня F1», «Дельта», «Меридор F1», «Белоснежка», «Линейка Китано».

Посадка семян на рассаду

Для получения крепкой и здоровой рассады необходимо знать, как выбрать хорошие семена и как их правильно их посеять.

Выбор семян и подготовка субстрата

От выбранных вами семян будет зависеть, какой урожай вы получите. При выборе семян на рассаду вам нужно определиться, для чего вам нужна белокочанная капуста — ранняя и сочная для свежих летних салатов или поздняя для долгого зимнего хранения: именно это является главным критерием выбора. Для получения хорошего урожая немаловажно подготовить правильный субстрат для будущей рассады.

Универсальный субстрат можно приобрести в магазине или же сделать самостоятельно: для этого вам нужно смешать в равных частях дерновую землю и перегной, затем добавить один стакан золы на 10 кг почвенной смеси. Зола служит как источник необходимых элементов и как профилактическое средство от черной ножки.

Важно!При приготовлении субстрата категорически не рекомендуется использовать землю с участка, где уже росла капуста или другие крестоцветные.

Посев

Перед посевом семян их следует закалить, чтобы повысить устойчивость к болезням. Для этого семена сперва нагревают в течение 15 минут в теплой воде до 55°С, а потом погружают их в холодную воду на 4 минуты.

После закаливания семена нужно погрузить на пару часов в стимулятор роста — это может быть «Гумат» или что-нибудь другое. Некоторые сорта перед посевом мочить нельзя, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке.

Когда семена готовы, их нужно поместить в грунт на глубину 1-1,5 см и полить один раз – следующий полив проводят после появления ростков. Для сохранения влаги почву нужно накрыть пленкой. Хранить семена до всходов следует при температуре от +18°С до +22°С.

Уход за рассадой

Всходить семена начинают в среднем через 5 дней. После этого необходимо снять пленочное покрытие и понизить температуру до +5-10°С. После того как появится первый полноценный лист, температуру нужно повысить до +15-18°С в дневное время и +5-10°С – в ночное. В этот период рассада нуждается в проветривании, но нужно следить, чтобы не было сквозняков, которые пагубно влияют на растение.

Кроме этого, рассада нуждается в дополнительном освещении по 12 часов. После каждого полива землю нужно слегка взрыхлить для избегания пересыхания или переувлажнения.

Важно! Через 7 дней после появления всходов рассаду нужно полить марганцевым раствором в соотношении 3 г марганцовки на 10 л воды.

Высадка белокочанной капусты в открытый грунт

Когда рассада уже выращена, наступает время ее пересадки на грядку. Однако тут же возникает вопрос, как правильно сажать капусту в открытый грунт, чтобы при этом обеспечить ее максимальную приживаемость и быстрый рост.

Как правило, рассаду овоща высаживают на постоянное место тогда, когда заморозки уже отступили. Желательно выбрать пасмурный день, чтобы жара не повлияла на нежные листья растения.

Грядку, на которой будет расти овощ, нужно разбить на ряды с лунками 50х50 см.

Грунт перед посадкой следует вспушить, затем сделать неглубокую лунку и аккуратно поместить рассаду, заглубляя ее до первого настоящего листка. После этого необходимо уплотнить почву вокруг стебля и корня. Если есть необходимость, то притените рассаду на первые несколько дней, чтобы удержать влагу в грунте и улучшить приживаемость.

Важно! Если вы решили высадить рассаду разных сроков созревания, то лучше сразу посадить раннюю капусту. Лишь через 14 дней после этого займитесь высадкой среднеспелой. А вот рассаду поздней капусты отложите – садить ее стоит лишь через 30 дней после высаживания ранней.

Агротехника выращивания

После того как саженцы были пересажены, ухаживать за капустой в открытом грунте становится еще сложней. Необходимо придерживаться поливного режима, проводить подкормки, бороться с вредителями и заболеваниями.

Как поливать

Поливать саженцы нужно вечером: если на улице держится пасмурная погода, то полив проводят каждые 5 дней; если же долгое время держится жара, то поливать нужно каждые 2 дня. После полива обязательно нужно рыхлить землю и окучивать рассаду.

Большинство огородников рекомендуют проводить мульчирование, которое помогает сохранить влагу. Для мульчи хорошо подойдет солома, древесные прелые опилки, ну а лучшим вариантом будет торф — он не только сохраняет влагу, но и питает растение.

Важно! Слой мульчи не должен быть толщиной меньше 5 см.

Подкормка

Через полторы недели после пересадки в открытый грунт саженцы белокочанной капусты нужно удобрить. Для этого подойдет смесь с 2 г удобрения на основе калия, 3 г суперфосфатов, 3 г селитры – все это растворить в литре воды: такого количества может хватить на 50 саженцев. Вторую подкормку проводят через 12-14 дней. Ингредиенты для удобрения те же, но только их дозировка увеличивается в два раза.

Если у вас нет возможности приготовить такую смесь самому, то вы можете просто приобрести какие-нибудь удобрения для капусты в сельскохозяйственном магазине. Когда листочки начнут активно расти, рекомендуют удобрить растение, приготовив 10 г селитры на ведро воды: поливать таким раствором следует из расчета 2 л на саженец.

Следующую подкормку осуществляют при формировании кочана – для этого вам понадобится:

Важно! Чтобы избежать появления ожогов на капусте, удобрение проводят сразу после полива.

Методы защиты от болезней и вредителей

Белокочанная капуста, как и многие другие овощи, подвержена болезням и нападению паразитов. Для того чтобы не пришлось обрабатывать овощ вредными ядами, лучше всего проводить профилактику.

Она заключается в правильном уходе и своевременной обработке биологическими препаратами. Для защиты овоща от гнили корней и черной ножки рассаду обрабатывают при помощи «Триходермина» или «Ризопланома»: вносить их следует, придерживаясь инструкции. Обработка этими препаратами создает вокруг корня защиту от бактерий, которые вызывают заболевания.

Для защиты от крестоцветной блошки и слизней рекомендуется обсыпать рассаду смесью золы и измельченного табака. Также можно обработать растение «Интавиром».

Очень распространенным вредителем является крестоцветный клоп. В качестве профилактики нужно уничтожать на участке такие сорняки, как жерушник, пастушья сумка, свербига, полевая ярутка, бурачок.

До формирования кочана капусту нужно обработать «Актелликом» или «Фосбецидом».

Важно! Обрабатывать капусту инсектицидами можно только до появления кочана.

Сбор урожая

За пару недель до сбора урожая следует прекратить полив — это способствует накоплению клетчатки, которая, в свою очередь, улучшает хранение овоща. Убирать капусту необходимо вместе с корневищем, затем ее следует отсортировать – поврежденные паразитами и болезнями кочаны лучше всего ее съесть или заквасить.

Пригодные к хранению овощи следует подсушить в течение нескольких дней. После этого корень обрезают, оставляя кочерыжку с парочкой кроющих листов, а затем помещают на хранение в холодильник или подвал. В промышленном масштабе и на любительских огородах можно встретить большое разнообразие видов капусты. Белокочанная капуста является самой популярной: выращивание и уход за ней в открытом грунте – это процесс трудоемкий, но в результате вы получите богатый и качественный урожай.

Да

Нет

Источник: https://agronomu.com/bok/3571-vyraschivaem-belokochannuyu-kapustu-na-ogorode.html

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

В нашей стране белокочанная капуста является довольно популярным растением. Это двухлетнее растение. В первый год появляется кочан, а на второй год – семена. Выращивание капусты в открытом грунте считается более распространенным, так как урожайность такой капусты очень большая. Бывают случаи, когда масса плода достигает 10 килограммов.

Выбираем сорта белокочанной капусты

Всегда нужно знать, какой сорт белокочанной капусты выращивать у себя на участке. Прежде всего, нужно самому понять, для чего вы выращиваете капусту: для сечки или для хранения в свежем виде.

  • Существует несколько сортов капусты, которая употребляется в свежем виде. Это Зефир, Бэлла, Грибовский 147, Стряпуха. Только раннеспелые сорта позволяют приготовить вкуснейшие салаты. Капуста имеет много клетчатки, что способствует выведению из организма вредных элементов. Вот только хранятся раннеспелые сорта плохо.
  • Залп Ф1, Зося, Спринт – это сорта, которые хорошо использовать для засолки. Все это среднеспелые сорта. В кочанах при созревании собирается достаточное количество сахара, что позволяет отлично квасить капусту.
  • Катюша Ф1, Ульяна, Колобок и Русская зима – это сорта, которые можно закладывать на зимнее хранение. Позднеспелые сорта вызревают в конце августа – середине сентября. Капуста хорошо хранится в подвале. Причем, чем дольше она лежит, тем вкуснее становится.

Опытные огородники знают, что нужно выращивать несколько сортов капусты у себя на участке. Важно правильно выбрать для посадки почву. К примеру, на влажных почвах, на богатом перегноем грунте лучше всего высаживать белокочанную капусту. Если кислотность слабая в земле, то можно рассчитывать на большие урожаи.

Если вы раньше выращивали томаты, огурцы, лук, то на этом месте можно посадить раннеспелые сорта капусты. Горох, фасоль и картофель – это культуры, после которых высаживаются позднеспелые сорта капусты белокочанной. Главное требование – свет на участке.

После того, как растает снег, почву нужно разрыхлить. Можно внести мочевину, суперфосфаты, калийные удобрения. Для почв с нормальной влажностью подготовка не нужна. Но участок с сильным увлажнением желательно подготовить. Так, делаются гряды, ширина которых достигает 1 метра и высоты в 25 сантиметров.

В апреле-мае высаживаются ранние сорта капусты. Расстояние между кустами капусты составляет 30 сантиметров. Во второй половине мая высаживаются среднеспелые сорта. Поздние сорта высаживаются в конце мая. Перед посадкой готовятся лунки, которые увлажняются. На одну лунку нужен литр воды. Все сорта, кроме позднеспелой капусты выращиваются рассадой. Хотя и позднеспелый сорт тоже выращивается рассадой, но чаще всего семенами.

В первые дни после посадки в открытый грунт капуста нуждается в обильном поливе. Для нормального формирования корневой системы нужно увлажнять почву на 75 процентов. Чем больше появляется листьев, тем больше нужно поливать капусту. Потом полив снижается, когда появляются кочаны. В противном случае плоты начнут трескаться.

После того, как рассада приживется, нужно рыхлить почву. Следующее рыхление выполняется спустя 9 дней. Капусту очень важно рыхлить, так как корневая система начинает ослабевать в затвердевшей почве.

Во время плодоношения капуста нуждается в подкормках. На один килограмм куриного помета используется 10 литров воды. На один куст нужно добавить пол литра раствора. Сорняки нужно вовремя удалять, а перед сбором урожая за 30 дней прекращается полив.

Как только кочаны созреют, нужно их срезать. Хранение выполняется в подвале при температуре от 0 до 5 градусов. Листья капусты можно использовать на корм скотине.

Вредители белокочанной капусты

Капусту нужно защищать от болезней и вредителей. Хотя их немного, все равно нужно знать, как защитить урожай.

Есть капустная муха, которая откладывает свои яйца на капусте. Уже через неделю личинки оживут и проникнут в корневую систему, испортив растение. Если же вовремя не обнаружить личинок, то можно забыть об урожае. Чтобы капустная муха не повредила урожай, нужно рассаду высаживать в грунт как можно раньше. Тогда корни хорошо приживутся и укрепятся. Если же паразит и появился, то нужно обработать растение инсектицидами.

Если капустные листья опустились вниз и приобрели розовый оттенок, значит, их поразила тля. Целые колонии паразитов живут на тыльной стороне листа. Зольный раствор, отвар ботвы томатов или картофеля используется для опрыскивания капусты при борьбе с тлей.

На капусте часто появляется грибок кила, который питается соком растения. Появляются наросты на кочанах, что приводит к остановке роста. Все зараженные растения нужно удалить, а почву обработать известью.

Еще один бич капусты – это бабочки. Они откладывают на капусте личинки, а потом появившиеся гусеницы пожирают листья. Тут можно применять такие же средства, как и в борьбе с тлей.

Капусту выращивает каждый дачник. Приведенные примеры выращивания и ухода за культурой позволят получать каждый раз качественный и большой урожай.

Источник: https://www.dacha-svoimi-rukami.com/viraschivanie-kapusti-belokachannoy-otkritom-grunte.html

Капуста белокочанная — выращивание и уход

капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

Происходящие изменения в климате осложняют выращивание овощей. Как в условиях нестандартных природных явлений ухаживать за белокочанной капустой и получить хороший урожай?

Белокочанная капуста – холодостойкое, светолюбивое растение. Для его полноценного развития и созревания необходим световой день продолжительностью не менее 13 часов. В зависимости от региона ранние и среднеспелые сорта поспевают не раньше чем через 70 дней и более. Как правильно выращивать белокочанную капусту, чтобы получить хороший урожай в любом регионе? Для этого следует придерживаться некоторых правил.

Как выбрать и подготовить семена капусты белокочанной?

Регион выращивания играет основную роль в выборе семян для посева. Чем севернее находится участок, тем более скороспелые нужно выбирать сорта. На упаковке в описании содержатся сроки посева и ориентировочного сбора урожая культуры.

Но, как правило, эти данные указаны в случае строгого соблюдения агротехники ухода и выращивания. Подобные нарушения, а также сбой в климатических условиях – засуха, обильные и продолжительные дожди, длительные заморозки – негативно сказываются на агротехнике выращивания белокочанной капусты.

Основная задача подготовки семян капусты белокочанной заключается в улучшении их всхожести и дальнейшем здоровом развитии ростков. Для этого проводят ряд мероприятий с семенами:

  • Калибровка;
  • Закаливание;
  • Стратификация – выдерживание влажных семян определенное количество времени при пониженных температурах;
  • Замачивание в дезинфицирующем растворе;
  • Прогревание;
  • Обработка микроэлементами;
  • Проращивание.

Процесс можно описать следующим образом. После калибровки сухие семена капусты белокочанной на 15 минут помещают в горячую (около 45-50 C) воду. Затем на минуту опускают в холодную жидкость. Наводят раствор с микроэлементами и кладут их в него на 12 часов. После промывают чистой водой и на сутки помещают в холодильник. Остается подсушить семена и посеять.

Подготовка почвы для посева и рассады

На рассаду семена высевают в ящички. Но чтобы растения легче перенесли пересадку в открытый грунт лучше посеять каждое семечко в отдельную емкость.

Источник: https://glav-dacha.ru/kapusta-belokochannaya-vyrashhivanie/

Выращивание белокочанной капусты — полезные советы для дачников

капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

Среди овощных культур семейства Крестоцветные почти все виды являются двулетниками. Выращивание белокочанной капусты более популярно, чем других его видов – рапса, редиса или посевной редьки. Большая масса кочана, устойчивость к морозам и разнообразие гибридных сортов считаются преимуществами этого овоща.

Посадка белокочанной капусты

Поскольку капуста – двулетник, в первый год она образует только серо-сизые листья с гладкой поверхностью, плотно прилегающие друг к другу. Познаний в том, как правильно садить белокочанную капусту для высокой урожайности недостаточно: важно учитывать сорт, схему посадки, состав подкормки и другие факторы. Подготовка к посадке включает в себя:

  1. Удаление сорняков. Капуста начинает страдать от болезней, если грядки под нее были недостаточно тщательно прополоты и очищены от сорняков. Рядом с ними кочаны практически не развиваются.
  2. Создание подходящего плодородного слоя грунта. Верхняя часть грядки должна быть покрыта суглинком: выращивание белокочанной капусты требует высокого содержания гумуса с низким уровнем кислот или вовсе без них.
  3. Осеннюю обработку участка. После уборки предшествующих овощей землю рыхлят и вносят небольшое количество известковых материалов – мела или доломитовой муки.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Махровость смородины и борьба с ними

Как садить белокочанную капусту рассадой?

Рассадный способ большинство огородников предпочитают семенному размножению. Ее основной плюс – возможность получить урожай в первый же год при условии использовании семян скороспелых сортов-гибридов. Посадка белокочанной капусты в грунт рассадой существенно сокращает время пребывания овоща на гряде, одновременно минимизируя риски появления гнили и других заболеваний. Она состоит из нескольких этапов:

  1. Посадка в торфяные или пластиковые горшочки небольшого объема. При переносе в грунт корневую систему легко повредить, поэтому предотвратить это можно профилактикой ее разрастания. Емкость из пластика можно разрезать и поместить земляной ком в углубление на грядке.
  2. Подготовка лунок. На грядке выкапываются лунки глубиной не меньше 10 см. В каждую из них кладут по пригоршне перегноя.
  3. Высадка рассады. Для выращивания в грунте белокочанной капусты землю не стоит утрамбовывать: верхний слой присыпают сухой рыхлой почвой, при желании мульчируя ее опилками или хвоей.

Как садить белокочанную капусту семенами?

Безрассадная посадка дает овощной культуре важное преимущество: корневая система формируется без «стресса» в виде пересадки, поэтому обладает повышенным иммунитетом к холодам и болезням. Рост надземной части приостанавливается из-за пересадки на 10-15 дней. Выращивание из семян белокочанной капусты рекомендуется проводить по такому плану:

  1. Обеззараживание семян. Перед посадкой семена замачивают на 2-3 часа в слабом растворе марганцовки, чтобы обеспечить профилактику гнили и «черной ножки».
  2. Высевание семян. Их погружают во влажный грунт на 2-3 см по 3-4 семени в одно гнездо, первые всходы которых появляются на 7-9 день после посева.
  3. Рыхление после появления первого семядольного листа. Если часть растений выглядит слабой или поврежденной, ее вырывают с грядки.

На каком расстоянии садить капусту белокочанную?

Соблюдение определенной дистанции между растениями необходимо для того, чтобы их корневые системы не переплетались друг с другом, а листья не заражались болезнями, имеющимися у соседнего кочана. Расстояние между рядами, соблюдаемое при посадке белокочанной капусты, зависит от сорта и величины кочанов:

  • вес вилка капусты от 1 до 2,5 кг – 30 см;
  • вес вилка до 4 кг – 40 см;
  • вес вилка от 4 кг и выше – 50 см.

Место посадки белокочанной капусты

Для посадки подходят окультуренные почвы, богатые торфом или азотом. Кислые и переувлажненные грунты грозят этому овощу бактериозом. Посадка белокочанной капусты в грунт целесообразна при условии правильных предшественников – картофеля, огурцов и бобовых. В число остальных правил выбора места входят:

  • примесь дренажа в почве для облегчения доступа воздуха;
  • средний уровень освещенности – без открытого солнца и сильной тени;
  • «кулисы» из высокорослых культур на соседних грядках;
  • размещение на удалении от фруктовых деревьев.

Сроки посадки белокочанной капусты

Сроки высадки рассады или семян в открытый грунт или теплицу зависят от региона и его климатических особенностей. Капуста не относится к «культурам первой посадки», которые переносятся на постоянное место роста после первого потепления. Посадка и уход за белокочанной капустой могут сдвигаться из-за метеорологических условий, но ориентироваться при высадке рассады стоит на следующие сроки:

  • южные регионы – в 10-15 числах марта;
  • средняя полоса – 25-30 марта;
  • регионы с суровым климатом – 1-15 мая.

После переноса в грунт должно пройти не меньше 20 дней, чтобы можно было понять, какая рассада дала удачные побеги, а какая — будет неурожайной. При внезапном похолодании всходы можно накрыть полиэтиленовой пленкой на 1-2 недели. В качестве основных секретов выращивания белокочанной капусты рассматриваются:

  1. Своевременная пикировка. Если растения плохо идут в рост на грядке, у них удаляют часть больных листьев или одну треть корня.
  2. Рыхление после дождя. Увлажненную почву разрыхляют на глубину 3-5 см.
  3. Ограничение в росте. Разросшиеся в ширину внешние листья овоща обрывают, чтобы увеличить массу урожая.

Особенности выращивания белокочанной капусты – полив

После переноса в грунт рассаду обильно поливают на следующий день, направляя струю воды под корень. Выращивание рассады капусты белокочанной в дальнейшем предполагает такую схему полива:

  • 1-2 неделя после высадки – каждые 2-3 дня;
  • 3-4 неделя – 1 раз в 5 дней;
  • со 2 месяца – 1 раз в неделю.

Выращивание белокочанной капусты – подкормка

Использование органических безопасных удобрений позволяет повысить урожайность и ускорить процесс созревания овоща. Хорошую зеленую массу можно обеспечить, если начать подкармливать капусту уже на 20 день после посадки в открытый грунт. Всего за период ее роста потребуется сделать 3-5 обогащений почвы удобрениями, добавленными в теплую воду для полива. Подходящее удобрение для посадки белокочанной капусты входит в следующий список:

  • коровяк;
  • суперфосфат;
  • нитрофоска;
  • сульфат калия;
  • куриный помет.

Уход за белокочанной капустой в открытом грунте

Помимо своевременного полива и удобрения, капусте требуется и дугой уход. Хотя бы один раз в месяц верхний слой грунта обогащают дерновой землей или субстратом с золой. Мало понять, как ухаживать за белокочанной капустой – важно регулярно отслеживать ее состояние, осматривая листья и надкоренную часть растения. При необходимости проведения лечения, выбранный препарат смешивают с водой и опрыскивают им листья растения.

Болезни белокочанной капусты

Овощ поддается оздоровлению препаратами, но его не рекомендуется обрабатывать ядохимикатами. Это усложняет процесс борьбы с некоторыми болезнями, поэтому своевременная диагностика выходит на первый план в предотвращении развития инфекции на грядках. Выращивание и уход за капустой белокочанной могут озадачить огородника с одним из следующих заболеваний:

  1. Капустная кила. Паразитирующий грибок поражает молодые листья или растения в теплицах. Заразиться им может даже рассада. На корне и листьях из-за грибка появляются уродливые наросты.
  2. Мучнистая роса. Ее также называют пероноспороз – этот грибок поражает все сорта капусты белым налетом и пятнами желтого цвета.
  3. Фузариоз. Выращивание белокочанной капусты часто омрачает этот грибок, который становится заметен только при разрезе листа. Мякоть растения он покрывает коричневыми прожилками.
  4. Вирус мозаики. С грязным инструментом и насекомыми-разносчиками он попадает в стволовую ткань листьев капусты и вызывает необратимые изменения в ней. На ней появляются некротические участки, из-за которых листья засыхают и отмирают.
  5. Черная ножка. При загущенной посадке, избыточном поливе или недостаточном освещении у растений темнеет и утончается корневая шейка. Молодая рассада деформируется и опадает.
  6. Белая гниль. Это инфекционное заболевание похоже на плесень. Листья капусты она покрывает белыми слизистыми пятнами с «пушистым» налетом.

Вредители капусты

Помимо инфекционных и грибковых поражений встречаются заболевания, спровоцированные вредителями. Они имеют общую симптоматику: корень овощной культуры усыхает, на листьях появляется налет и очаги усыхания. Борьба с вредителями капусты может вестись как народными средствами, так и профессиональными препаратами, назывемыми инсектицидами. На грядках с этим растением часто встречаются такие паразиты, как:

  1. Весенняя капустная муха. Летающее насекомое сначала поражает корни растения, затем начинает поедать корнеплоды.
  2. Капустная совка. Вредитель вызывает массовую гибель капусты, потому что гусеницы этих бабочек питаются сочными листьями.
  3. Капустная тля. Мелкий сосущий паразит колониями закрепляется на плодоножках капусты, получая из них влагу и питательные элементы.
  4. Крестоцветная блошка. Уничтожает точку роста, насекомое оставляет сквозные отверстия на листьях.

Источник: https://womanadvice.ru/vyrashchivanie-belokochannoy-kapusty-poleznye-sovety-dlya-dachnikov

Как правильно выращивать и ухаживать за белокочанной капустой в открытом грунте

капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

Выращивание капусты белокочанной, это трудоемкий процесс для новичка, так как существует много условий, при которых развитие растения прекращается, и оно погибает, даже не сформировавшись в плодовое соцветие. Для того чтобы получить хороший урожай капусты, необходимо иметь на огороде просторный солнечный участок, не затененный высокорастущими культурами и обладающий нужным уровнем кислотности, что не всегда достижимо на даче.

Основная сложность ухода за капустой заключается в непереносимости культурой жары, которая в средней полосе в Подмосковье или московской области держится на уровне 25-35 всю середину лета. При такой температуре у капусты останавливается рост и дальнейшее созревание завязи становится невозможным.

Как правильно вырастить капусту? Облегчить себе задачу в отсутствие большого огороднического опыта, можно, приобретя современные селекционные сорта овоща, дающие высокую урожайность даже при некоторых отклонениях в уходе. Размножается капуста белокочанная семенами, проверенными на всхожесть в домашних условиях.

Посадка и уход в открытом грунте, и все остальное о выращивании капризного овоща – в подробностях далее.

Подготовка почвы к посадке

Как получить хороший урожай при высокой плотности и достаточной величине соцветий? Как правильно выращивать белокочанную? Начать следует с подготовки участка, который не должен находиться в низине, чтобы не служить стоком для дождевых вод, или на возвышении, где целый день палит солнце. Более двух лет подряд на одном и том же периметре капусту не сажают. Для рассады идеально подходит бывшая картофельная, томатная или огуречная грядки с хорошо взрыхленной землей, с остатками перепревших листьев, обработанных от насекомых.

По уровню кислотности, для капусты подходит нейтральная почва, либо имеющая минимальные показатели кислого вещества. Снижают эти значения с помощью доломитовой муки или извести сразу после сбора предыдущего урожая с данного участка, то есть, в августе-октябре.

Воздушность и кислородную насыщенность бедного, сжатого грунта повышает внесение в почву песка и компоста из расчета – 7-литровая емкость смеси на 1 м2 посадочной площади.

Повторно проводят удобрение земли ранней весной, вскоре после таяния снега. Готовят большой объем массы, формирование которой происходит без выдерживания строгих пропорций, из суперфосфата и древесной золы. Затем, перед перекопкой, смесь соединяют с навозом и обильно сдабривают участок. Если возможности достать удобрение в большом количестве нет, можно приготовить 1-2 ведра смеси и вносить удобрение непосредственно в каждую лунку при посадке.

Высадка рассады в открытый грунт

Как вырастить капусту белокочанную? Среднеспелые сорта капусты можно высаживать в открытый грунт уже в конце апреля — начале мая. Поздние сорта придерживаются до начала июня, когда земля хорошо прогрета. Время высадки выбирают ближе к вечеру, ориентируясь на прогноз погоды на ближайшие дни, обещающий пасмурную погоду или моросящие дожди.

Участок подготовленной земли нужно еще раз перекопать, разбить крупные комья и сделать неглубокие лунки, с полуметровыми отступлениями в ряду и с дистанцией 50-60 см между рядами. Большинство вопросов, почему не завязывается капуста, впоследствии можно отнести именно на данный период:

  • лунки расположены слишком часто;
  • земля недостаточно хорошо взрыхлена;
  • центральная почка ростка, оказывается погруженной в грунт. Это касается и листьев рассады – они не должны оказаться закопанными.

Каждая лунка, прежде чем саженцы окажутся в ней, заливается водой, а когда растение уже посажено, до самых нижних листьев досыпается сухим грунтом. При устойчиво-солнечной погоде, когда задерживать высадку уже нет возможности, над грядкой устанавливают теневой тент, или какую-то завесу, которая снимается только через 4-6 дней.

Выращивать в открытом грунте белокочанную капусту можно и непосредственным высеванием семян в почву. Для этого в грядке проводят сплошные бороздки на 1-1,5 см вглубь, проливают их слабой концентрацией марганца и тонкой струйкой вводят в канавки семенной материал. Над таким огородом обязательно устанавливают съемную теплицу, а уход за рассадой в первое время заключается только в поливе.

Семена для размножения перед посадкой надо проверить. Что делать для оценки всхожести, чтобы капуста росла и развивалась полноценно и завязывалась вовремя? В первую очередь, отобрать неповрежденные семечки, количеством в 5-7 раз больше того, сколько нужно получить рассадного материала. Затем зернышки завязывают в хлопковую тряпочку и обильно смачивают в блюдечке.

Через 5 дней постоянного пребывания во влажной среде, здоровые семена дают ростки, а значит, успешно размножаются. Их мы и отбираем для посадки и выращиваем капусту.

Правильный полив

Уход за белокочанной капустой в открытом грунте на 70% состоит в правильном планировании поливов, соответствующих фазам развития капустного соцветия. Пока рассадой не будет сформирована полноценная корневая система, полив производится ежедневно, с расходом на каждую лунку 100-150 мл воды. Не надо забывать и о правильном затенении участка, чтобы жидкость не испарялась слишком быстро.

Между формированием полной розетки листьев и образования кочана, в цветущем состоянии рассады, уход за растением обязывает к регулярному поливу с сохранением влажности на почве 80%. Когда кочаны завязались и пошел процесс роста капустной головы, частоту поливов немного уменьшают, до 70%. В середине июня (за 12-15 дней до сбора), любой искусственный полив прекращается.

Большой ошибкой в период, когда капуста цветет и кочан только начинает завязываться, прекращать регулярный полив и организовывать уход редким, но обильным заливанием грядки в редкие дни пребывания на даче. В таком нерациональном распределении влаги видят причину стремительного роста корневой системы, в ущерб развития соцветия. Нельзя забывать, что любит капуста влагу, до тех пор, пока та свободно впитывается в грунт. В стоячей воде растет капуста недолго и скоро загнивает.

Рыхление и окучивание

Агротехника выращивания белокочанной капусты большое значение отводит окучиванию растений и своевременному рыхлению междурядья. Первое рыхление производят через две недели после высадки рассады, дальнейшие – по мере надобности, чтобы между растениями не образовывалось грубой корки.

Первое окучивание производят приблизительно в этот же период или раньше. Делается это для защиты тонких стебельков высокой рассады.

Как окучивать саженцы правильно? В теплую погоду без ветра и осадков, слегка рыхлится и измельчается руками почва на расстоянии 20 см от каждого отдельного ростка. Затем маленькими грабельками или тоже, руками, измельченная земля собирается вокруг ножки саженца, образуя горку до самых нижних листьев.  Можно помочь растению легче перенести укрепление окучиванием, за два дня до процедуры внеся какую-нибудь щадящую подкормку.

Чем подкормить ростки? Опытные огородники рекомендуют органические удобрения сильно сниженной концентрации, чтобы уход за белокочанной не обернулся ожогами корней и нижних листиков саженца.

Окучивать капусту во второй раз рекомендуют через 3 недели после первого. Повторно окученный кустик укрепляется в корневой системе и не страдает от избытка влаги.

Сколько всего требуется процедур? За период развития овоща, окучить его нужно трижды – тритий раз придется на 45-47 дней от момента посадки растений, когда выращенная капуста наливается соком.

Подкормочная база

Как выращивать белокочанную капусту без применения нитратов и ускорителей роста? Параллельно с первым рыхлением и окучиванием, проводится подкормка рассады органическим удобрением.

Используют куриный помет, разведенный водой в концентрации – на 1 сухого вещества, 15 стаканов воды. Наливается жидкость в небольшую лейку со снятым рассеивателем и аккуратно, приподнимая листочки, удобрение вводят в каждую лунку.

Делать это желательно сразу после полива, чтобы раствор «разошелся» в верхнем слое почвы, а не впитался в глубину.

Через 14 дней рассаду подкармливают 10% настоем коровяка, который был разведен и поставлен настаиваться за 10 дней до использования. Им же поливают ростки, когда уже начинают завязываться плоды.

Для сторонников минеральных удобрений схема подкормки капусты иная. На 14 день от высадки в грунт, делают раствор из следующих компонентов:

  • 10 г мочевины;
  • 20 г суперфосфата;
  • 15 г хлористого калия.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Борьба с луковыми вредителями

Данную сухую смесь растворяют в ведре воды и заливают в специально вырытую точно между рядами канавку, которую затем засыпают. Через 21 день после первой процедуры, когда кочаны уже завязались, готовят аналогичную порцию из названных выше элементов и весь процесс воспроизводится в точности.

За 20-30 дней до срезания кочанов, в почву перестают вносить азотные подкормки и ограничивают или полностью прекращают полив.

Внекорневые подкормки применяют для поздней рассады, если ростки получились слабыми, остановились в росте или пожелтели. Раствор изготавливают из расчета на четыре литра воды (или полведра) и берут для него:

  • 1 кг хлорида калия;
  • 70 г двойного суперфосфата;
  • 10 г молибдена.

Состав для некорневой подпитки настаивают 24 часа, а затем используют для орошения из бытового опрыскивателя.

Болезни капусты

В чем еще заключается выращивание и уход за белокочанной капустой? Конечно, в оберегании растения от различных болезней и в срочно принимаемых мерах при их обнаружении. В средней полосе России, наиболее распространены следующие патологические состояния данного овоща:

  1. Кила – грибок, развивающийся в корневой системе при избытке влаги. Характерен наростами и раздутием отдельных корневищ. Средств против килы до сих пор нет, поэтому надо просто обнаружить больное растение и удалить его с грядки, а почвогрунт обработать формалином;
  2. Белая гниль выражена мокнущим белым налетом, возникающим из-за нехватки фосфорных и калиевых удобрений. Для предотвращения заболевания достаточно соблюдать схему подкормок;
  3. Фузариоз – обнаруживается по бурому кольцеобразному рисунку на срезе лиственного черешка капусты. Излечиванию фузариоз не поддается – растение выкапывается, а место посадки сбрызгивается фурацилином.

Как поступать с нижними листьями капусты

Обрывать ли или оставлять нижние листы капусты, в пособиях по огородничеству не оговаривается, поэтому каждый хозяин исходит из того решения, которое ему выгодно по результату. Желающим вырастить крупную капустную голову, аргумент в пользу удаления «лишних» листков – это оттягивание в них большого количества сока, могущего идти напрямую в кочан.

В список преимуществ, когда решается вопрос, обрывать ли листья, попадает и теория о лучшем воздухообмене между растениями и то, что ухаживать — рыхлить и окучивать рядки – за капустой так гораздо легче.

Минусы означенной задачи – обрывать ли большие нижние листья:

  • в снижении скорости созревания капусты. Условно – 1 удаленный лист прибавляет к сроку созревания сутки;
  • в уменьшении полезности сформированного кочана, так как витамин С, вырабатывающийся именно в нижнем листе, не успевает перейти в овощ;
  • в потере сока растением и привлечении на этот сок вредителей – тли и капустной моли. Последняя является бичом для капусты в Беларуси и постепенно занимает те же позиции в России.

Вывод – рациональнее всего избавляться от нижних листьев, когда уход осуществляется на последних 2-3 неделях перед сбором урожая. Лучше всего убирать пожелтевшие и пожухлые листы, а обрывать ли зеленые и крепкие, решать хозяину.

Источник: https://DachaMechty.ru/kapusta/vyrashhivanie-belokochannoj-v-otkrytom-grunte.html

Капуста белокочанная: лучшие сорта и агроприемы выращивания

капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

То, как выращивать капусту в открытом грунте, во многом зависит от характеристики сорта. Конечно, общие агроприемы для всех растений семейства Brassicaceae одинаковые, но если вы приобрели раннеспелые семена, то используется одна техника возделывания, а если средне- или позднеспелые – другая (с поправкой на сроки вызревания). Основные особенности выращивания капусты на участке описаны в данном материале.

Капуста кочанная — одна из древнейших овощных культур родом из прибрежных районов Средиземноморья. Возделывают ее уже более 4 тыс. лет, в диком виде она не встречается. В настоящее время капуста распространена как в тропиках, так и в умеренной зоне вплоть до приполярных областей.

О том, как вырастить белокочанную капусту на даче, знает практически каждый огородник, ведь эта культура на российских приусадебных дачных участках по распространению занимает первое место. Она в большом количестве содержит легкоусвояемые белки, минеральные соли, органические кислоты, витамины. Благодаря содержанию витамина U, который способствует заживлению язв, капуста обладает лечебными свойствами: соком свежей капусты лечат язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Широкому распространению капусты способствует и то, что она широко используется в кулинарии: она хороша и в свежем виде, и в салатах, в щах, борще, тушеном виде. Все мы любим и квашеную капусту. При некоторых навыках и умении капусту нетрудно сохранить в свежем виде вплоть до нового урожая.

Это двулетнее растение. В первый год капуста образует укороченный стебель (кочерыгу) с крупными цельными мясистыми листьями, собранными в кочан массой от 1 до 3-х кг. Корневая система у капусты стержневая, располагается в верхнем слое почвы (до 30-40 см).

На второй год из почек на кочерыге развиваются облиственные цветоносные побеги высотой до 1,5 м. Цветки диаметром 1,5-2 см лимонно-желтые или бежевые. Плод—стручок с коротким носиком. Семена шаровидные, диаметром 2 мм.

Различают два вида кочанной капусты: белокочанная и краснокочанная. Но, в отличие от белокочанной, краснокочанная капуста не так распространена, ее используют преимущественно для салатов и вторых блюд.

О том, как вырастить хороший урожай белокочанной капусты на даче, подробно описано на этой странице.

Полезные свойства капусты

Капуста кочанная — важнейшее пищевое растение. Содержит 2-5% сахаров. 1-2,3% белков, витамины С, Bi, В2, В3, PR К, а также заживляющий язву витамин U.

Капусту используют как диетический продукт при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях. Она рекомендована для людей, страдающих сахарным диабетом.

В народной медицине отвар из листьев капусты используется для лечения гастритов, язв и болезней печени. Капустный сок полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе и туберкулезе. Сырой лист помогает при головных болях, болях в суставах и мягких тканях, а также в качестве примочки используется для лечения ожогов, гнойных ран и язв. В косметологии капуста используется как очищающее средство для кожи.

Свежеприготовленный сок белокочанной капусты используют для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов и гастритов.

Сок свежей капусты с сахаром — хорошее отхаркивающее средство при бронхитах. Свежеприготовленный капустный сок пополам с кипяченой водой используют при воспалении слизистой оболочки рта.

Измельченные капустные листья, смешанные пополам с сырым яичным белком, наносят на незаживающие язвы и обожженные участки кожи.

Квашеная капуста и ее сок применяются при лечении цинги. Капуста — ценный продукт лечебного питания при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Капуста — ценный продукт питания. На нашем столе она присутствует круглый год в свежем и квашеном виде, ее используют и в кулинарии. Она — сырье для перерабатывающей промышленности. Используется капуста и в косметике для ухода за кожей лица и волосами. Капуста с удовольствием поедается сельскохозяйственными животными. Декоративная капуста способна украсить любой цветник как элемент фитодизайна.

Как вырастить на огороде семена капусты

Многие практикуют выращивание и уход за белокочанной капустой из семян, полученных со своего огорода. Но лучше приобретать посевной материал в специализированных магазинах (не у случайных лиц!); так как семена, собранные со своего участка, при свободном опылении утрачивают свои сортовые качества.

Обратите внимание на гибридные семена, которые помечены буквой F. Получают их в результате искусственного скрещивания двух или более сортов. Какие это сорта — производственная тайна.

Собирать семена с гибридных растений не стоит — при повторном посеве они не дадут желаемого результата, а у выросших растений будут доминировать материнские или отцовские признаки, далеко не всегда хорошие.

Но если вы хотите вырастить семена капусты, нужно, как минимум, придерживаться определенных правил.

Маточники желательно выращивать отдельно от растений, с которых вы собираетесь снять урожай капусты. Высевают семена с таким расчетом, чтобы к уборке кочаны были несколько недозревшими: ранние сорта — в конце мая — начале июня, среднеспелые — в начале мая, поздние — в конце апреля. На 1 м2 потребуется 5-7 г семян, которые дадут до 170 всходов. Для семенных целей отберите типичные, хорошо развитые растения без признаков болезней.

Технология выращивания маточников капусты такая же, как и для кочанов пищевого применения. Избыток азотных удобрений приводит с снижению лежкости маточников. Убирают их до наступления заморозков (обязательно) с корнями и с 2-3 околокочанными зелеными листьями.

Растения укладывают корнями внутрь или подвешивают при температуре 0-1 °С и относительной влажности воздуха 90-95%.

В начале апреля из внешне здоровых маточников вырезают на конус кочерыгу с верхушечной почкой и укладывают для подращивания в прохладном помещении, присыпав корни влажной землей.

Ещё один секрет выращивания маточников капусты – правильные подкормки. На участок, где вы собираетесь высадить маточники, с осени вносятся органические (4-6 кг/м2), а весной под перекопку минеральные (20-25 г/м2 суперфосфата и 10-15 г/м2 хлористого калия) удобрения.

Перед высадкой корни окунают в болтушку из коровяка и глины с добавлением фитолавина (20 г на ведро раствора). Высадку производят в конце апреля — начале мая. Землю вокруг плотно обжимают и поливают. Почву необходимо держать в рыхлом состоянии без сорняков.

Не менее 2 раз маточники подкармливают: когда растения приживутся, азотно-калийными (2:1) удобрениями — 20 г на м2, перед цветением — фосфорно-калийными (2:1) — 25-30 г/м2. Необходимо провести и внекорневые подкормки микроэлементами. Чтобы вырастить на даче хорошие маточники капусты, их нужно часто поливать. Созревают семенники через 3,5-4 месяца после высадки.

Убирают их в фазу восковой спелости и ставят на дозревание на 8-12 дней. Затем семена вымолачивают и подсушивают. Хранят семена в сухих помещениях в бумажных пакетах в течение 4-5 лет.

Правила выращивания капусты: подготовка семян и почвы (с фото)

Согласно правилам выращивания капусты, перед посадкой семена должны пройти предпосевную подготовку:

  1. Нужно проверить энергию прорастания и всхожесть. Для этого возьмите без выбора 10, 25, 50, 100 семян (если 10, то в двух повторностях), выложите их на блюдце на увлажненную матерчатую салфетку (при необходимости салфетку доувлажняй-те) и прикройте. Через 3 и 7 дней подсчитайте количество проросших семян и переведите цифры в проценты (если Вы проращивали 10 семян, то количество проросших умножьте на 10, если 25 — то на 4 и т.д.). Результаты первого проращивания — энергия прорастания, второго — всхожесть. Если всхожесть ниже 75%, эти семена лучше не высевать.
  2. Перед тем как вырастить белокочанную капусту, семена необходимо обеззаразить в слабо-розовом растворе марганцово-кислого калия.
  3. Провести тепловую обработку (на 20 мин поместить в воду температурой 50 °С).
  4. Чтобы вырастить урожай капусты как можно более обильным, нужно провести закаливание семян (на 2-3 мин опустить в холодную воду).
  5. Замочить семена в растворах микроэлементов.

Согласно правильной технологии выращивание капусты в открытом грунте, посевные ящики заполняют одной из смесей:

  1. 7 частей разложившегося торфа, 2 части навозного перегноя, 1 часть дерновой земли, 1 часть коровяка; на ведро смеси добавить: 1 стакан древесной золы, 16 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 8 г калийной соли и 20 г извести;
  2. по 1 части торфа, песка и дерновой земли; на ведро смеси добавить ложку порошкообразного суперфосфата, 2 ст. ложки древесной золы.

Затем землю разравнивают и поливают раствором марганцовокислого калия (1 г на 10 л воды), делают в ней бороздки глубиной 1 см на расстоянии 3 см друг от друга. Семена высевают через 1 см, засыпают. Ящики накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место (возле батареи). Укрытие снимают при появлении через 5-7 дней сеянцев, а температуру снижают до 6-8 °С.

Как показано на фото, полив при выращивании капусты из семян проводят при необходимости:

Пикируют через 10-15 дней после появления всходов с выбраковкой нестандартных и больных растений. Сразу же поливают и притеняют на 2-3 дня. Прижившуюся рассаду подкармливают раствором коровяка (на 1 часть коровяка — 5 частей воды) с добавлением 3 г/л суперфосфата; через 2 недели подкормку повторяют, увеличив дозу суперфосфата вдвое.

Капуста предпочитает плодородные хорошо окультуренные незасоленные почвы со слабокислой или щелочной реакцией почвенного раствора.

Кислой считается почва с pH меньше 4. Внешне кислотность проявляется образованием легкого зеленого налета на поверхности почвы, но зазеленеть может и участок, находящийся в тени. Как же определить кислотность почвы, чтобы выращивать капусту в открытом грунте так, как предполагает правильная агротехника? Сделать это можно с помощью растений.

На нейтральной почве растут: крапива, лебеда, мокрица, пастушья сумка.

На слабокислой: пырей, мать-и-мачеха, одуванчик, ромашка, клевер, папоротник.

На щелочной: мак, вьюнок.

На кислой: подорожник, дикая мята, дикий щавель.

Предшественниками капусты являются:

  1. хорошими — многолетние травы, однолетние кормовые культуры, ранний картофель, морковь, лук, огурец;
  2. удовлетворительными — столовая свекла, поздний картофель, бобовые;
  3. худшими — репа, редька, редис, капуста и др. крестоцветные.

Возвращать капусту на прежнее место рекомендуется через 4-5 лет.

Источник: http://www.sadovniki.info/?p=6362

как вырастить белокочанную капусту в открытом грунте: схема посадки нюансы выращивания и правильный уход — Твой Огород

капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

Выращиваем крепкую и здоровую капусту в открытом грунте

Для успешного выращивания капусты в открытом грунте и получения идеального урожая необходимо ответственно подойти к каждому этапу:

  • выбрать подходящие сорта культуры;
  • правильно подготовить грунт и посадочный материал;
  • соблюдать сроки посева и посадки капусты;
  • обеспечить соответствующий уход;
  • определить время сбора урожая.

Выбор сорта капусты для посадки

Выбор сорта капусты зависит от сроков созревания и применения урожая:

  • ранние сорта (Трансфер, Фараон, Экспресс) идеально подходят для употребления в свежем виде. Они плохо «лежат» и не подходят для засолки;
  • среднеспелые сорта (Агрессор, Слава, Подарок) – идеальны для консервирования, засолки и квашения;
  • поздние сорта (Сахарная голова, Амагер, Валентина) выращивают для длительного хранения в погребе на зиму.

Капуста разных сортов

Выращивание капусты в открытом грунте разных сортов позволит собирать урожай несколько раз за сезон, и запастись впрок на весь год.

Как выбрать рассаду капусты

Выращивание рассады капусты в домашних условиях требует особого подхода. Высокая температура и низкая влажность воздуха в помещении губительны для молодых всходов, а обеспечить оптимальные условия могут далеко не все. В этом случае посадочный материал огородникам приходится покупать.

Как выбрать рассаду капусты по внешним признакам

Правильно выбрать рассаду капусты для посадки можно, оценив ее внешний вид:

  • светло-зеленый цвет рассады сигнализирует о ее невысоком качестве (корневая система часто плохо развита, рассада плохо приживается). Здоровая рассада капусты имеет легкий лиловый отлив на ножке и листьях;
  • на рассаде не должно быть признаков поражения болезнями и вредителями (пятна, увядание, желтизна);
  • короткая ножка рассады свидетельствует о раннем сорте капусты, длинная – о позднем. Так можно проверить не обманывает ли продавец;
  • круглые листья в дальнейшем сформируют шаровидные или приплюснутые кочаны, а удлиненные – вытянутые, овальные или заостренные.

Совет

Поздние сорта капусты можно выращивать безрассадным способом. Для этого семена высевают в лунки в конце апреля и накрывают пленкой или стеклом до появления всходов.

Подготовка грядки и посадка капусты

Выбирая место для высаживания капустной рассады, следует придерживаться соблюдения севооборота:

  • Лучше всего высаживать капусту на участке, где выращивались огурцы, морковь, лук, бобовые.
  • Высаживать капусту на грядку, где ранее росли другие виды этой культуры, а также редис, свекла, крайне не желательно.
  • Выбирая участок под капусту, не стоит забывать и об удачном соседстве культур. Капуста хорошо уживается с огурцами, укропом, картофелем, но плохо растет рядом с виноградом, земляникой, томатами.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Парша на яблоне как бороться

Посадка капусты в открытый грунт

Совет

Капуста дает щедрый урожай на влагоемких глинистых почвах и суглинках с низкой кислотностью. При подготовке грядки учтите это, и при необходимости проведите раскисление грунта.

Подготавливать участок под посадку начинают с осени. Для этого почву перекапывают глубоко (на длину лопаты, 20-25 см), и вносят органические (навоз, перегной) и минеральные (суперфосфат, мочевину, хлористый калий) удобрения.

Весной грунт вскапывают повторно, стараясь как можно мельче разбить комья земли. В кислые почвы обязательно внесение извести или доломитовой муки.

Схема посадки рассады капусты зависит от сроков созревания:

  • для ранней капусты достаточно расстояния в 30-40 см в ряду;
  • для поздней – не менее 50 см (лучше 60-70 см);
  • рекомендуемые междурядья капустной грядки – 60-70 см.

Высаживают рассаду в заранее подготовленные и увлажненные лунки по одному корню. Углубляют саженцы до первого листа, слегка утрамбовывая верхний слой почвы. После посадки рассаду вновь поливают.

Уход за капустой в открытом грунте, и возможные трудности

Выращивание капусты в Сибири в открытом грунте практически не отличается своей агротехникой от Подмосковья. Необходимо только выбирать позднеспелые сорта и использовать только рассадный способ посадки, предварительно закаливая рассаду. Основной уход за капустой сводится к поливу, рыхлению и внесению подкормок.

Полив капусты

Выращивание капусты в открытом грунте невозможно без регулярного полива, так как она – очень влаголюбивое растение. Особенно актуально это требование в первой фазе роста.

Полив проводят каждые 2-3 дня обильно, при этом вода не должна быть холодной. Когда кочаны завязались, полив капусты в открытом грунте постепенно уменьшают и полностью прекращают за месяц до сбора урожая.

Это правило не относится к раннеспелым сортам.

Полив капусты и уход за ней

Рыхление грядок и окучивание капуты

Для обеспечения доступа воздуха к корням необходимо регулярное рыхление почвы. Проводят его после каждого полива. Не менее важно и окучивание капусты в открытом грунте. Его проводят каждые 10-14 дней, тем самым, стимулируя рост новых корней и полноценное развитие растения.

Внесение удобрений в три этапа

  1. После высаживания в грунт первая подкормка проводится через 14-16 дней. Наиболее удачное для этой цели удобрение – настой коровяка, 1 л которого разводят в 10 л воды.
  2. Еще через две недели вновь проводится подкормка капусты в открытом грунте тем же питательным составом.
  3. В период формирования кочана необходима третья подкормка.

    Проводят ее калийными удобрениями и мочевиной (по 10 г на ведро воды).

Совет

Йод для капусты – подкормка и защита от болезней из домашней аптечки (40 капель на ведро воды), Раствор йода можно вносить каждые 10 дней из расчета 0,5 литра под куст.

Болезни и вредители капусты

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте, как и других сортов, требует регулярной обработки от вредителей и болезней:

  • Колония тли или крестоцветной блошки может за считанные дни полностью уничтожить все посадки капусты.
  • Не менее опасны для культуры и грибковые заболевания.

Чтобы избежать появления паразитов и инфекций, необходимо с периодичностью 10-12 дней обрабатывать капусту инсектицидами (Престиж, Коммандор Макси, Лепидоцид) и фунгицидами (Доктор Клоп, Импакт, Золтан, Гамаир), или народными средствами.

Рецепт раствора от капустницы

При борьбе с капустной белянкой (капустницей), тлей и другими вредителями хороший результат дает опрыскивание отваром табачной пыли (400 г кипятить два часа в 2 л воды, процедить, добавить 50 г хозяйственного мыла и разбавить водой до 10 л).

Для борьбы со слизнями в капусте расставляют приманки и ловушки, а также обсыпают грядку по периметру толченой яичной скорлупой и просеянным речным песком.

Возможные трудности при выращивании капусты

Многие огородники сталкиваются с проблемой, когда на капусте не завязываются кочаны. Растение тянется вверх, густо обрастая листвой. Причины могут быть следующие:

  • поздний высев семян (после 10 марта);
  • загущенные посадки (следует провести прореживание);
  • чрезмерный или скудный полив (решить проблему можно регулярным поливом дождеванием, но следить, чтобы не было застоя влаги);
  • переизбыток азотных удобрений (в период формирования кочанов азотные удобрения полностью исключаются, а вносятся фосфорные и калийные).

Белокочанная капуста, выращивание и уход в открытом грунте за которой осуществляется правильно, всегда дает урожай упругих и сочных кочанов.

Нюансы сбора урожая капусты

Сроки сбора урожая капусты зависят от сорта и зрелости овоща:

  • раннеспелые сорта созревают уже в конце июня – начале июля;
  • среднеспелые – к августу;
  • позднеспелые – в октябре.

Сбор урожая капусты

Проверить зрелость кочанов капусты достаточно просто – они становятся плотными, при небольшом сдавливании хрустят. Часть урожая можно убирать постепенно, расходуя его на текущие нужды. Массовую уборку проводят, когда на грядке не останется недозрелых кустов.

Совет

Поздние сорта капусты лучше хранятся, если собрать их в сухую прохладную погоду. При срезке культуры на хранение, нужно оставлять несколько нижних листов и кочерыжку, длинной 4-5 см. Так они будут меньше подвержены развитию гнилей и пролежат до нового урожая.

Вас наверняка заинтересуют следующие темы:

Итог

Получить отменный урожай довольно просто, ведь уход за капустой в открытом грунте не требует особых навыков и умений. Необходимо лишь придерживаться несложных рекомендаций на каждом этапе выращивания.

Источник: https://tvoiogorod.ru/%EF%BB%BFkak-vyrastit-belokochannuyu-kapustu-v-otkrytom-grunte-sxema-posadki-nyuansy-vyrashhivaniya-i-pravilnyj-uxod.html

Капуста белокочанная: описание, выращивание и уход в открытом грунте

капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

Капусту сажают с древних времен, ее история начиналась с Древнего Египта. Сегодня выращивают много видов капусты, однако обязательным для всех дачников является посадка белокочанной капусты. Селекционеры вывели много сортов, которые устойчивы к болезням, отличаются длительным хранением и большим количеством витаминов.

Белокочанная капуста растет во многих регионах нашей страны. Из нее готовят горячи блюда, свежие салаты, заготовки на зиму. Выращивают капусту из рассады. Сегодня мы расскажем, как посадить и вырастить хороший урожай белокочанной капусты на своем участке.

Описание и характеристика белокочанной капусты

Белокочанная капуста относится к двулетним растениям. В первый год культура из листьев с гладкой поверхностью формирует кочан. Созревание капусты зависит от сорта, в среднем вызревание происходит за 1,5-2,5 месяца.

На второй год растение цветет, в результате образуется плод внутри которого круглые семена. Белокочанная капуста опыляется пчелами и другими насекомыми. Данный вид легко скрещивается с брюссельской, листовой, савойской капустой.

Белокочанная капуста выращивается во всех странах с умеренным климатом. Она обладает устойчивостью к похолоданиям, дает высокие урожаи, хорошо переносит перевозки на дальнее расстояние, отлично храниться, подходит для приготовления различных блюд и консервации.

Белокочанная капуста может быть раннего сорта (55-60 дней) от высадки в грунт рассады, среднеспелого (через 70-75 дней) и позднего сорта (165-180 дней). К примеру, ранние сорта отличаются небольшими размерами кочанами, но с высоким содержанием полезных микроэлементов. Капуста для длительного хранения чаще всего позднего сорта, размеры кочана от 2,5 кг до 5 кг. Есть также сорта устойчивые растрескиванию и к ряду заболеваний.

Jetma RZ F1

Когда сеять семена на рассаду

Ранние сорта капусты высеивают после 15 февраля. Высадку на открытый участок производят в мае. Кочаны вызревают в конце июня или начале июля. Семена среднеспелой или поздней капусты сеют в последних числах марта. А в мае или начале июня рассаду поздней капусты рассаживают на грядки. Урожай этих сортов белокочанной капусты созревает с сентября по октябрь.

Выращивание рассады

Подготовка семян. Перед тем как сеть семена, необходимо их обеззаразить. В том случае, когда семенной материал окрашен в розовый или зеленый цвет этого делать не нужно, так как они уже обработаны на предприятии. Семена помещают в марлю и завязывают в узелок, затем помещают его на полчаса в розовый раствор марганцовки. Перед посадкой семена капусты немного просушивают при комнатной температуре.

Обработка грунта. Для посадки семян капусты подойдет универсальный грунт для овощей. Чтобы избавится от патогенной микрофлоры, грунт замораживают. После этого он должен полежать при комнатной температуре неделю, чтобы оставшиеся микроорганизмы активизировались, затем его вновь замораживают.

Другой способ обеззараживания это прокаливание почвы в духовом шкафу. Для этого грунт размещают тонким слоем (5 см) на металлический лист, и ставят в разогретую духовку (70 °C) на 30 минут. Если почва сильно сухая, то перед прокаливанием ее увлажняют.

Емкости. Капусту можно выращивать в ящиках, кассетах, торфяных горшочках. В первом случае понадобиться пикировка.

В ящики семена высевают на расстоянии 2 см, а глубина заделки 1 см. После чего посевы хорошо опрыскивают из пульвизатора и размещают в прохладном месте. Семена белокочанной капусты прорастают при комнатной температуре, но при появлении характерных петелек показатели не должны превышать +10 градусов. В качестве «прохладного помещения» подойдет застекленный балкон, лоджия или парник на садовом участке.

Пересадка в грунт

Оптимально с осени перекопать грядку и внести в не удобрение. Это может быть компост или перегной. На 1 м² используют 1,5 ведра подкормки. Лунки для посадки ранней капусты делают на расстоянии 20 см, а между рядами оставляют 35-45 см. Позднюю и среднеспелую высаживают на расстоянии 35-45 см, ряды располагают через каждые 60 см.

Если почва бедная, то в каждую лунку добавляют 0,5 литра перегноя и пару больших ложек древесной золы. Лунка должна быть глубокой, чтобы корень не загибался. Прикапывают растение до нижних листьев. После посадки растения хорошо поливают.

Уход в открытом грунте

Полив. Увлажняют капустные посадки не часто, поскольку нельзя допускать застоя влаги. Первые две недели после высадки рассады необходимо поливать растения два, три раза в неделю. После чего поливы можно сократить до 1 раза в 14 дней. Чтобы влага испарялась не так интенсивно, капусту мульчируют соломой или сеном.

Рыхление и окучивание. После дождей или поливов почву необходимо рыхлить, а за тем окучивать капусту. Для этого почву подгребают к стволу растения. Окучивают капусту два раза за сезон. Первый раз это делают через неделю после высадки рассады, второй раз через 45 дней. Окучивание способствует образованию дополнительных корней, через которые растения смогут получать больше питания.

Подкормки. В период роста капусту подкармливают азотными удобрениями (нитрат аммония 4 г на 1 литр воды), а во время формирования кочана калийными и фосфорными (Суперфосфат и хлористый калий). Эти два элемента присутствуют и в комплексных подкормках таки как «Диаммофоска», «Нитроаммофоска», «Сульфоаммофос». Проводя подкормки нужно обязательно соблюдать дозировку указанную производителем. За две недели до сбора урожая капусту не подкармливают.

Особенности выращивания белокочанной капусты в Подмосковье

Большинство подмосковных участков находится на торфяниках. Такая почва с кислой реакцией не подходит для выращивания капусты. Чтобы снизить кислотность, с осени в почву вносят доломитовую муку (на 1 м² нужно около 100 г.) или гашеную известь (1кг на одну сотку земли). На такие почвы ранней весной вносят также и органические удобрения.

Интересно! Самым урожайным сортом белокочанной капусты является «Добровольская», ее кочаны при созревании достигают 8 кг. Отличается капуста более большим содержанием сахаров и сочностью.

Почему не завязывается кочан

Такая проблема возникает в нескольких случаях:

  1. Растениям не хватает солнечного света (неудачно расположена грядка, густые посадки);
  2. Кислая почва;
  3. Недостаток влаги в период формирования розетки листьев;
  4. Некачественные семена (если произошло переопыление с другими крестоцветными растениями).

Болезни

Черная пятнистость. На капусте появляются небольшие пятна коричневого или серого цвета с отмершей тканью. Чтобы не допустить начала инфекции применяют «Бордоскую жидкость», «Фундазол», «Скор», «Квадрис».

Сухая гниль. Проявляется на всех частях растений в виде пятен с точками. Для опрыскивания ис-пользуют препарат «Топаз».

Белая гниль. Длительные осадки способствуют заболеванию. На листьях растения появляется налет и слизь, через некоторое время пораженные места становятся плотными. Соседние кочаны могут выглядеть здоровыми, однако, такой урожай храниться не будет. На месте где был очаг этого грибкового заболевания, нельзя высаживать капусту в течение 5 лет.

Кила. Болезнь возникает на кислых почвах, а также в результате постоянного переувлажнения. Проявляется инфекция уплотнениями или наростами на корню растения. Капуста начинает плохо расти, кочаны не развиваются. Обнаружить заболевание можно, только если выкопать кочан с корнем. После килы на грядке не рекомендуют выращивать капусту в течение трех лет.

Фузариоз. Грибковое заболевание споры, которого становятся активными в сухую жаркую погоду. При фузариозе листья растения желтеют и теряют тургор. Инфицированные растения сжигают вдали от участка, почву обрабатывают медным купоросом (5 гр. на 10 литров воды).

Важно! Чтобы предотвратить нападение вредителей рядом с капустой сажают бархатцы, фенхель, настурцию, шалфей, укроп.

Вредители

Чаще всего на капусту нападают блошки. Мелкие насекомые черного цвета, передвигаются прыжками, едят рассаду и молодые растения. В целях профилактики грядку можно закрыть укрывным материалом.

Эти насекомые не любят резких запахов, поэтому посадки можно обработать настойкой из чеснока. Приготовить ее просто: чеснок перекрутить на мясорубке и добавить воды (1:1), затем дать средству настояться в темном месте 1,5 недели.

На большое ведро воды достаточно 20-30 мл настойки. Этим же раствором можно отпугнуть тлю и других насекомых.

Бабочка капустница не опасна для будущего урожая, но ее гусеницы способны уничтожить посадки за несколько дней. Победить вредителей поможет раствор соды. На 10 литров воды нужно 5 больших ложек соды и 2 столовых ложки жидкого мыла, все компоненты хорошо перемешать и обработать растения.

Чтобы избавиться от слизней и улиток расставляют пивные ловушки. Подойдет любое пиво, даже не свежее. Его наливают в не слишком глубокие емкости и расставляют вечером вокруг грядок. Утром останется лишь выбросить погибших слизней.

Источник: https://sveklon.ru/kak-vyrashhivat-belokochannuyu

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте — посадка и уход

капуста белокочанная выращивание и уход в открытом грунте

Белокочанная капуста очень распространена в России и необычна тем, что выращивается на протяжении двух лет. За первый год появляется и образуется сам кочан, а на втором образуются семена со стеблем.

Выбор сортов для открытого грунта и подготовка к посадке

Ранние и поздние сорта, выбирать нужно в зависимости от потребности. Из более ранних сортов салаты получаются более вкусными и свежими, ранние сорта также хорошо помогают желудку. Но ранняя капуста очень плохо хранится.

Поздние сорта лучше хранятся до самой зимы. Имеют более крепкий кочан весом до 10 килограмм. Идеальной почвой для посадки белокочанной капусты считается та, которая содержит больше глины, чем земли, или песчаника.

Лучше всего садить на тех участках, где до этого был посажен картофель, лук, огурцы, фасоль.

Готовить почву под посадку нужно следующим методом:

  • Весной почву необходимо прорыхлить обычными граблями;
  • Затем вносятся удобрения, способствующие улучшенному росту;
  • Затем нужно перекопать участок;
  • Нарезать гряды, около 15 сантиметров высотой и 8-9 сантиметров шириной.

Окучивание и подкормка

Как и все овощные растения, капусту нужно подкармливать удобрением время от времени. В качестве удобрения используют жидкий коровий помёт, если таковой отсутствует, то можно использовать мочевину, предварительно размешав её с водой. Поливать раствором следует не весь участок, а именно каждое растения, пропорции примерно такие – на 15 литров воды — 1.5 литра удобрения.

Перед окучиванием обязательно нужно прополоть грядки, я траву желательно вывезти за пределы участка. Окучивание лучше всего производить, когда земля влажная. Делается оно для того, чтобы оголённые стебли засыпались тонким слоем земли и давали ещё ряд корней.

Как вырастить капусту? — видео

Источник: https://pristor.ru/vyrashhivanie-belokochannoj-kapusty-v-otkrytom-grunte-posadka-i-uxod/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: